caperucita

fuí al caperucita un día viernes a las 5pm, no había mucha gente, la atención fue buena y rápida. pedí una pizza de pesto de tomates deshidratados y pistachos, muy rica la verdad y se demoraron muy poco en traerla. me gustó, pero creo que deben mejorar la carta de tragos, muy poca variedad de cervezas, y de las que aparecen en la carta sólo tenían las menos gourmet.

la caperucita ofrece una variedad de pizzas y sabores italianos exquisitos. la pizza de prosciutto es 100% recomendable. le falto un poco mas de luz y mas garzones, ya que la pobre garzona corrió toda la noche

sólo he probado las pizzas y son exquisitas!!! rica la masa y distintas variedades. junto con la limonada muy rica también. buena atención.

llegamos a caperucita gracias a una invitación de zomato. al entrar se nota que es un local cálido y agradable, con música ambiente, luz semi tenue, el horno de las pizzas a la vista con el chef que dice en voz alta "¡pizza!" y un bar con los tragos típicos. no es grande el lugar lo que da la sensación de una comida un poco más personal. cuando llegamos no había mucha gente por lo que la atención fue muy rápida y buena, con gente muy simpática atendiendo y con poca demora.
al momento de lo importante, para tomar pedimos una sprite y un jugo que se estaba estrenando de manzana, apio y jengibre, el cual para mi sorpresa combinaba muy bien todo, después, de entrada elegimos unas #bruccetasantino con queso gorgonzola y cebolla caramelizada, que estaban buenísimas, en un pan tibio que daba la sensación de venir saliendo del horno. de fondo pedimos la pizza #4stagioni que estaba increíble, con masa delgada y una salsa de tomate que le da un poco de frescura y todo cocinado muy bien, donde ningún sabor se superponia a otro, muy recomendable, y también pedimos la #lucopicante con pepperoni, pimientos asados y aji cacho de cabrá que la mezcla dulce de la salsa y los pimentones, con lo picante del ají y los pepperoni hacen la combinación perfecta.
caperucita es un lugar recomendable para los que quieran ir a un lugar nuevo, con ambiente tranquilo y muy buena atención, cumple con lo básico de un restaurant, buena atención y buena comida. un rincón al cual felizmente iría nuevamente.

llegué a caperucita por un regalo que me dio zomato. habiendo mencionado eso, caperucita se me presenta como uno de los mejores lugares para comer pizza. la masa es rica, no es pesada, hay salsa de mucha calidad y el queso se disfruta. la atención fue rápida, de primera y sentí que por ir con un cupón de zomato me trataron incluso mejor. hasta el dueño me preguntó la opinión del local. eso sí, la carta necesita mas variedad. recomiendo una pizza lobo saltado y una que no recuerdo el nombre, pero si que llevaba cebolla caramelizada, panceta y champiñones. un lujo en verdad

me invitaron para el día de mi cumpleaños. fue un lunes de lluvia, por lo que no había mucha gente en el local. la decoración, la música y la iluminación hacen que se sienta un lugar muy acogedor y cómodo.

partimos con una tabla vegetariana, que trae distintos vegetales salteados y sazonados. estaba muy buena. la acompañamos con un apperol spritz, que estaba buenísimo: excelente proporción. un amigo tomó mojito (dijo que estaba muy bueno) y una amiga una copa de vino tinto. hubiese pedido schop, pero solo venden cervezas en botella. quizá esa sería mi única crítica.

pese a lo que nos costó decidir, puesto que en la carta de pizzas hay al menos 10 opciones que se ven espectaculares, pedimos -para mí- las mejores alternativas para el momento: la pizza pesto y la cazador. los ingredientes son de buena calidad, se nota. la masa es un poco más gruesa que a la piedra y estaba muy muy buena. a los fanáticos de la albahaca o pesto, les recomiendo la pesto, en serio es una de las mejores pizzas que he comido últimamente.

no rematamos con postre porque las pizzas son grandes. para la próxima me gustaría probar alguno. la mesa de al lado pidió unos que se veían muy ricos.

la atención, nada de qué quejarse. la garzona fue extremadamente amable y proactiva.

definitivamente un lugar para volver.

