aşkana mantı

yıllardır ulus'un mahalle mantıcısı. (gerçi yakın zamanda göktürk'e de şube açmış) mantısının lezzeti i̇stanbul'daki diğer mantıcılarla kıyas kabul etmez. diğer yerlerde mantı yediğimde hamur mideme oturuyor ama burada öyle bir şey olmuyor :) yoğurdu da ayrı lezzetli. ben domates soslu sevdiğimden 15 dakika beklemem gerekiyor ama o sırada bir tane çiğbörekyiyorum. çiğ böreği de tavsiye ederim. i̇nce hamuru ile çok lezzetli. mekanın tek sorunu 1985 yılı dekoru ile kalmış olması. denemediyseniz sadece yemek beklentisi ile tekrar gitmelisiniz.

mantisi, çig böregi inanilmaz! kredi karti geçmiyor, fiyatlar 2 manti, 2 kola ve bir porsiyon (3 tane) çigbörekiçin yaklasik 50 tl. lezzeti ise bir harika

çiğbörekmuhteşem. mantısı güzel. fiyatlar bence yüksek. kredi kartı ile ödeme imkanı sunmamakta. masalardaki örtüler, servis ve ambiyans çok güzel. temiz ve düzenli bir ortamı var.

uzun yıllardır müdavimi olduğum aşkana mantı, bence kalitesini hiç bozmadı. yerleri ulus'ta saklı bir köşede. mantı dışında çiğ börekleri de çok lezzetli. menüde mantı dışında tavuk şnitzel, salata ve tatlı mevcut. mekan salı günleri kapalı, servis 22.00 da bitiyor ve kredi kartı geçmiyor. 2 kişi için birer porsiyon mantı, bir porsiyon çiğbörekve içecekler toplam 45 tl civarında.

etiler’in içlerinde butik, şirin ve samimi bir mantı lokantası diyebiliriz. ev ürünleri tadında her şey. çıtır mantı ve turşuları keyifliydi. çiğbörekeh işte. hizmet verenler ilgili.

samimi bir lokanta. ulus’ta bir apartmanin giris katinda tatli bir aile isletmesi. iceriye girdiginizde ev hissi yaratiyor. menu’de manti, cig borek ve salata var. porsiyonlar doyurucu, mantilari lezzetli, yalnizca nakit gecerli bilginiz olsun :)

bayramın son günün akşamı gittim yakın arkadaslarimla. uzun zaman sonra ilk defa çiğbörekve mantı yedim. nerdeyse parmaklarımı da yiyordum. bu kadar mı lezzetli olur. hiçbir kusur bulamıyorum. tek sorun otopark sorunu.

endüstriyel amaçlarla hareket etmeyen lokantaları bulmanın zor olduğu i̇stanbul’da bana göre çok önemli bir mekan. i̇şletme şeklini i̇talya’daki trattoria’lara benzettim. beyaz örtüler ve hizmet gerçekten andırıyor. kredi kartının geçerli olmaması ise çok hoşuma gitti. mantı gerçekten güzel. porsiyonu büyük ve fiyatlar iyi. çiğbörekde güzeldi. şiddetle tavsiye ediyorum içinizi ısıtacak bir mekan.

i̇ncecik hamuru ve tam kıvamında kıymasıyla muhteşem bir mantı yemek için mutlaka gitmelisiniz. çibörekçok hafif mideyi yormuyor. tertemiz bir mekan, kaliteli çalışanlar. bu kaliteyle fiyatları da oldukça makul.

arkadaşlarım hep bahsetiyordu, bir kez geldik ve çok beğendik ve tekrar gelmek ihtiyacı hissettik, açıldığından beri sanırım aynı sadelikte sıcak bir ortam, hem haşlama hem kızartma mantısı çok lezzetli, çiğbörekderseniz o da harika, yoğurt tatlısını deneyin derim... mantı seviyorsanız tavsiye ederim, çok başarılı, kredi kartı geçmiyor, nakit ödeniyor ama fiyatlar makul....tek olumsuz yanı çay yok, sanırım masada oturma süresini kısa tutmak için çay servisi yok....

mantı, çiğbörekve yoğurt tatlısını denedik. kesinlikle üçü de harikaydı. özellikle mantısı. mekanın sizi eski zamanlara götürüyor havası çok naif. senelerdir bu işi hakkıyla yaptıkları her hallerinden belli. kusursuz çalışıyorlar. tek sıkıntı kredi kartı geçmiyor olması birçok insan için sorun yaratabilir. bu konuda yeniliğe gitseler daha iyi olacaktır.

bu kadar övüldüğü için gidip denemek istedik. gerçekten şaşırıyorum bazen. buraya i̇stanbul'daki en iyi mantıcı demek için hiç mantı yememiş olmak gerekli. gelen mantının miktarı azdı. i̇çindeki kıyma miktarı ortalama seviyedeydi ama ağzıma kıyma tadı bile gelmedi. üzerine konan salçanın iyi pişirilmediğini düşünüyorum çünkü hem çiğ salça kokusu vardı hem ekşiydi. ayrıca mantı gereğinden fazla pişmişti, bir tık ötesi lapa olurmuş. yine de yedik. sıra geldi çiğböreğe (yani ciböreğe). eğer bu çiğbörekse ben de pembe panterim. evet hamur inceydi, iyi pişmişti, yanmamıştı ama çiğböreği çiğbörek yapan içidir, içindeki kıymadır. kesildiği veya ısırıldığı zaman içinden suyunun akması gerekir. bundaysa sadece içine ince bir katman halinde sürülmüş, suyu ve yağı olmayan bir kıyma macunu vardı. bir porsiyonda 3 adetbörekvar, miktar olarak yeterli, boyut da ortalama. ama iş sadece görünümde veya boyutta değil, içindeki kıymada ki ne yazık ki o da sınıfta kaldı. belirli yemeklerin peşinden koşan ve nerede olursa giden biri olarak, aşkana mantı maalesef bir daha gideceğim bir yer değil.

kredi kartı geçmediğini belirtmek gerekir. ulusta kendi müdavimlerini olusturmus temiz sevimli mekan, öğle arası özellikle yoğun oluyorlar malum çevrede çalışanlar vs. mantısı cok guzel ama işletmenin temizliği ferahlığını da ayrıca seviyorum. mantı ve çiğbörekdenemeli.

mantı denince aklıma gelen ilk yer! kızarmış ve haşlama mantı seçenekleri mevcut. çiğ börekleri bir efsane! adını hatırlayamadığım ama tadını unutamadığım bir tatlıları mevcut. :) mutlaka çok aç gidin ve hem mantı hem çiğbörekyiyin. üstüne de o güzel tatlıdan (görünüşü revaniye benziyor, kaymakla servis ediliyor...)!

mantısı güzeldi öncesinde çiğbörekaldık. çiğbörekilk defa yediğim için kıyaslama yapamayacağım ama kötü değildi. çayının olmamasi eksi bir özellik.