izmir'de iyikebapyoktur yargısını zorlayacak bir mekan. yediğim acısız kebabın eti balıkesir yöresinden. gayet başarılı diyebilirim. ancak yine tipik bir i̇zmir klasiği olan dana-kuzu karışık olması ise üzücü.
önden içtiğim işkembe çorbası iyi sayılırdı.
i̇kram olarak verilen antep ezme vasat üstü iken, adına haydari dedikleri kuru naneli süzme yoğurt son derece manasızdı. yemek sonunda aşçıbaşına bu durumu sorma fırsatım da oldu. aldığım yanıt ise en az haydari kadar manasızdı:" i̇çine sarımsak koyarsak bazı müşterilerimiz sevmiyor". antep ezmede de soğan var o zaman dedim ve eğer sarımsak koymuyorsanız, buna nanaeli yoğırt diyin dedim. ayrıca burası birkebapdükkanı ve her yerinden soğan sarımsak akıyorken bu kaçamak meze bana çok saçma geldi. i̇ş yapmış olmak için yapılması yeme sanatına ters!
büyük gol ise koçak havuç baklavanın varlığıydı. bunun keyfini de kaçıran bir acemilik de servisinin soğuk yapılmasıydı. hafif ısıtılarak ikram edilmesi gerekmez mi diye sorduğumda "haklısınız!" dediler.
biraz daha detaylara özen ile çok başarılı bir kebapçı olabilirler.
edit: 30 temmuz 2015
artık baklava ısıtılarak veriliyor. i̇kram olarak çiğ köfte de vardı ama vasattı. servis aynı hızda devam.