zula

i̇stanbul'da yediğim burgerler arasında top 3'e girdi!! hatta 1 numaraya yerleşti
neden mi?? hadi biraz bahsediyim size ????
1) bir taneburgeryetmedi, ikinciyi söyledim ve üstüne bir de san sebastian cheesecake yedim ??
2) kendi yaptıkları yumuşacık ekmekleri ile trüflü mayonez ve suluburgerköftesininin mükemmel uyumu diyorum başka bi şey demiyorum ????
3) çok chill bi mekan, harbiye'nin arka sokaklarında olduğu için gürültüden uzak ama bir o kadar çaktırmadan güzel müzik çalan bir yer ??
4) menüde çok fazla kafa karıştırıcı seçenek olmaması güzel. bana göre üç star lezzet var: basicburger(16₺), edizioneburger(18₺) ve san sebastian cheesecake (13₺). bunun dışında hotdog ve taco seçenekleri de mevcut ??
5) fiyatlar çok uygun gibi dursada porsiyonlar küçük olduğu için yeterli gelmiyor, e bu da benim gibi ikinciyi söylemenizi sağlıyor. satış yapmak için iyi bi taktik aslında ??
6) uzun zamandır tadı damağımda kalan tek lezzet, en kısa zamanda tekrar gitmeyi dört gözle bekliyorum ??

dışarıdan bakıldığında kendisinden beklenmeyecek bir performansa sahip. 20 dakika gibi bir sıra bekledik. menüye baktığında çok kalabalık olmaması beklentinizi zaten artırıyor. ancak taco beklentimin epey altında kaldı. basicburgerharic diğer burgerlerde domuz bacon var ancak istediğinizde çıkarıyorlar. patetesleri de bahatlı veya baharatsız olarak sipariş edebiliyorsunuz.burgerve cheesecake çok güzeldi. ancak hamburgerin eti az pişmiş olarak geliyor. pişirme şekli de sipariş alınırken sorulmuyor. o nedenle az pişmiş yemek istemiyorsanız sipariş verirken iyi pişmiş olsun demeyi unutmayın derim. ben sonradan pişman oldum çünkü :) 2basic burger, 2patates, 1taco, 1cheesecake ,1cola ve 1ayran 106,50.-tl tekrar gidilirmi ? o hamburger ve cheesecake için gidilir.

i̇stanbulda son senelerde açılan en iyiburgerrestoranlarından bir olduğunu düşünüyorum.burgerköftesinin lezzeti ve kalınlığı ideal. baconlar biraz kuru daha yağlı baconlar tercih edilebilir. . burgerlerinin dışına hotdogları da oldukça başarılı ve dolu dolu malzeme içeriyor, bu durum yemesini biraz zorlaştırsa da lezzeti kesinlikle zahmete değer. yemek sonrası tıka basa doysanız da san sebastian yemeyi sakın ihmal etmeyin zira benim diyen cheesecake dükkanlarına ve pastanelere taş çıkartıyor.

edizioneburgerve cheesecake'i denedik. i̇kisini de çok beğendik. burgere lezzetini veren özel soslarıydı. tek puan kırdığım nokta burgerin gramajının çok küçük olmasıydı. en azından 120-140 gramaj olabilirdi.

bugün yaşadığım olaya kadar en beğendiğim burgerci idi. servis elemanlarından biri siparişi yanlış algıladığı (!) için iki adetburgergetirdi. tek birburgersiparişi verdiğimizi söylediğimizde ise hatasını kabul etmeyip inat etti. devamında da getirdiği burgerlerin bir tanesini küstahça masaya fırlatıp gitti. satılan ürünün lezzeti kadar müşteriye olan ilgi ve yaklaşımın da önem arz ettiğini düşünen kişilerin kulağına küpe olsun.

basicburgerdenedim çok güzeldi pişimi falan tam sorduklarında söylediğim ayarda sulu suluydu köftesi. tek sorun burgerın içinde ki karamelize soğanın küp küp oluşuydu. ben gereksiz buldum, karamelize soğan kendi halinde doğrandığında uzun ince zaten güzel bir şey. birde yanında patates olmaması hoş değil. fiyatları gayet uygun patatesle burgerı menü halinde satsalar daha iyi olabilir.

burgerler başarılı. ancak steak house usulüburgersevenler beğenmeyebilir ateş görmeyen bir ızgarada pişiriliyor sanırım. patatesler dondurulmuş patates ve fiyatı 9₺. böyle mekanlara yakışmayan bir durum bence.

