neměl jsem ani páru, že hned u měnínské brány v centru brna se nalézá tato krásná, barokní restaurace, která se nachází ve sklepeních minoristského kláštera sv. janů, který byl založen v první polovině třináctého století.
z venku se zdá, že se jedná o malou vinárničku, ale prostory jsou veliké, barokní atmosféra se kloubí s moderními liniemi, které zde navozují jedinečný pocit. člověk začne být docela zvědavý, co mu zde nabídnou.
první stůl, kam jsmesisedli byl špinavý (špatně utřený), ale beru to jako výjimku, která potvrzuje pravidlo. servírka byla velmi sečtělá, profesionální a elegantní, což se jen tak nevidí a přesvědčila mne o vysokém kreditu tohoto zařízení.
kuchyně nabízí tradiční, české pokrmy, jako svíčkovou na smetaně, marinovaná vepřová žebra, ryby nebo třeba steaky ze tří druhů masa.
měli jsme chuť na maso, takže jsemsiobjednal rumpsteak se šťouchanými brambory a kolegasidal vepřový steak z krkovičky v kouřové soli s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčku. můj steak byl chutný, dobře ochucený, jen poněkud nevyzrálý, takžesičlověk trošku zažvejkal, ale jinak bylo vše na jedničku. vepřová kotleta se krásně rozpadala a pepřová omáčka jedna z nejlepších v brně.
zakončili jsme kávou lavazza, která zde byla spíše podprůměrná, ale oceňuji obsluhu, která nám dala najevo, že kávu jako v itálii zde neumí. poněkud kontraproduktivní sdělení, možná by udělali lépe vyměnit lavazzu za nějakou dobrou, českou kávu z rodinné pražírny, kterých je v česku docela dost.
až budu chtít trošku zapůsobit a ukázat někomu něco z brněnské historie a zároveň se dobře najíst - baroko bude první v pořadí.