antakya mutfağı

kebaplar çok güzel. tepsi kebabıtavsiyeederim. antakyanın klasik tatlısı künefe yanında burma (katmere benziyor) da çok başarılı olmuş. tekrar gittiğimizde tavukları da deneyeceğiz.

i̇lk defa geldik ve çok güzel ilgi ve alaka ile misafir edildik. beyti kebabı ve sini kebabı çok lezzetliydi. en kısa zamanda tekrar gideceğiz vetavsiyeederiz. zomato gold u sorunsuz kullandık.

beyti lezzetliydi. mekan çalışanları nazikti. zomato goldu sıkıntısız kullanabildik.tavsiyeederim.

puan'ına bakarak gittiğimiz bu yerde çok büyük hüsrana uğradık. i̇lk olarak servis ve karşılamadan memnun kalmadık girişte ne kadar oturucaksınız rezervasyon var aslında full doluyuz gibi şeyler söyleyip bir masaya aldılar ama daha sonra biz yerken nerdeyse alt kattaki tüm masalar boşaldı ve başka gelen de görmedik çok tuhaftı. yemeklere gelirsem önden içli köfte istemiştim, hayatımda yediğim en kötü içli köftelerden biriydi hazır marketten aldıklarım bile daha iyi o derece diyim. ana yemek olarak arkadaşımla kıyma kebap ve şiş kebap söyledik karışık yeriz diye ancak gelen şeyler zaten görünüşten başladı. porsiyonlar ufak ve tabakta azıcık soğan ve yeşillik üstüne konmuş başka hiç bir şey yok yanında. sonra tadına baktık ama o da çok düz standart alalede ürünlerdi. hiç anlamadım bu yer bu puanı vb. nasıl almış ne ile almış elle tutulur hiç bir iyi yanı yok. bir daha uğramayı geç hiçtavsiyeetmem paranızı çöpe atmayın derim yazık günah.

tabelasi olmayan zor bulunabilen bir restoran. garsonlar ilgisizdi , pişme suresi fazlaydı ancak lezzet guzeldi aceleniz yoksa ve lezzete önem veriyorsanıztavsiyeederim. zomato gold ile sıkıntı çıkmadı

mekanın konumu yol ortasında olduğu için civardaki esnaflara sorarak yerini bulabildik :)

kapıdan içeri girdiğimizde lokanta tadında bir yer olduğunu ve kalabalık olduğunu gördük. neyseki yer bulabildik.

masaya oturduğumuzda gözümüze takılan masa örtüsünün biraz pis olmasıydı.

gold kullanımında herhangi bir sorun yaşamadık, zaten mekanın her yerinde gold sticker görebilirsiniz :)

yemeklere gelince harbiye tavuk, harbiye beyti ve karışık meze tabağı siparişi verdik. harbiye beyti gerçekten çok başarılı bir yemek, lezzetli ve doyurucuydu. harbiye tavukta sosuyla ve kavrulmuş, doğranmış soğanlarıyla çok lezzetliydi. karışık meze tabağında en çok “fuli” mezesini beğendik. zahter, humus, abugannuş, muhammara ve zeytin salatası da genel olarak iyi sayılırdı.

yemekler gelince fotoğraf çekip yüklecektik ama geldiğinde bi an unutup yemeğe başlayınca fotoğraf çekmeyi unuttuğumuzu farkettik, gerçi diğer yorum yapan arkadaşlar zaten çekip paylaşmışlar :)

genel anlamda gerçekten çalışanların güler yüzlü, ilgili olması, yemeklerin lezzetli ve servisin hızlı olmasından dolayı gidilmesi gereken yerlerden biri olaraktavsiyeediyorum. biz tekrar gelmeyi düşünüyoruz.

zomato gold sayesinde keşfettiğim ve ilk giden herkes gibi yerini bulmakta zorlandığım restoran.
i̇lk önce üzülerek belirtmeliyim ki içli köfte malesef altı yanık geldi. i̇ç köfteyi fırınlayarak pişiyorlarmış. bizimkinin altı biraz yanmıştı. kesmekte ve yemekte zorladım. açıkçası tadını da çok beğenmedim.
tavsiye üzerine harbiye beyti ve kağıt kebabı yedik. beyti sıradandı. kağıt kebabının lezzetini beğendim.
çalışanlar çok ilgili ve güleryüzlüler. servis hızı ortalama. ne yavaş diyebilirim ne de hızlı.
mezeleri tatmaya fırsatım ve vaktim olmadı. belki bir gün yine taksime yolum düşerse mezeleri denemek için tekrar ziyaret edebilirim.
aslatavsiyeetmem diyemediğim gibi mutlaka denemelisiniz diye detavsiyeedemiyorum. beni çok arada bırakan bir tecrübe oldu. başka seçeneğiniz yok ise deneyin. pişman ettirmeyeceği kesin.

