birbursaklasigi - hani atatürk'ümüzün ömrünün son yillarinda soguk bir kis gecesi unutulmaz sari zeybegi oynadigi o ünlü mekan var ya? orasi zamaninbursabelediye binasidir. iste hala ayakta olan o kagir binanin hemen arkasindaki meydanda tam 50 yildir ayni tat ve kalite ile hizmet veren çiçek izgara binasi da hala ayakta durmaktadir. mermer merdivenlerinden bir kat yukari çiktiginizda sizleri bembeyaz keten örtüleriyle içiçe geçmemis masalari, el isçiligiyle osmanli motifleri bezenmis duvarlari ve yüksek tavaniyla ferah mi ferah bir salon karsilar. isinin ehli garsonlari sizleri sikmadan ve herseyi tam zamaninda servis ederek islerini ciddiyetle yaparlar. bursa'da geçirilecek birkaç güne serpistireceginizbursalezzetleri arasinda mutlaka çiçek izgara yer almalidir. köfteleri muhtesemdir; sadesi, kasarlisi, acilisi, pastirmalisi, pidelisi ve digerleri. hangisini yiyeceginizi sasirirsiniz. patates tavasi da tam kivaminda kizarmis, tepeleme dolu bir dikdörtgen tabakta servis edilir. tatlilari bas döndürür. kemalpasa tatlisi agzinizda erirken yutmaya kiyamazsiniz. yine birbursaklasigi olan sütlü kadayif piyasada bulabileceklerinizin en iyisidir. hesap ta kisi basi 20-25 arasidir. bu kalite bu lezzet için kanimca oldukça da ehvendir. yani verdiginiz parayi içinizden helal edip çikarsiniz.