divan brasserie beyoğlu

gunaydin kahvesi divan'da içilir.sunumuna bayildik, herkese mussssmutlu bi sabah ve icecegi bol kopuklu kahveler dilerizzz..ama tabiki sevdiklerinizle ictiginiz

mekan manzara ve ambiyans güzel.sevgili ile başbaşa bir yemek için ideal.ayrıca trilaçe yi top noktasına çıkaran şeflerini tebrik ediyorum.basit bir tatlıyı alıp bir lezzet abidesine çevirmişler.

dedemin sayesindeydi divan ile ilk tanismam..15-16 yaslarindayken "istanbul kültürü"nün baslica lezzet duraklarini beni tanitmayi görev edinmisti adeta..ne o gün beyoglu'ndaki divan pastanesi'nde yedigim eklerin tadini, ne de daha sonra bebek divan'da karsilastigim mükemmel bogaz manzarasini gördügüm ani unutabildim..o günlerden bu yana da divan, benim için her daim "kalite, elit, sik ve zarafet" kavramlari ile hemen hemen esanlamli.. beyoglu'nda divan brasserie'nin açildigi mutlu haberini epey önce almistim ama bir türlü gitme firsati bulamamistim..yine yemekten döndügümüz bir gün yapi kredi yayinlari'nin vitrinine göz gezdirirken, hemen yanda duran brasserie menüsü'ne ilisti gözlerim..kararsizdim aslinda, bir yanim "kahve içsek mi acaba" diye düsünürken, diger yanim "acelemiz var" diyordu..tam o sirada yaklasan görevli güleryüzlü, kibar ama mesafeli bir üslupla "zamaniniz yoksa bile dolasmaniz dahi bizi çok mutlu eder" dedi..tesekkür edip bir baska zaman mutlaka deyip hizli adimlarla uzaklasirken "iste bu yüzden onlar divan" diyordum içimden..bir dahaki sefer ise adres belliydi artik..yorum ise bence pek de gerekli degil aslinda..karsilanmanizdan ugurlanmaniza dek "divan kalitesi" yasayacaksiniz çünkü..hemen hemen her sey "olmasi gerektigi gibi"..ortam kaliteli, sik, nezih..servis personeli güleryüzlü, ilgili, kibar ama mesafeli..biz o gün tercihimizi baslangiç olarak bruschetta üçlüsü(26 tl) ile ardindan schnitzel'den(32 tl) yana kullandik..her zamanki gibi çok lezzetliydi schnitzel..yanina aldigimiz iki kadeh sarap da(sanirim avanos idi, kadehi 21 tl) çok dengeliydi bence..ama bruschetta için aynisini söyleyemeyecegim maalesef ki..özel kilabilecek hiçbir tat alamadigim gibi bence fiyatini karsilamiyordu..son bir not..herkes manzarasini çok begenmis..ama oldukça küçük bir açik terasi var ve maalesef ki o "güzel" manzaraya yalnizca iki ya da üç masa hakim..yani eger ki tek amaç "manzara" ise, beyoglu'nda çok daha güzel manzarali teraslar sayabilirim..zaten bence buraya gelirken tek amaç, hatta amaç "manzara" olmamali..

son zamanlardaki favori mekanım. kahvaltı hariç günün her saatinde uğradım. öğle yemeği, akşam yemeği, kahve- tatlı, şarap ya da gece içme.. aklınıza gelecek her aktivite için gayet keyifli. rezervasyon yaptırıp kenardaki masalardan birine oturabilirseniz , muazzam bir manzara size eşlik edecek. ortam elit, garsonlar inanılmaz kibar ve ilgili, çalan müzikler şahane. başlangıçlardan bruschetta inanılmaz, pizzaları ve içinde deniz ürünü olan her yemeği çok lezzetli. fiyatlar, manzara, servis ve ortama göre gayet başarılı.