a ver, como empiezo.... hace tiempo quería conocer este lugar y gracias a los amigos de zomato lo logramos 😊
íbamos súper entusiasmados, nos vestimos bonitos y partimos a nuestra cita.
primera impresión, check! buen ambiente, linda decoración, con una propuesta de por medio, un poco vacío para haber sido viernes, pero quizás fue porque es más bien intimo que de carrete.
primer punto negativo... esto no me gusta decirlo porque le puede pasar a todos, pero creo que para hacer un buen comentario hay que hablar de las cosas a mejorar también. la niña que nos atendió como que no cachaba mucho, entonces le preguntábamos por un trago (sobre sus ingredientes) y no tenía la más mínima idea.... entonces iba y venia del bar para preguntar lo que finalmente terminó en que pedí un trago conocido. pedimos un apperol spritz y un sour albahaca, ambos para mi gusto perfectos. para empezar (y calmar el hambre) pedimos unas brusquetas vegetarianas que estaban bien buenas!!!!! después una pizza de wayú (no para mi claro) y una deliciosa ensalada de camarones. si bien la mayoría tendería a pensar que la cantidad es lo que cuenta (me incluyo) en este caso no fue así. era un bol enorme de lechuga, con un par de camarones arriba y unos pocos palmitos con palta. en verdad dejé mas de la mitad de las hojas, si... me gustan las ensaladas, pero fome que solo sea un cerro de lechugas y no un poco más equilibrado con los otros ingredientes.
no se si volvería, creo que hay otros restoranes italianos que conocer primero. ojo, no lo sepulto, solo que no me volvió loca... ni siento que haya quedado un pendiente para volver. la propuesta es entrete, creo que lo recomendaría, pero solo para las masas 👌

conocí este lugar gracias a una invitación de zomato, y la verdad no había escuchado sobre el. fui un día jueves tipo 20:00 y estaba aprox a media capacidad, la decoración muy bien lograda, nos sentamos cerca de la ventana y daba la sensacion de estar en un ambiente abierto , mucha luz, poco encerrado. la atención un 7, pedimos 3 pizzas pero a diferentes tiempos para q no se fueran enfriando! las 3 deliciosas, una masa a la piedra pero no dura, carta con combinaciones para todos los gustos. destaco la favorita de esa velada, una de salmon ahumado con ricotta casera, abundantes ingredientes gran combinacion de sabores. de seguro volveré!

si me dicen que una pizzeria se quiere poner en el sector el bosque/isidora , inmediatamente se me vienen a la mente dos pensamientos opuestos, un genio o un loco de remate.

es que estar a solo un par de cuadras de la pizzeria más reconocida de santiago puede ser una apuesta arriesgada, pero la verdad es que caperucita da una batalla más que correcta.

en un ambiente tranquilo, y sin el caos de otros locales del sector, se agradece esta propuesta más intima y pausada, coronada por su excelente atención.

como es mi costumbre, apenas entramos al lugar, sabíamos que la consigna era no improvisar. pastelero a tus pasteles, vamos por una ronda de pizzas y cervezas.

pedimos una estrella damm ($2.400) y una estrella inedit ($2.400), y quizás una de mis pocas quejas, es que me hubiese encantado tomar un schop, pero no tenían ninguno. 

las pizzas van desde los $4.900 a los $7.900, y tienen desde las más clásicas, a unas más jugadas, y donde destaca una sección aparte donde tienen tres variedades con carnes del restaurant cuerovaca, todo un emblema de la parrilla nacional.

elegimos la lobo chillanejo ($5.900) que con el intenso sabor del chorizo artesanal, nos sorprendió con cada bocado, y la entraña ($7.900) que resultó ser una maravillosa pizza con pequeños trozos de carne angus escoltada por un chimichurri al ajo, cargado de personalidad que le agregaba ese sabor extra que quedaba tan bien. 

excelente sabor en las dos preparaciones, la verdad es que fue una elección perfecta para nosotros. la masa no es la tradicional a la piedra, sino que es un poco más elástica, aunque igualmente liviana y de bordes crujientes.

pedimos un tiramisú ($3.500) solo para ver como andaba el repertorio dulce, y estaba notable, a pesar de lo contundente de las pizzas, no dejamos absolutamente nada del postre.

excelente opción para pizzas, lo recomendaría a ojos cerrados, atrévase con las opciones de carne.