şu zamana kadar gittiğiniz antakya restoranlarını unutun. antakya'ya gitmiş biri olarak söylüyorum oradaki lezzetin aynısını bu restoranda bulabilirsiniz. fiyatları da yemeklere nazaran gayet uygun. ayrıca restoranın sahibi ve çalışanları nezaket sahibi insanlar. ezcümle çok memnun kaldım, herkesetavsiyeediyorum.

harbiye et ve tavuk kebabını kesinlikletavsiyeederim. ambiyans çok samimi ve çalışanlar çok kibar. kesinlikle öneririm

mezeler olsun, kebaplar olsun çok lezzetli ve orjinal bir tatları var, kendine has bir mekan. kaliteli ve lezzetli yemek arayanlaratavsiyeedilir. meze porsiyonlarını biraz küçük buldum. kuzu şiş kağıt kebabından daha cok beğendik, künefesi de hafif ve lezizdi. son olarak kebap porsiyonlarının yaninda gramajı da yer aliyor sanırım salata/sebze dahil ölçüsü yoksa daha doyurucu olurdu diye düşünüyorum. bir diğer güzel yanı istiklal caddesindeki mekanlardaki hengamaden uzak olması.

tekrar tekrar gidilecek bir yer. lezzeti ve çalışanların ilgisi çok çok iyi asla pişman olmazsınız. ayrıca künefesini detavsiyeederim.

harika yemekler, keyifli bir mekan, fonda güzel müzikler, güler yüzlü ve hoşshobet işletmeciler. şiddetletavsiyeediyorum. zomato gold sayesinde keşfettik iyiki de keşfettik.

mezeleri, ekmeği ve sohbeti lezziz bir yer! mutlakatavsiyeederim. yeri binanın en üst katında. antakya mutfağının tüm lezzetlerini en taze şekilde buldum.

yıllardır değişmeyen lezzeti ve sanki saklı bir cennet gibi taksimin tepesinde harika bir mekan. sunduğu hizmet ve yemeklere göre fiyatlar çok çok iyi.tavsiyeedilir.

i̇stiklal caddesi'nin yukarı taraflarındaki küçük parmakkapı sokak'taki bir binada yerleri. tabelaları yok. bulundukları binanın 4. katında yer alıyorlar, asansör yok. katları çıktıkça nereye gidiyoruz, doğru mu gidiyoruz hissine kapılabilirsiniz. kapıdan içeri girdiğiniz andan itibaren ise işin şekli tamamen değişiyor.

lezzet kısmından başlarsak; yediğimiz her şeyden çok memnun kaldık ama kısa kısa özetleyeyim gene de. meze olarak abugannuş ve zahter salatası tercih ettik, çok güzeldi ikisi de. yanında gelen salçalı lavaşlar da çok lezzetliydi, sadece o lavaşlar ile bile doyabilirsiniz. ara sıcak tercihimizi içli köfte ve kaytazdan yana kullandık. i̇çli köfte yağsız ve çok hafifti. kaytaz ise börek kalınlığı kıvamında bir hamur işi, çıtır çıtır ve lezzetliydi. ana yemek olarak harbiye tavuk ve harbiye beyti seçtik. aslında ana yemekte tavuk seçmeyi düşünmemiştik çok klasik olur diye ama böyle tavuğu başka yerde yiyemezsiniz diye çalışanlardantavsiyegelince seçtik. yediğim en lezzetli tavuk idi bugüne kadar, iyi ki dinlemişiz. but kısmı, derisi çıtır çıtır ve tavuk ağızda dağılıyor. beytisi de çok güzeldi. o kadar çok doyduk ki künefe tatma şansımız kalmadı. menüde yazmıyor ama alkol servisleri de var, eklemiş olayım.

i̇şletmenin sahibi can bey için ayrı bir parantez açmam lazım. çok renkli bir kişilik. i̇şini severek yaptığını çok belli ediyor. masamızın olduğu yere her gelişinde bizimle sohbet etti, memnuniyetimizi sordu. mekandan ayrılırken tüm masalara uğramadan gitmedi. aynı şekilde diğer çalışanlar da çok hoş sohbet insanlar ve çok alakadar oluyorlar. giderken en son birer mint kutusu hediyesi de verdiler, ekstra hoşumuza gitti.

antakya mutfağı tam 13 senedir açıkmış ve ben buraya henüz ilk defa gelebildim. böyle güzel bir yeri geç keşfetmiş olduğum için üzgünüm. mekandan ayrılırken niye tabelasının olmadığını anladım sanırım, pek gerek yok gibi duruyor. bulan bulsun, bulmayan kaybeder :) müşterilerinin bir kısmının buranın müdavimlerinden oldukları belli, an itibariyle bir müdavim daha kazandılar. taksim'e yolum düştüğünde en öncelikli tercihim burası olacak.