beerhall

konsepti olan mekanları hepimiz, diğer mekanlara göre daha çok seviyoruz sanırım. konsept mekanları bu kadar çok seven bir ben olamam herhalde. o yüzden son zamanlarda farklı konsepti olan mekanları araştırmaya başladım. dünyada bu tarz yerler bulunurken, ülkemizde bu durum biraz kısıtlı. olanlar da çok aşırıiyifikirler olanlar değil. i̇zzet çapa'nın elinden çıkma beer hall konseptli işlere bir örnek. peki beer hall nasıl bir yer?

çapa açar da insanlar akın etmez mi? tabii ki eder! fikir çok güzel, mekan tasarımı gayet neşeli ve konsepte uygun, ancakkkkkk... self servis yapacak kadar büyük bir mekan değil bence. çeşitli 'street food büfe'leri var ve ordan gidip yiyeceğinizi içeceğinizi alıyorsunuz. i̇çecekler gayet hızlıca hazırlanıyor, ancak yemeklerin hazırlanması maalesef çok fazla sürüyor ve bu da arkadaşlarınızla gittiğiniz bir ortamda masadan kopmanıza neden oluyor. patates kızartması için 20 dakika beklemek çok saçma olduğu gibi çok da sinir bozucu. bira denince yanındaki arkadaşı patates ile ayrılmaz ikili oluşturuyorlar, dolayısıyla büfelerin en büyüyü burası olması gerektiğini düşünüyorum. i̇ki kişi ve iki kızartma makinesi ile sıra çok fazla uzuyor. yemeklerin tadı gayet güzel, ancakkkk self servis bir mekan için porsizyonların küçüklüğü karşısında fiyat fazla yüksek. zaten o kadar sıra bekliyorsun, yemeğini kendin alıp taşıyorsun bir de o kadar para verince saçma bi yere gidiyor olay. 

bir diğer konu ise bira dışındaki seçenekler; şarap ve bira içemiyorum, aynı şekilde gazlı içecek de içemiyorum, dolayısıyla seçenekler iyice daralıyor. barda çalışan arkadaşa bunu anlattığımda birlikte çözüm bulup menüde olmayan 'white russian' sipariş ettim. sanırım hayatımda içtiğim en kötü kokteyl oldu :-(. 

halbuki konsepti azıcık değiştirip belki bi numara sistemi ile veya ne bilim sinyal veren makinelerle büfe başında beklemek zorunda kalmadan yemeklerimizi alabilsek daha mıiyiolur sanki? heme mekan içinde gereksiz bir gürültü ve kalabalık gidiş geliş önlenmiş olur hem de insanlar arkadaşlarıyla konuşacak vakit bulur.

içeri ilk girişimizde bura baska yer gibi algısı oluşuyor insanda. kokteyller basarılı self servis olması baştaiyiolmasada  sürekli siparis ver diye basımızda dikilen garson baskısı olmadan istediğin zaman istediğin kadar yiyip içme fikri mantıklı geldi. fiyatlar ne çok ucuz, ne de aşırı pahalı. kararında fiyatları var. patates kızartmasına doyamadık. güzeldi gidin

"bitmeyen burger" hayatimda yedigim eniyiburgerler'den biri olabilir cok net !!! patatesleri asiri lezzetli, mekan konsept okarak cok keyifli. . personel ve fiyat-kalite performansi super :) gitmeden olmaz :)

beer hall mekan olarak ulaşılması çok kolay bir lokasyonda. mekana girince konseptin güzelliği sizi şaşırtacak kadar güzel. herşeyden önce söylemek gerekir ki mekanda garson yok :)) self- servis mantığının bir mekana bu kadar yakıştığnı görmemiştim. hamburger, içecek, patates kızarması hepsini farklı alanlardan alıp masanıza geliyorsunuz. hem güzel işbirliği hemde masa da bekleyen kişinin sıkılması da önlenmiş oluyor. fiyatlar bir tık pahali ama hak ediyorlar. hamburgeleri gerçekten eğlenceli. menüsünü incelediğiniz de ne demek istediğimi dahaiyianlayacaksınız. mekan yaz aylarında ve haftasonları kalabalıktır diye tahmin ediyorum. biz gittiğimiz de hafta içi olmasına ve havanın yağışlı olmasına rağmen doluydu. sabahları +18 yaş sınırı olmaması güzel. çocuklar da bu hamburgerlerin tadına bakmalı :) ( akşam sınır gelirse güzel olur - full alkol konsepti var çünkü)

akşam eğlenceli bir mekana gidelim diyorsanız beer hall en başta cevaplardan biri. birbirinden yaratıcı kokteylleri ve shotlarıyla her zevke uygun imkan yaratıyor. fakat en büyük eksiği her zaman çok ama çok kalabalık hele hafta sonları. bazen sıra dışarıya kadar uzuyor. eğer yer bulabiliyorsanız eniyimekanlardan biri ama! afiyet olsun.

harika bir mekan. en kalabalik aninda hic gitmedim, o yuzden sistemin dezavantajlarinin lrtaya ciktigi zamanlarda nasil oluyor bilmiyorum ama yine de self-service'in buranin ambiansi icin cok onemli oldugunu dusunuyorum.

muzikler, renkler, self-service olmasi ve crowd'uyla benim icin istanbul'un eniyimekanlarindan biri.

