vstup do bistra je skrze prodejnu po schodech do patra. prostředí bistra je vzdušné, čisté. byl jsem tam poprvé, lehce zmaten ze systému objednávání. dal jsem si polévku a rovnou objednal burger. dostal jsem odpověď, že burger se objednává vedle. tak jsem "popojel" vedle, kde jsem u stejného pána objednal burger. k němu byly 4 druhy zeleniny dle volby. zasekl jsem se hned na začátku, když jsem jen ukazoval doprostřed na zelené něco. prostě mi v daný moment vypadlo, že by to mohlo být jalapeňos a z důvodu chybějících popisů jsem se na chvíli zamyslel, abych dohledal správný výraz. pán prohodil "ještě by to mohlo mluvit", což mě víc než probralo a měl jsem co dělat, abych nezačal přednášku a slušném vychování.. dále jsem si dal dezert s physalis. polévka v pořádku. burger mě nijak neuchvátil, prostě normální burger, který neurazí. dezert mě trošku zklamal; byl na něm poznat zub času, okoralá vrchní část, až moc hustý krém, do něhož byla vsazena třešinka physalis. toalety malé, zato čisté. nejpříjemněji na mě působila paní, která se starala o odklízení nádobí a zázemí. z ní vyzařovala příjemná a pozitivní energie. z obsluhy jsem měl pocit nucených prací, které si odbydou a šup domů.. nad kvalitou kuchyně jasně ční příjemné prostředí.