birlik kasap steakpoint

lezzetleri fena değil ama gereksiz pahalı konumlandırmış durumdalar.kavacığın ortasında nusret'le fiyat konusunda yarışıyor. anladığım kadarı ile kasap tarafına daha çok odaklanmak istedikleri için fiyatları o derece yüksek. lezzet diğer yerlere göre çok farklı değil.

çok güzel bir ambiansi olan güzel et pisiren bir mekan..pisen etlerinizi izleyebiliyorsunuz..herkese siddetle tavsiye ediyorum..sunumlari,salata malzemelerinin kalitesi,vs ayrintilari gayet basarili..fiyatlar et için normal, fotografini gördügünüz sunum 38 tl gibi bir rakam..

et kültürünün agirlikla kebap anlayisindan ibaret oldugu ülkemizde steak house konsepti henüz yeni yeni yerini aliyor. birlik steak house ise, bu konsepti iyi icra eden ancak bunu fahis fiyatlara yapan malum restoranlara çok iyi bir alternatif. kavacik’in en islek caddelerinin birinin üzerinde hem steak house, hem de kasap ve sarküteri olarak hizmet veriyor. biz saslik, antrikot ve köftelerini denedik. üçü de tam istedigimiz gibiydi. antrikot ve köfte suyu kaçirilmadan pisirilmisti ve çok lezzetliydi. saslik da terbiyesini iyi almisti. etin yaninda benim tercihim her zaman parmesanli roka salatasi. tek eksik bence böyle bir et lokantasinda mutlaka sarap servis edilebilmeli. sarküteri bölümünü de denemenizi tavsiye ederim, özellikle füme et ve köy yumurtasi alinmali.

mekan cok cezbedici duruyor fakat iceri girince hersey balon gibi sonuyor bikere menu aciklayici degil,servis cok yavas ve eksik ve cok pahali.buna ragmen ben kofte yedim rezaletti ac kaldim ordan intiba ya gectim karnimi doyurdum denemeye hic degmez

daha önce 2 kere gidildi. ilk basta cazip gelen bir mekan olmasina ragmen fiyat olarak olmasa da lezzet olarak günaydin ve nusrete kiyaslandi. kanaatimce günaydina yakin ama nusretten çok uzak kaldi. serviste zaaflar vardi. ama esnaf olarak mekan isletmecisini takdir ettim. koyun yogurdu alacaktim o da bizden olsun dediler. gözü tok ve cömert isletmecileri severiz. fiyatina göre fena degil ama lezzetler beklentimizin altinda oldu.

kavcik'ta marka disiplini ve vizyonuyla çalisan bir mekandir birlik kasap... esnaflik yaparak kasap isini dogru ve kaliteli yaparak beykoz'da çok önemli seçici bir müsteri kitlesi olusturdu.. ayni çarsida birlikte benzer müsteri kitlesine hizmet verdik birlikte.. kavacik'ta çalistirdigim maya kahvaltilik marketi'min müsterileri her zaman birlik kasaptan güvenle ve övgüyle söz ederdi...steakhouse konseptiyle et ürünlerini çok basarili sunmaya basladi bu isi de basardilar. bu gün kasap köfte aldim... normalde 25-30 tl'ye satilan et birlik kasapta 37 tl/kg'di ama deger.. ödedigimiz paranin hakkini vermisler.. lezzet ve keyifle yedik.. mekanin tasarimi belli ki isini bilen mimarlar tarafindan yapilmis ama ahsap üzerine kullanilan simsiyah renk hiç olmamis.. genis cephesine ragmen mekan görülemiyor, ahsabin rahatligi ve estetigi anlasilamiyor.. onun için bu isini çok iyi bilen ama yaptiklari isi bilmeyen mimarlari hiç sevmiyorum...