manzara, ortam ve trileçe harika... yemekler lezzetli... müzikler dikkatli seçiliyor. gereksiz gürültü yok. servis hizi daha iyi olabilir. bu asçi ile menü böyle kalmaz bence, seçenekler artar... fiyatlar yüksek... özetle; deneyin...

taksim'e son dönemlerde iyice küsmüstüm. meydanin betonlasmasi, kalabaligin iyice artmasi ve oradaki mekanlarin artik keyif vermemesi.... ama divan brasserie muhtesem manzarasi ve lezzetli yemekleri ile bana güzel bir aksam geçirtti ve taksim'e tekrar sicak bakmami sagladi. yedigimiz tüm yemekler, baslangiç olarak sunulan ekmekler ve zeytinyagi da dahil olmak üzere çok basariliydi. bu arada gidenler mutlaka trileçe yesinler ;)

yurt disindan iki gün önce geldik ,arkadaslarimiz sakin bir yerdir , dedikleri icin mekaniniza geldik ve gercekten cok ilgiyle abartisiz ve nazikce karsilandik bütün zamanda cok hostu istanbul´un ilginc bir yerinde oldugumuzu ve farki gördük, bir deger kazandirmisiniz bu sehre tebrikler basarilar hepinize ...

tiramisuya bayildim ama servis bos saatinde olmama ragmen zayifti,frozeni için çok güzel diyemeyecegim manzara çok güzel. sik ve ferah bir mekan. menüsü zengin. fiyatlar biraz yukarda taksim için. tiramisunun hatrina bu puani veriyorum. ben sakin bir ortam istedigim için gittim bu açidan degerlendirebilirsiniz. ders çalismak için vs.

sicak bir yaz gününün ögleden sonrasi divan brasserie''nin terasindaki esinti ve muhtesem manzara insani kendine getiriyor. buna divan''in güzel tatlari ve nazik hizmet de eklenince keyif tam oluyor. burrata tabagi ve ahtapot carpaccio son derece lezizdi...

divan brasserie gerçekten harika olmuş. konumu manzarası çalışanları yemekleri dekorasyonu hepsi dört dörtlük. pizzasına bayıldım. yediğim en iyi pizzalardan biriydi. moleküler gastronomi ürünü "cacık patlaması" mekanın ikramıydı. çok eğlenceli küçük bir top ağzınızda patlıyor ve cacık çıkıyor içinden :) her yerde olmayan tirileçe de burada bulabileceğiniz bir tatlı. mutlaka gidin ve deneyin burayı pişman olmayacaksınız

konum olarak çok çok merkezi.manzarasina ne desek az.hizmet de ayni sekilde basarili.mekanistin etkinligine katilma sansimiz olmayinca çok üzülmüstük ama daha sonra arayi kapattik.menü seçenekleri yeterli.20? ile 50? arasinda birbirinden leziz yemekler sizi bekliyor emin olun.size tavsiyem hangi gün ve saat olursa olsun rezervasyon yaptirmaniz çünkü bu hizmet ve lezzzete bu fiyatlari heryerde bulamazsiniz.baslangiç olarak bruschetta aldik.daha iyilerini yedigimi itiraf etmeliyim,özensizdi.tek begenmedigim de o oldu zaten.ana yemek olarak bonfile ve agir ateste dana kürek tercih ettik ve hiç pisman olmadik.kirmizi et konusunu gerçekten çözmüsler :) özellikle bonfiledeki sarmisak cipsleri çok güzel bir detaydi.tatli menüsü cidden yaza uygun yapilmis.ilk defa bir mekanda trileçe tatlisindan gördüm ve çok hosuma gitti.biz tatlilardan rokoko ve panettone casata denedik.size de tavsiye ederiz.hersey bu kadar muhtesemken hiç hos olmayan bir durumla da karsilastik.teras kisminin kenarlarina sigara içilmesi için yapilan bistro tarzi yerlerden ötürü , özellikle manzarali masa ayirtmamiza ragmen sürekli sigara içen insanlarin kalçalarini izlemek zorunda kaldik ve ne kadar açik havada olsa üstümüz basimiz sigara koktu.bu konudaki sikayetimizi yetkililerle paylastik.umarim etkili olur.

