edo sushi bar

odwiedziliśmy ten sushi bar na urodziny osoby towarzyszącej i zamówiliśmy wcześniej sushi torta. według mnie wnętrze baru jest jedno z najlepszych w krakowie. obsługa była bardzo miła. tort składał składał się z 36 kawałków, w których były między innymi grilowane maki, a także special uramaki z łososiem. wszystkie składniki były świeże. takiego połączenia smaków nigdy nie skosztowałem. następnie zamówiliśmy deser, moshi ice cream, który podobnie jak tort był pyszny.. myślę, że edo serwuje jedno z najpyszniejszych sushi w krakowie.

nienajgorsze sushi, całkiem dobre pozostałe dania azjatyckie (świetna tajska zupa z krewetkami). menu bardzo rozbudowane (może aż za bardzo...), szkoda tylko, że obsługa kartę z daniami azjatyckimi podaje jedną na dwie osoby.

jadam w edo sushi od początku istnienia,to chyba już jakieś 9 lat... musze stwierdzić, że od samego początku trzymali jakość. wtedy byli można powiedzieć pionierami sushi w krakowie, często edukowali gości. ja przygodę z sushi zacząłem dużo wcześniej więc oczekiwałem wysokiej jakości. i muszę powiedzieć, że od początku ją dostałem. potem było już tylko lepiej - co raz to nowe, ciekawe smaki, kompozycje w makach. cały czas trzymają jakość, smak i konsystencję ryżu, który jak wiedzą smakosze, jest jednym z najistotniejszych elementów. dobrze też tu wspomnieć o obsłudze, która jest wyedukowana, miła i kompetentna. to nie jest rzadkością, że kelner w restauracji sushi jak poprosimy o sake nigiri [czyli absolutnego klasyka; nigiri z łososiem] - nie będzie wiedział czy chcemy sake, czy sugerujemy, że komuś śmierdzą "giry" ;) w edo wiedzą to i dużo więcej o sushi i swoim menu. teraz mieszkam w warszawie, ale sushi jadam tylko w edo w krakowie. uważam, że to jeden z najlepszych sushi barw w polsce!