havalandirmada biraz sikinti olabilir. eminim gerekli duzeltme yapilacaktir.ozgun ozyilmaz calapover tolga ozyurt daniela citi

mekan ortamı bir hayli sıcak. öğlen saatlerinde gittiğimiz için sakindi. yemekler fena değildi hamburgeri güzeldi fakat porsiyonu bana göre küçüktü. i̇yi bir yiyiciyim diyorsanız yetmeyebilir. bira 20 tlydi. patates menüsü güzeldi ama custom , workshop tarzı dilediğiniz patatesi yapabiliyorsunuz güzel bir uygulama olmuş. onun dışında güzeldi, fiyatlarının yüksekliğide beşiktaşta bulunmasıdır diye düşünüyorum...

ambiyansı türkiye’de gördüğüm eniyiortamlardan. fast-food kültürünü sonuna kadar yaşayacağınız bir yer. müzikleri de gayet başarılı tek bir türde benzer şarkılara takılıp kalmıyor kimi zaman türkçe kimi zaman da i̇ngilizce çalarak dengeyi sağlıyor. mekan çok kalabalık ama diğer mekanlara oranla ortamı kat kat güzel olduğundan bu da oldukça doğal.

mekan harika. konsept mantıklı ve orijinal. yediklerimiz de gayet hoştu. ancak bu konseptte şöyle bir dezavantaj var, bir başka şey alırken diğer aldıklarınız soğuyabiliyor. zamanlamayıiyiayarlamanız lazım, soğuk yemeklerim çok bir anlamı olmuyor zira.
ayrıca bir snack bara göre çok pahalı bir yer. patatesimizin yanına ufacık bir barbekü sos aldık. özel bir sos bekledik ama hazır fastfoodculardaki barbekü sosu sıkıp +3 lira istediler. hacim olarak da yaklaşık bir yemek kaşığı sos.
bu tarz ufak ve özel olmayan şeylerden kar amacı gütmesi itici kılıyor mekanı ?

yaaaaaaaaani̇,iyideğil bence, puanı da biraz fazla ya da ben artık yaşlandım bilemiyorum. belki ortam bana uymadı belki yanlış zamanda gittim bilemem ama benim puanım yaaaaani̇.

kalabalık, pahalı ve son zamanlarda ergenlikten yeni çıkmış üniversiteli erkeklerin favori mekanı. eskiden beğendiğim fakat son zamanlarda kapısının önünde gördüğüm kuyruklardan ötürü hayrete düştüğüm mekan. tabiki benzer veya beer hall gibi farklı mekanların azınlıkta olmasından ötürüde insanlar mekanıniyiolduğunu zannediyor.

i̇cerde ki isik goz yoruyo ve surekli bir ugultu var . yemekler guzel bira cesitleriiyiama sigara icip alkol alabilcegimiz bir alani olmamasi buraya gitme tercihimi engelliyor.

bu kadar sacma varos cins bi mekan olabilir mi ya? kapisinda erkekler siraya giriyo kiz gorsek de yalvarsak da bizi de iceri alsalar diye... inanilmaz kalabalik icerisi, bi adim atmak 20 dk suruyo.. tek guzel yani muzik ve neon tabelalar falan dekoriyibaya. ama cekilmez bi kalabalik. calisanlar da okuz gibi kaba ayrica. her gidisimde arkadas zoruyla gidip icmisimdir, kendi istegimle ilk gittigimde kalabaligi gorup yanimdaki arkadasi da cekistirerek geri cikmistim

gittiğimizde self servis olduğunu öğrendik zaten garsonlardan da tam bir karşılama göremedik. sonrasında menü aldık menüde ayrı ayrı parçalar halinde olduğundan hamburger sayfası eksik geldi. sonra rica ettik ve verdiler. sipariş veremedik tabii oturduğumuz konuma da çok uzaktı sipariş verilen yer. bu arada gidiyorsanız şunu bilin ki hamburgeri farklı yerden, patatesi farklı yerden ve içkinizi farklı yerden söylemek zorundasınız. ortalarda oturan karlı çıkıyor. hamburgeri adından da olsa gerek pikachu hamburger istedim. sipariş hızlı geldi ve tadı da gayet güzeldi. ama fiyat performans açısından bilemiyorum. i̇çecek ve patates de olmaması cabası. 30 tl verip yanında patates ve içecek gömdüğüm enfes hamburgerler yemiştim. onun dışında yanında bir de patates söylemek istedik. sonra ayrıyetten ortadaki standa gidip ayrı olarak para çıkarıp bir de onun siparişini verdik. tamam konsept mekan ama hiç de konforlu değildi. tamamen hayal kırıklığı oldu benim için. sonrasında patates geldi ve yanında ne peçete vardı ne de sos. tam bir fiyaskoydu. ek olarak peçete istemeseydik herhalde parmaklarımızı yalamamız mı gerekecekti? çatal koymayı akıl edebilmişler ama o kadar yağlıydı ki patates gerçekten bitiremedim( hayatta en sevdiğim şeylerden biridir patates) bu zaten kocaman bir eksiydi. sonra oradan ayrıldık ve tuvalete gittik. bu kadar hoş bir mekanın tuvaletinin bu kadar kötü olacağını kim bilebilirdi ki? biz düşünmemiştik doğrusu. i̇çeri girdiğimizde çatlak kapı kenarları, alınmış kulplar, pis tuvalet haznesi ve peçete bile olmayan aynı zamanda sabun da olamayan bir tuvaletle karşılaştık. gerçekten bu parayı buna vereceğime bir güzek tavuk pilav yiyip çok da güzel hem estetik hem lezzet açısından doğduğum bir gün olabilirdi hatta yanında da tatlı alırdık. evet fotoğraf falan çekilmek açısındaniyiama bir yemek mekanıysan diğer şeyleri de düşünmen gerekir. hayal kırıklığıydı. gerçekten beklentim yüksekti üzülerek ayrıldım mekandan.