ali usta burma kadayıf & baklavaları

standartiyok- 10 ay önce yazdigim yorumda baklavalari ile üst siralari zorlayacagini düsündügüm ali usta'nin 10 ay içinde standarti olmadigini anladim. bazen çok lezzetli baklavalar yaparken, bazen de yedikten sonra kullandigi yagin ve baklavanin lezzetinin insani rahatsiz ettigine sahit oluyorum.

-----10 apr, 2012-----

lezzetli - uzun zamandir hep görsem de ilk defa geçen gün gittim ve gerçekten anlatildigi kadar lezzetli. öncelikle malzemesi bol... tatli çesitleri de yeterince fazla. fiyatlari ilk bakista normal gibi görünse de tane ile tatli yemeye kalktiginizda ödediginiz para hiçte az degil.

kadayifa diyecekyokhele sutlusu tarz olarak istanbul da bence tek .guvenle yiyebilirsiniz .
cadde de kiralar yuksek galiba cay 3,5 tl , kibrit kutusu kadar tatli yani dondurma 3 tl yazilmis .caya bisey diyemem ama yazma iste o minicik dondurmaya bi sey .taht kur gonlumuzdeyokyazilacak 4 kisi 12 tl fark ediyo .

keşke havuç dilimi yerine burma kadayıf tercih etseydim... konumu güzel mekan küçük olduğu için boş zamanlarda gürültüdeyokancak havuç dilimi çok katlı fakat kıyır kıyır değildi.

sadece adı olan bir mekan. üstelik adı burma kadayıf olan bir mekanın burma kadayıfı nasıl bu kadar kötü olur. saat 9.5 10 gibi gittik akşam yemeğinden sonra tatlımız olsun hadi diye. o kadar lezzetsizdi ki paket yaptırdık evde belki zorlar kriz anında yeriz diye. yiyemedik. zaten akşam diye 3 5 çeşit vardı onlar da güzel değil. baklava baklavadır ya akşamda olsa tadı gidemez. burma kadayıf yumuşak resmen. fıstık tadıyokşerbet tadı yok. i̇nsanlar adı var diye ayılıp bayılıyorlar buraya. abartılı gereksiz pahalı bi de. neyi neye göre hesaplıyorlar onu bilmiyorum. bir daha da tercih etmem. şiddetle de ettirmem

sütlü fıstıklı burması dışındaki tatlılar ekstrem bir özelliği olmayan standardın biraz üstünde sayılabilir. sütlü fıstıklı burması ise en iyi yaptıkları şey. hafız mustafa kalabalık olduğunda hemen yan tarafındaki bu dükkanı tercih edebilirsiniz. bölge itibari ile kira fiyatları da yüksek olduğundan bu kiralar kimden çıkacak elbette 3 liralık ürün 10 liraya satılarak müşteriden! hasılı kelam fıstıklı burma yerseniz olur diğerlerine gerekyokbence.

konum olarak sirkeci tramvay durağı ile marmarayın sirkeci durağına yakın, eminönüne de yürüme mesafesinde. özellikle tercih ettiğim yerlerden değil ama geçerken canım kadayıf çekerse sütlü fıstıklıya uğrarım. diyarbakırda hatta diyarbakırdaki kadayıf ustalarının esas geldikleri yer olan bingöl'de bundan çok daha iyileri var. afiyet olsun.