ali haydar ikinci bahar

i̇stanbulun en iyi kebapçısı desem itiraz etmezsiniz :) ambiyans, müzik, lezzet; vedat milör den bile 5 almıştır :) açık alanının dar olması nostaljisini korumasından; fıstıklı kebabı dünyada tek :)

samatya'ya ilk defa gittim. atmosferini çok beğendim. ali haydar samatya'da tercih edilebilecek güzel bir meyhane. mezeler bildik mezeler; çok değişik bir şey yok ancak lezzetleri güzel. biz et olarak et şiş ve urfa denedik. i̇kisi de güzeldi. burası etten ziyade kebap yiyebileceğiniz bir yer. tekrardan adam akıllı bir kebap yemeye gitmek lazım. fiyatlar da gayet iyi.

11 bucukta kapanan mekan. yandakı mekanların müzikleriyle eğlenebilirsiniz. gereksiz baskı, ufak meze tabakları da cabası. baska alternatifiniz varsa onu değerlendirmenizi tavsiye ederim.

burada yazan tavsiyeleri okuyarak gittik sanırım burada yazanlar hayatında meze kebap vs yemedi. ben bu kadar vasat bir servis ve bu kadar basit kebap yememiştim gerçekten. meşhur olduğu fıstıklı kebabını birde tam karşısında bulunan develi'de deneyin isterseniz kebabın ne demek olduğunu görürsünüz. masada otururken üzerinize zıplayan kediler mi dersiniz, diğer masalardan kedileri kovalamak için üzerinize atılan sular mı dersiniz ne derseniz deyin. mezelerden sonra kebabınızın gelmesi -ısrarla söylenmesine rağmen- yaklaşık 2 saat falan sürüyor. bu sebeple geç saatlerde gitmeyin sakın sabaha ancak kalkarsınız masadan? özellikle fix menüsüne asla inanıp gitmeyin eğer 2-3 kişi iseniz. tek kişilik servis yapıp 2 kişilik hesap alıyorlar. fix menüde kendi söylediklerini bile getirmiyorlar. sorduğumuzda ise biz yanlış söylemişiz diyorlar. bu kadar basitlik gerçekten olamaz. nasıl bunca yıl ayakta kalmış hayret doğrusu. deneme amaçlı gitmeyi düşünen aklı varsa gitmesin. ödeyeceğiniz yüzlerce liranız cebinize kalsın daha doyurucu olur ?

kebaplar lezzetliydi ama mezeler için aynısını söyleyemeyeceğim. köz kokmayan patlıcan diyim gerisini siz düşünün. sahibi kibar anlayışlı bir beyfendi.

yemekler lezzetli ama özgür değilsin istediğin yere kesinlikle oturamıyorsun yeltenirsen ali haydarım suratı beş karış oluyor:)yediğim yemeğin lezzeti kadar ağırlanma şeklinizde önemli

mezeler muhteşem. kebaplar muhteşem. fıstıklı kebaba karşı bir ön yargım vardı fakat tadınca çok güzel olduğını anladım. ali haydar usta ve çalışanlar çok ilgili ve misafirperver. tek tek bütün müşterilerle ilgileniyorlar. fiyatlar uygun. gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.

mekana 6 kişi olarak dün akşam gittik. rezervasyon konusunda sıkıntı yaşamamanız için yaklaşık 1 hafta önceden aramanızı ve içeride ya da dışarıda oturacağınızi belirtmenizi öneririm. biz dışarıda oturduk ve atmosferi gerçekten çok güzeldi. fasıl ekibinin, misafirleri bunaltmadan masalari dolaşması geceye ayrı bir keyif katıyor. yemek olarak, hepsinin tadına bakabilmeniz ve doyurucu olması açısından, fıstıklı kebap, kuzu şiş, adana ve tavuk şişden oluşan ali haydar special'i tavsiye ederim. fiyat olarak 32 tl. ancak fiyat performans açısından oldukça başarılı. çalışanların hepsi güler yüzlü ve seviyeliler. herhangi bir talebiniz olduğunda da anında gerçekleşiyor. bu bakımdan tüm çalışanlara teşekkür ederiz. gecenin finalinde de tatlı olarak katmeri şiddetle tavsiye ederim. 25 tl. fiyatı olmasına rağmen 2-3 kişiye yetecek büyüklükte. ancak o kadar başarılı ki, sizi alıp gaziantep semalarına doğru bir yolculuğa çıkartıyor. özetlemek gerekirse; herkesin gidip görmesi ve denemesi gereken oldukça başarılı, nostaljik bir mekan.

beş bile az gelir on veresim var. o nasıl mezeler o nasıl fıstıklı kebap. i̇stanbul'un en iyi fıstıklı kebabını yiyebilirsiniz. hele o ambiansı o kadar güzel o kadar etkileyiciydi ki adete dizinin çekildiği yıllara gittik. ali haydar usta da harika bir insan. kibar mütevazi. fiyatlar çok çok uygun. mutlaka uğrayın.

mezeleri gayet başarılı, çiğ köftesi muhteşem, özellikle etleri çok ama çok lezzetli! kalabalık gidiyorsanız fix menü tercih edebilirsiniz. çok çeşit geliyor ve ye ye bitmiyor :)

yazan olumsuz hicbir yoruma kulak asilmadan mutlaka gidip kendinizin denemesi gerektigini dusunudugum bir mekan. uzun zamandir boylesine guzel sicak ve samimi bir mekan gormemistik. ali haydar usta o kadar sicak kanli ve samimiydi ki hic kalkmak istemedik. lezzetlere zaten hic girmiyorum bile. ellerine saglik tum ekibin.

mekanın önü bomboş olmasına rağmen ''rezervasyonlu'' bilgisini verip insanları içeriye oturtmaya çalışan mekan, insan seçiyorlar, isim cisim yapması maalesef bir anlam ifade etmiyor, olmadı...

oturmak istediğimizde boş masalar için rezerve diyerek bizi bu sıcakta içerde oturtmaya çalışan, içki içmeyeceğimizi düşünerek adam seçen yer! bir daha asla kapısından geçmem ve yakınlarımı da geçirtmem.

ocakbaşı kültürünü doya doya yaşayacağınız bir yer. kebaplar i̇stanbul kebapları içinde başa oynuyor. özellikle fıstıklı kebabı denemenizi öneririm. közde patlıcan birçok yerde hazır (konserve) olarak sunuluyor artık. maalesef gelinen nokta bu. mis gibi is kokusunu alacağınız bir patlıcan da sizi bekliyor olacak. bu güzel mezeleri ve yemekleri yanında rakı olmadan yiyerek ziyan etmeyin.

oldukca sıcak bir ortam buram buram yaşanmışlık kokuyor. kesinlikle rezervasyon yapılması gerek yoksa kapıdan dönersiniz zaten içerde yemek yerken gece boyunca kapıdan dönen bir çok kişiye şahit oluyorsunuz. fıstıklı kebabı efsanesir.