bursa iskembecisi

ledli kayar yazısında "pahalıdır vardır bir hikmeti, ucuzdur vardır bir illeti" yazan ve her sene bir kez gelmeye devam ettiğim ve her gelişimde "pahalıdır çünkü yol üstüdür" dediğim mekan.
hayır, çorbalar lezzetli, ona sözüm yok ama bari porsiyonunu büyük tutun değil mi? kuş kadar damar çorba 20 tl. tuzlama ve şırdan 15 tl. beyaz diye nitelendirdikleri işkembe ise 12 tl. yine kuş kadar göveçte kuru ise 12 tl. 1 çorba, 1 pilav bir de kuru için 40 tl ödeyip yolunuza devam ediyorsunuz.
eğer yolunuzu değiştirmeden bir işkembe çekerse canınız, pahalılığı kabul ederek oturun.
bu arada ikram olarak gelen sözde meşhur gedelek biber turşusu etli ama inanılmaz tuzlu. dilim damağım şişti. sürekli su içirtip yolda benzinlik arattırıyor.

samimi bir mekan bursa işkembecisi. servisi hızlı. biz sabah saatlerinde bursa'ya giderken çorba icin ugradik. az işkembe az paça ictik. ikisi de basarili. ancak iskembe bir adam daha önde benim kanaatim. sakatat sevenler icin farkli alternatifler sunuyorlar. memnun kaldık. mutlaka ugrayip bir iskembesini icin derim.

kelle paça çorbasını içtim.biraz tuzlu gibi görünebilir ama sofraya gelen lezzeti tadinca hiç de fazla değil diye dündüm. hele yanında ikram edilen o ince turşu biberi 'ıımmmm' harika lezzetli,baska yerlerde hep sirkeyi fazla kaçırıyolar bu biberde...

gayet kibar ve güzel bir servis .lezzetli çorbalar .belli ki kaliteli malzeme kullanılıyor. fiyatlar yol üzerinde bir yer için pahalı sayılmaz. yolu düşenlerin rahatlıkla yemek yiyebileceği bir yer

defalarca istanbul-bursa arası yolculuk yaptım ve defalarca önünden geçmeme rağmen isminde işkembe olduğu için durmadığım bir lezzet durağı...

i̇sminde işkembe var diye durmadıysam, işkembe çorbasını sevmediğimden değil iş icabı yolculuk yaptığım için ve işkembede sarımsaksız gitmeyeceği için durmak istememiştim. ama acıkınca, herhalde mercimek çorbada vardır diyip durduğumda, daha önce neden durmamışım ki dedim kendi kendime.

durduktan sonra gördüm ki sadece işkembe çorbası yokmuş. menü de birçok seçenek mevcut..

özellikle kurufasulye muhteşem. mercimek çorbası tereyağlı ve aroması harika. kuru fasulyeyi klasik, sucuklu ve pastırmalı olarak seçebiliyorsunuz. izgara çeşitleri de mevcut fakat böyle lezzetler yakalamışken ızgara hiç aklıma gelmedi.

kahvaltı içinde birçok seçenek var. özellikle serpme kahvaltıyı tavsiye etti benimle ilgilenen şef garson. bir sonraki sefere mutlaka kahvaltısınıda denemeyi istiyorum.

servis çok iyi, müşteriyle ilgi alaka on üzerinden on diyebileceğim ender mekanlardan. sadece salata daha iyi olabilirdi. daha önce doğranmış ve buzlukta tutulan domates ve salatalık bana oldum olası iyi gelmemiştir.

tatlılarından özellikle kabak tatlısı denemenizi tavsiye ederim. tabi tavsiye diyorum çünkü herkes benim gibi kabak tatlısı delisi olmayabilir. fırında sütlaç gibi başka yöresel tatlılarda mevcut.

yalova dan bursa yönüne giderken, yalova'yı geçtikten birkaç km sonra sağ tarafta tabelasını görmeniz mümkün.

http://www.elifkenar.com/genel/bursa-iskembe/

kesinlikle ve şiddetle tavsiye ederim. ismi işkembeci ama kurufasulyesi nam salmış. mercimek çorbası bir harika. kahvaltısında çok çeşit olmasada gayet lezzetleri yerinde.  servis süper. müşteriye saygı ve hizmet kesinlikle ön planda. yolumun düştüğü her zaman kesinlikle tekrar tekrar uğrayacağım bir nokta.
ayrıntılı incelememiz web sayfamızda..
www elifkenar com

bursa'ya giderken veya bursa'dan geçerken hep iskender yerim nasıl olsa diyerek şans vermenin hiç aklıma bile gelmediği bu restorana tavsiye üzerine geldim. tuzlama ve kelle paça çorbası harika. mercimek çorbası ise idare eder lezzette. kurufasülye için beklentim çok yüksekti ama normal lezzette gelince biraz hayal kırıklığına uğradım. ilginç olan ise kokoreç çok lezzetliydi ekmek arası yapsalar sırf bunun için bile gidilir. servis biraz yavaş ve fiyatlar da yol üzeri mekanlar gibi normalin biraz üstünde. cam kenarına oturun ve zeytin ağaçlarından gelen esintinin keyfini çıkarın....

yillardir ailecek ugradigimiz bir mekan. kelle paca corbasi cok lezzetli. personel guler yuzlu ve kibar. yaninda gelen ikramlar da lezzetli. tavsiye ederim.

yol üstü bir lezzet arıyorsanız hele ki bu çorba olursa diyorsanız durmanız gereken bir mekan. i̇stanbuldan bursa'ya doğru giderken orhangaziyi geçtikten sonra sağ tarafta kalıyor. çorbalar lezzetli ikramlar güzel fakaaaat hesap biraz tuzlu. çorbaya ne ödeme yaptık demeyin ne güzel çorba içtik diye düşünün.