kurufasulye ve köfte - kesinlikle çok iyi kurufasulye yapiyorlar. eskilerin 'yagina bindirmek' dedigi sekilde, yemegi saatlerce kisik ateste, susuz kalincaya, yag veyemekhaline gelinceye kadar pisiriyorlar. tabii sonuç muhtesem bir kurufasulye oluyor. kocaman kazanlarda yapiyorlar fasulyeleri ve gerçekten 10 saatten fazla pisiriyorlar.
köfteleri de çok lezzetli. eti temiz, kokmaz.. yaninda verdikleri ufak tefek her sey lezzetli.
ekmek olarak trabzon ekmegi tabir ettigimiz eksi mayali ekmekten yiyorsunuz burada. ekmekler her daim taze ve leziz. zaten trabzon ekmegi kolay kolay bayatlamaz.
tek sikinti pilavda burada. ben sahsen o kadar yagli pilava alismamisim ve sevmiyorum. yagli pilav seviyorsaniz sorun yok ama sevmiyorsaniz lezzeti biraz baltaladigini söyleyebilirim.