if you are looking for a realburgerin turkey you are gonna have a really hard time. mostburgerplaces with high ratings sell burgers with zero taste. tbh most turks don't know how aburgershould taste like. but this place sells a real burger. and it is very very good.

ben hayatımda böyle birburgeryemedim . taco çok hayal ettiğim gibi değildi tortillanın içinde geldi . basic burger’in içindeki trüff mayonez çok lezzetli bir tat vermiş üstelik ekmeklerini de kendileri yapıyor . köfteleri belliki çok kaliteli .ekmeklerini içeride yetiştiremeyecekleri için kendileri bir yerde yapıp dükkanlarına getiriyorlarmış . tabiri caizse yarı brioche denilen bulutsu bir ekmek . basic diğer burgercilere göre uygun fiyatlıydı . hatta yetmedi ikinciyi söyledim . bacon tüketenlerede ayrıca bir tat sunulmuş . biz oturduğumuzdan beri yaklaşık 10 masalık insan gelmiştir . hayatımda yediğim en iyi burgerdi ve sıklıkla geleceğim bir yer oldu

güzel, sevdiğim, gitmekten memnun kaldığım ve maaş almaya devam ettikçe de gitmeyi sürdüreceğim bir mekandır. fiyatları biraz pahalı kalsa da, i̇stanbulburgerfuryası içerisindeki rakiplerinden bir kulaç farkla sıyrılan bir mekandır. kurtlar sofrası i̇stanbul hamburgercilerinde yerlerini her noktada belli edebiliyorlar. bana kalırsa amiral gemileri big dir. her ne kadar, her ayın 16 sını takip eden ilk cuma eşimle beraber hotdog yemeye bayılsak da, bol domuz baconlu big favorim olmaya devam edecektir. san sebastian'da da haklarını vermek lazım.  şu an için tek sorun doymamın karşılığının cep yakması. birim fiyatlarda yapılacak olan yalnızca bir kdv tutarı kadar %18 lik iskonto, eminim ki müşteri potansiyelini fazlasıyla artıracaktır. küçüklüğümüzden beri elmadağ'a gönül veren ve yaş almış olsak da genç kalmaya devam edecek olan delikanlılar olarak, bu mekanın piyasaya güzel ürünler vermesini her zaman takdir etmeye devam edeceğiz. 
teşekkürler, sevgi ve saygılarımla

herkesin övgülerle bahsettiği zula benim için hayal kırıklığı oldu. turşu relishin tatlılığı burgerin önüne geçmiş, köftede et tadı yok, ekmeği lezzetsiz ve porsiyonlar inanılmaz küçük. çocuk menüsü boyutlarında bir hamburger ama çocuk menüsünün yanında vasat kalır derecede. standart bir zincir burgerciden daha fazla keyif alabilirsiniz bence. emek var farkındayım ama bu kadar övülen bi yerde, bu kadar vasat biburgeryemek üzücü. kendilerini geliştirmeleri dileğiyle

her biri farklı bir güne ait olan onlarca denemeden sonra rahatlıkla söylebilirim ki her gittiğinizde aynı lezzeti bulabiliceğiniz şehrin en iyi hamburgerleri sırasında başta geliyor. trüf mayonezli ve tatlı biberli turşulu özel sosuyla hazırlanmış clasicburgermutlaka denenmeli !

daha iyisini buluruz ümidiyle farklı yerleri ara sıra denesek de basic burger'in yeri başkadır. basit menü, butik bir mekan. herşey olabildiğince sade. tek işleri iyiburgeryapmak.

i was so excited to eat at zula. there are so manyburgerplaces in istanbul now but not so many that serve bacon. sadly i was disappointed, the bacon was burnt to a crisp and the truffle mayo was really rich.
the staff were friendly and the decor is cute- location-wise it is a bit hard to find in the backstreets.

taco fena değil ancak benim damak tadıma uymadı, sosisli iyiydi ancak onuda tekrar sipariş edeceğimi sanmıyorum ancakburgerçok iyiydi, tadı çok iyi dengelemişler tam istediğimiz gibi pişirilmiş. kesinlikleburgeriçin tekrar uğrayacağım mekanlardan biri.



biz 14:00'da gittik mekan boştu istediklerimiz anında geldi, garsonlar ilgiliydi.