1956'dan bu yana hizmet veren divan grubunun yeni göz bebegi beyoglu brasserie. bir fine dining restoran kadar lezzetli yemekleri, günlük kosusturmamiza uydurup bir de istanbul silüeti ile önümüze sunuyorlar. muftakta sef hüseyin vural ve ekibi basarili isler çikartiyor, tabi ki en tepede giancarlo gottardo var. yemek önerilerim deniz mahsüllü risotto ve calamarata. ayrica hüseyin sef güzel bir trileçe tarifi de yaratmis, denenmesinde fayda var. servis ve ortamdan neden birer puan kirdigima gelecek olursak, yemeklerin hazirlanisi güzel ama servis elemanlarinin yaninda alacaginiz içkiyi getirme sürelerinde ufak sorunlar var. bir de bu güzel manzaranin tam ortasinda duran havalandirma bacasi ortamin muhtesemligini etkilemiyor degil. bunlarin haricinde mekana kusur bulmak biraz ayip olur :) mustafa bey'ler iyi is çikartmis diyebiliriz :)

mekanist etkinliginde bulustugumuz divan brasserie beyoglu'nda baslangiçlar, ana yemek ve tatlilardan olusan tadim etkinligi çok keyifliydi. divan'in kalitesi yarimadaya hakim manzarayla birlesince etkinligin tadi damagimizda kaldi. baslangiçlardan burschetta, ana yemeklerden agir ateste dana kürek ve tatlilardan trileçe gönlümüzü nasil fethetti? ayrintilar blogda!

bruschetta oo laaa laaa... çok basarili. özel bir sosla hazirlaniyormus sef sirrini vermedi :) divan'da gezgin guru etkinliginde tadimdayiz. beklemede kalin...


-----02 jun, 2014-----

kesinlikle en iyi divanlardan biri. konumu bakimindan bundan sonra favori subem. deniz ve tarihi manzaranin esliginde kaliteli mutfaktan leziz yemekler tadabileceginiz super mekan olmus. çikolatan ekmege her sey kendi yapimlari. pizzayi her subede bulamiyorsunuz burada özel pizza firini var o yüzden menüye eklenmis. et konusunda bu kadar basarili olacaklarini düsünmezdim orta pismis bonfile yumusak ve tam kivamli pisirilmisti. favorilerimin arasinda ana yemeklerden mercan baligi, baslangiçlardan karidesli avokado ve buratto peyniri. ve masamiza ilk gelen sicacik ekmekler. ekmek diyip geçmeyin sadece bunu bile yiyebilirdiniz. cumartesi aksamlari dj performansi var. tatlilar konusunda çikolata çikolata ve yine çikolata diyorum :)) bu arada fiyat performans açisindam gayet iyi. diger subeler için bir sey diyemem ama yediginiz yemegin kalitesi ve ortamin sahane olusuyla ana yemege en fazla 40 tl vermek abartili bir rakam degil. tavsiye edilir seve seve gidilir :)

cok keyifli bir aksam gecirdik mekanist gezgin&gurulari tadim etkinliginde baslangiç, ana yemekler ve tatlilardan olusan bir seckiyi tattik açikçasi memnun kalmadigimiz bir lezzet olmadi ama herkes dana kürek ve bruschettaya bayildi yemek boyunca dilimizden dusmeyen iki lezzet oldu.ben acikcasi baslangiclarin hepsini basarili buldum ama bruschetta hakikaten akilda yer edecek cinsten bir lezzetteydi.ana yemek seckisindense dana kürek, schinitzel divan klasikleri yine cok basariliydi ayrica adinu unuttugum deniz mahsullu makarna da güzeldi. tatlilardan cheesecake ve trilece favorilerim oldular.limonata ise asidik ama aromali bir tada sahipti.servis ,calisanlar yemek boyunca çok ilgili ve basariliydi