llegamos y había que anotarse para poder entrar ya que estaba full, dejamos el teléfono y recorrimos unas galerías, volvimos a los 20 min. y nos estaban armando la mesa. (cumplieron con los tiempos de espera)
se demoraron un poco en atendernos ya que había mucha gente y se notaba a los mozos un poco sobrepasados, al resto de las mesas les traían pan pero a nosotros no. para empezar pedimos el aperitivo de berenjenas a la parmesana, muy bueno, sabroso, bien la salsa de tomate, bien preparado y recomendable para 2 personas. para tomar una birra italiana ambar (no la conocía) buena también y una limonada menta, un poco ácida pero fácil de arreglar con un poco de azúcar.
de fondo pedimos pastas. una lasaña boloñesa y una pasta seca con salsa de tomate, tocino y queso pecorino (bucatini all amatriciana). pedí esa pasta justamente por el queso pecorino pero era una muestra gratis lo que le ponían (mal por que es el ingrediente estrella del plato). el resto de los ingredientes del plato andaban bien. la lasaña bien elaborada y tenía un trío de carnes que la hacía distinta, buena.
me pedí una copa de la carta de vinos, habían opciones de vinos italianos, pedí el barbera, nada especial. me hubiese gustado mejores opciones de vino en copa o de 375 cc para este tipo de restaurantes, siempre voy por esas alternativas ya que mi señora no toma.
de postre me pedí una panacota con cassis, muy buena la panacota pero no así la salsa de cassis, le faltó evaporar más el alcohol, hubiese esperado la opción de frutos rojos en ese postre .
mi señora pidió un brownie con helado que estaba muy seco, definitivamente no era muy bueno. finalmente pedí un café expreso, que llegó perfecto con las clásicas galletas italianas de almendra. todo eso por $45.000 aprox. me faltó incluir un jugo para mi hija y 1 bebida. otra cosa, las pizzas que pasaban se veían muy buenas, especialmente la masa.
creo que el lugar tiene mucha onda y genera expectativas por el efecto de la espera, potenciaría el uso de buenos ingredientes como el pecorino pero con más abundancia (en mi opinión es clave para la comida italiana, no se requiere innovar).
en general buena la comida, volvería al restaurant y creo que tiene mucho potencial.