özel bir akşam yemeği içinmekanaradığımızda, o mekandan ilk beklentimiz güzel bir manzara sahip olması ve kusursuz bir hizmet almaktan ibarettir. bunların yanında, spesiyel yemekleri, güzel bir içki menüsü, enfes tatlıları olsun isteriz. tabi i̇stanbul gibi bir şehirde muhteşem manzaralı mekanlar bulmak çok da zor değil :) her noktasında ayrı bir güzellik ve eşsiz bir görsellik barındıran i̇stanbul’da, birbirinden güzel restoran ve cafeler keşfedilmeyi bekliyor. bu mekanlara da öncülük eden restoranlar oldukça fazla. bunların başında 2006 yılından beri faaliyet gösteren borsa lokantası bulunuyor.
biz de bir cumartesi günü arkadaşımızın doğum günü yemeği için kandilli’deki borsa lokantası’na gittik . lokanta, adile sultan sarayı’nın muhteşem boğaz manzaralı kısmında hizmet veriyor. kocaman bir terası bulunan mekana girerken karşılaştığımız manzaraya aşık olduk gerçekten. manzaradan sonra menüyü incelediğimizde osmanlı saray ve türk mutfağının seçkin örnekleri karşımıza çıkıyor.
boğaz manzaralı masamızda yerlerimizi aldıktan sonra menüyü incelemeye başladık. masaya gelen menülerdeki fiyat kısımları sadece erkeklere verilen menülerde görülebiliyor:). tabi bu hesabı paylaşacak bir grup için mantıklı olmasa da çok ince bir davranış olduğunu söyleyebiliriz:) menüyü inceledikten sonra siparişlerimizi verdik. başlangıç olarak enginar salatası, humus ve lakerda söyledik. ana yemek olarak ise sebzeli kebap, kuzu tandır, iskender ve dana bonfile siparişlerini vererek manzaraya daldık.
öncelikle mezeler geldi masaya. humus oldukça yoğun ve leziz. üzerindeki çam fıstıkları ile daha lezzetli bir hal almış. lakerda ve enginer salatası da çoğu yerde bulunamayacak lezzette.
ana yemeklere gelecek olursak, dana bonfile biraz sert ve yağlıydı. porsiyonun büyüklüğü ve doyuruculuğuna söylenecek pek bir şey olmasa da yanındaki ıspanak püresi memnuniyetimizi nötrledi.
sebzeli kebap ve tandır ise bir o kadar güzeldi. kuzu tandır yumuşacık, resmen lokum gibiydi. etler ağızda dağılıp damağımızda muhteşem bir tat bıraktı.
sebzeli kebap da, kebapın sebze harcı ile ne kadar lezzetli bir hale geleceğinin kanıtı idi.
i̇skendere de bir o kadar lezzetliydi. tereyağının kokusu yemeğe başlamadan alınabiliyordu. üzerindeki salçası da oldukça başarılıydı açıkçası.
yemeklerimizi yedikten sonra üstümüze bir ağırlık çöktü ve bir müddet boğaz manzarası karşısında sohbet ettik ve ardından tatlı siparişlerimizi verdik. tatlı olarak hurmalı incir tatlısı ve portakallı irmik helvası söyledik. hurmalı incir tatlısını daha önce hiç denememiştik. hurma ile incirin, dondurma eşliğinde ne kadar güzel bir tatlıya dönüşeceğini görünce oldukça şaşırdık. :)
i̇rmik helvası da gayet başarılıydı. dondurma ile de tüm ağırlığı ve yoğunluğu gitmişti. o kadar çok yemek yememize rağmen tatlılar çok ağır gelmedi.
sonuç olarak biz buranın eşsiz manzarasına ve birbirinden lezzetli yemeklerine bayıldık! fiyatlar da bu gibi birinci sınıf bir lokanta için olması gereken aralıkta diyebiliriz.
detaylı yazımıza buradan ulaşabilirsiniz http://gurm.me/?p=2787