dilruba restaurant & cafe

fena degil - sahur için açik büfe veriyorlar, manzarasi bogaz köprüsünü tamamen görecek sekilde fakat isin garip tarafi sadece köprüyü görebiliyorsunuz. kisi basi 15 tl. açik büfe ile manzarali yer arasinda 40 metre yürünüyor :) garsonlarin çok da iyi davrandiklarini söyleyemeyecegim. bardak getirmeyi unutmusuz, rica ettik garsondan, o ise açik büfede var oradan alabilirsiniz dedi :)

arkadaşımla beraber sabah kahvaltısına gittik. mekan ve manzarası çok güzel park sıkıntısı yok. kahvaltı açık büfesi gayet başarılı. bence bu mekanın en büyük eksisi hizmet. çalışanlar kesinlikle müşteriyle ilgisiz.

bogaza bu kadar hakim bir yer bulacagimizi tahmin etmiyorduk açikçasi. manzara harika. yemeklere gelince oldukça agir ve yagli yemeklerle dolu bir menu sunuyor size ancak bu hiç süpriz degil osmanli sofrasiyla koyun etinin özdeslesmesi bir gerçek. etin içine kattiklari incir ve ceviz ayri bir tat veriyor yemeklere.

kirgiz pidesi kavurmali-kasar pide sevenler için güzel ama uyarayim oldukça agir. dilruba çorbasi lezzetli.

dilruba'nin "rezerve" kabaligi bu cumartesi sabah keyfimi, moralimi bozdu. beykoz'dan üsküdar'a gelmistim bu sabah. gazetelerimi okuyup çay kahvemi dilruba'da içeyim diye planladim. keyifli bir gün baslangici olsun diye ümit ettim ama beni yönlendirdikleri cafe bölümünde masalarin %90'i bos ve rezerve (!) oldugundan dip kösede çay ocaginin yaninda bir masada oturmami önerdiler. oturdum çayimi söyledim ama bombos cafenin en dip kisminda oturmak bana agir geldi. çayimi içmeden kalktim ama kendileri paraya çok önem verdikler, için parasini ödedim . içmedigim çay için ödedigim 2 tl çok iyi gelmistir onlara. aslinda bu rezerve konusu sektörün en hassas ve nazik konularindan biri. isletmeler rezervasyon olmasa bile manzarali daha keyifli yerlerini gelecek müsteriler arasindan daha iyi harcama yapacak olanlar için sakli tutar. bu "rezerve" durumu o mekana gelen müsteriye ayrimcilik yapmak için giydirilmis bir kiliftir.
çözüm söyle olur: dilruba çok genis bir alana yayilmis fethipasa korusunda. rezervasyon yapilmadan ayni manzarada yenme içme yapilabilecek bir serbest alan birakabilirler. yada o kadar çok müsterileri var ise rezervasyon yaparak ayrim yapmasinlar önce gelen müsteri otursun hizmet alsin. beykoz çubuklu cafe crown bu yöntemi uyguluyor. kalabalik günler için rezervasyon almiyor. müsteriye esit mesafede durmak lazim bu saygili olmak ve bu saygiyi da ona uygulamalarinizla göstermeniz lazim. fethipasa korusuna manzara ve konumu için yillardir gittim yine gidecegim ama dilruba'ya ugramayacagim.-20 nisan 2013- saat:09:23

manzara güzel, servis va çalışanlar için çok iyi yorumlar okumadık ama bize kötüsü denk gelmedi... fakat 55 tl lik kahvaltı biraz güçsüz...

olumsuz yorumları çok önemsemedim gittim pişmanım.yemek rezalet.etler temizlenmemiş bağırsak gibi kokuyor.manzara yarım yamalak gözüküyor.istanbulda en az 50 tane daha iyi manzara var.gereksiz pahalı.

10! :) - erkek arkadasimla ve daha sonra ailesiyle ilk bulusma mekanim :) ilk görüsmemizde mekan seçimi önemliydi ve bence hakkini vermisti. manzarasi her seye deger. bitki&meyve çaylarini o manzarada içmek oldukça keyifli. tatlilar konusunda eksik oldugunu (profiterollerin baska bir markanin plastik kaplarinda gelmesi hos degil) düsünsem de kötü bir sey söyleyemem, benim için anisi büyük olan bir mekan :)

bogaza nazir, sik, hijyenik ve ekonomik - sik bir mekan. fiyatlari da çok uygun. 60 ytl üzeri yazilmis ama sanirim menüdeki tüm yiyecekleri yerseniz o kadar olabilir :) korusu, dogal güzelligi, temiz havasiyla, ailenizle, is arkadaslarinizla gidebileceginiz elit bir mekan. yemekleri de güzel. türk sanat musikisi tercih ediliyor. sessiz, sakin bir yer.

dün arkadaşımla birlikte iftar için gittiğimiz dilruba maalesef lezzetsiz yemeğiyle beni çok üzdü. yıllar önce geldiğimde yemeklerini çok lezzetli bulduğum için arkadaşımı iftara buraya getirdim. ne yazık ki, ana yemek hünkar beğendi tam bir felaketti. gram tuz yok, beğendisi hiç olmamıştı. diğer masalardan da aynı tepkiyi duyduk. personelin ilgisi ve nezaketi güzel. tek güzel yönü de bu oldu. i̇ftar için uygun bir mekan değil, toplu yemek çıkaramıyorlarmış bunu öğrendim. normal günlerde gidilir, ama iftarda fiyaskoydu.

manzarası güzel, kendisi güzel şık bir mekandır dilruba. yemeğinizi yerken veya kahvenizi yudumlarken eşsiz i̇stanbul manzarasını seyretmek istiyorsanız doğru adrestesiniz demektir ?

osmanlı sinisinde doğru düzgün et yok. mezeler olmasa doymanız imkânsız. ama tulum peyniri ve lavaşı harika. mezeleri bol ve lezzetli. pişmiş soğan detayı harika düşünülmüş. manzara zaten eşi benzeri yok. ufak grup organizasyonları için ideal.

evet boğaz'a açılan bir balkon, çılgın bir sakinlik, şahane bir manzara, fiyatı haftasonları artan geniş kahvaltı büfeleri... peki ya servis, nezaket ? yok, olmamış. teşekkürler.
ekleme yapacağım. servis almanız için türbanlı ya da peçeli olmanız gerekiyor. buna göre sizi masalara yerleştiriyorlar.
servis yavaşlıktan ölüyor.

istanbul'da kahvalti/brunch diyince aklima gelen tek mekan. aklima gelip gelmeyecek bütün tatlari açik büfe kahvaltisinda bulma imkanim oldu. özellikle patates krokete bayildim. mükemmel bogaz manzarasi da üstüne cabasiydi. tam anlamiyla hem gözüm hem de karnim doydu.

ramazan menüsü tam bir fiyasko. fix menüye aldıkları ücreti kesinlikle hak etmiyor. sadece ana yemek idare ederdi. geri kalan her şey için özensizlik söz konusu.
personelleri ilgili. manzara için gidilecek bir yer sadece. o da ramazanda değil.

wc'ler - manzara, laleler çok hos gerçekten. ancak tuvaleti çok pis. ve de tuvalet mutfakla çok yakin... kahvaltimi yapip wc'ye indikten sonra olumlu düsüncelerimin olumsuza dönüsmesine neden oldu.