fuimos un día viernes en la noche gracias a una invitación de zomato, el lugar no estaba lleno, el ambiente era agradable y los meseros muy cordiales, sin embargo con poca experiencia de la carta, ya que partimos con aperitivos y al preguntar por preparaciones nos tocó esperar la respuesta del bartender en cada oportunidad. en definitiva comenzamos con un pisco sour albahaca, un poco fuerte a mi gusto y mi pareja un spritz. para comer pedimos primero unas bruschettas vegetarianas muy buenas la verdad, y de fondo yo necesitaba probar las pizzas, así que pedí una de mechada wagyu, que no defraudó para nada, muy equilibrada en sabor y sobre todo la masa muy buena, totalmente recomendable. mi pareja ordenó una ensalada de camarones, que resultó ser demasiado abundante, sin embargo los camarones muy ricos. los baños bastantes limpios, que nunca esta demás mencionarlo. creo que en general la relación precio calidad es bastante buena, pero si van vayan con hambre, porque los platos son abundantes y como único punto bajo como mencioné es la inexperiencia en la carta, quizás nos tocó alguien que estaba partiendo, lo cual es totalmente mejorable.

el día sábado en la noche fuimos con mi mamá a conocer esta pizzería que ya habíamos escuchado, gracias a la invitación de zomato!
la primera impresión fue de un lugar pequeño y acogedor, el cual a medida que pasaban los minutos de iba llenando cada vez más. esta muy bien decorado y la iluminación es perfecta (un detalle que a mí me encanta jajaja).

en cuanto a la atención la chica que nos atendió era lo más amorosa que había, todo el rato se acercaba a la mesa a preguntarnos qué necesitábamos. y por otra parte, a pesar de la cantidad de público que había la atención era rápida y la comida también demoro poco en llegar a la mesa.

lo primero que pedimos fue un carpaccio salmón que estaba realmente bueno, venía con un pan crujiente que también estaba riquísimo para acompañar. luego pedimos dos pizzas para compartir, la primera fue la gamberetti que tenía camarones ecuatorianos, tomates cherry y albahaca, y lejos volvería por esta pizza millones de veces, es que se pasó, la pizza venía llena de camarones, no son apretados con los ingredientes, el sabor de los camarones era como si estuvieran salteados, realmente maravillosos. la masa de la pizza perfecta, a pesar de ser a la piedra en ningún momento se sintió dura o algo así.
la segunda pizza que pedimos fue la 4 stagioni y la masa igual de rica, el único reparo es que no venían todos los ingredientes mezclados entonces cada pedazo era un poco fome, excepto el de fondos de alcachofa que se llevó todos los aplausos, pero el resto era o solo jamón o solo champiñones. de verdad creo que si esa pizza tuviera los mismos ingredientes pero todos revueltos sería igual de maravillosa que la anterior.

finalmente los postres, para mí lo más importante porque soy súper dulcera y generalmente los lugares se preocupan más del resto de la comida que de los postres. caperucita no me decepciono, pedimos creme brule y panna cotta, y los terminamos compartiendo porque los dos eran deliciosos y no nos podíamos decidir. sinceramente volvería mil veces a este lugar!

muchas gracias por la invitación zomato y miguel silva lütty

caperucita es un lugar con mucha onda. la decoración es muy linda, el local no es monstruoso, sino con las mesas justas.
empezamos con unas cervezas y unas bruschettas de salmón con ricota y albahaca. estaba todo delicioso. no tienen aún todas las cervezas de la carta, pero no fue problemático.
pedimos dos pizzas, la diavola, q tiene ricota, albahaca y tomate deshidratado. pedimos la chillaneja, que tenía chorizo de chillan, pimentón y rucula. estaban buenísimas! la masa era suave y delgada, crujiente por fuera y suave por dentro. la mejor masa ever.
terminamos con una panacota para compartir porque se les había acabado el tiramisu, y estaba muy muy rico.

la atención fue demasiado preocupada, no faltó nada y se preocuparon mucho de atendernos bien.

recomiendo full que vayan con pareja, amigos, amigas o familia

llegamos gracias a la invitación de zomato.
el lugar muy bonito decorado, nos atendieron muy bien y rápido.
pedimos dos pizzas, una vegetariana y otra de champiñones con tocino y cebolla. los sabores estaban ricos pero la masa no me convenció, la encontramos poco crocante. para finalizar pedimos tiramisú, el bizcocho esta rico pero la crema la encontré bastante pesada.
dato: no tiene estacionamiento.

un rico restaurant para pedir pizzas ricas. nosotros pedimos una diavola y otras que en vez de queso traen huevo y son buenísimas. la ambientación es muy grata y el servicio de buena calidad.

creo que increíblemente es un lugar muy bien ubicado y muy recomendable, tiene todo lo que uno pudiese desear,bien atendido,bonita presentaciones