zula

cumartesi akşamı gittik, içerisi tıklım tıklımdı haliyle. 7 kişi vardı önümüzde, 15dk kadar bekledik. tüm ürünleri denemek için burger, hotdog, taco ve cheesecake denedik. porsiyonlar baya küçük, lokmalık. taco klasik taco gibi değildi. dışı bulgurla yapılmış, içli köfteye benzetilmeye çalışılmış. çok yağlıydı ve taco değildi. deconstructed içli köfte demek daha doğru.
hotdog ekmeği daha çok tost ekmeği gibiydi. cheesecake efsaneydi. cheesecake veburgeriçin tekrar gidilebilir.

(??&??)
we visited zula, harbiye which is at the top of the popularburgerlists. we preferred 100gr basicburger(24₺). in addition to the hamburger consisting of cheddar, caramelized onions, pickles, relish, truffle mayonnaise, you need to order spicy potatoes (9₺) extra. meat and crumpet were in well balance. the cooking rate and the level of other products usage were well prepared. however, theburgerportion was quite small. in addition, the service staff was very kind and fast. from dessert menu, the san sebastian cheesecake (tarta de queso - 16₺) was mediocre.

.

popüler hamburgerciler listelerinin üst sıralarında yer alan zula, harbiye'yi ziyaret ettik. 100gr basicburger(24₺) tercih ettik. cheddar, karamelize soğan, turşu, relish, trüff mayonezden oluşan hamburgerin yanında baharatlı patatesi ekstra olarak sipariş etmeniz gerekiyor. et ve ekmek dengesi yerindeydi. pişirilme oranı, diğer ürünlerin kullanılma seviyesi abartıdan uzaktı. ancak porsiyonun oldukça küçük olduğunu belirtmekte fayda var. bunun yanında servis personeli çok nazik ve hızlıydı. tatlı olarak denediğimiz san sebastian cheesecake (tarta de queso) , türk damak tadına yönelik yapılmış, orta karardaydı.

(🇺🇸&🇹🇷)
we visited zula, harbiye which is at the top of the popularburgerlists. we preferred 100gr basicburger(24₺). in addition to the hamburger consisting of cheddar, caramelized onions, pickles, relish, truffle mayonnaise, you need to order spicy potatoes (9₺) extra. meat and crumpet were in well balance. the cooking rate and the level of other products usage were well prepared. however, theburgerportion was quite small. in addition, the service staff was very kind and fast. from dessert menu, the san sebastian cheesecake (tarta de queso - 16₺) was mediocre.

.

popüler hamburgerciler listelerinin üst sıralarında yer alan zula, harbiye'yi ziyaret ettik. 100gr basicburger(24₺) tercih ettik. cheddar, karamelize soğan, turşu, relish, trüff mayonezden oluşan hamburgerin yanında baharatlı patatesi ekstra olarak sipariş etmeniz gerekiyor. et ve ekmek dengesi yerindeydi. pişirilme oranı, diğer ürünlerin kullanılma seviyesi abartıdan uzaktı. ancak porsiyonun oldukça küçük olduğunu belirtmekte fayda var. bunun yanında servis personeli çok nazik ve hızlıydı. tatlı olarak denediğimiz san sebastian cheesecake (tarta de queso) , türk damak tadına yönelik yapılmış, orta karardaydı.

2018 şubat’ında 1-2 blogda ve 1 youtube videosunda görüp merak etmiştim mekanı. antalya’dan 8 saatliğine i̇stanbul’a gelmişken sırf zula için vakit ayırıp avrupa yakası’na geçtim ama gittiğimize pişman olduk arkadaşımla. öğlen 11.50’de oturduk ve servisin 12’de başladığı söylendi soğuk bir şekilde. bekleyebileceğimizi söyledik ve önden de içecek istedik. henüz hiç müşteri olmamasına rağmen geç geldi ve lütfeder gibi getirip çat diye masaya bıraktılar kötü bir tavırla. kola şişelerinin ağzı dahil pisti üstelik. servis saati başlayınca mekan da kalabalıklaşmaya başladı ve bizden sonra gelenlerin siparişleri bizden önce alındı. basic burger, tandır taco ve patates kızartması istedik. sipariş geç alındığı gibi siparişi bizden sonra verenlerinkinden daha geç geldi masamıza. taco’nun içindeki tandır net şekilde kuruydu ve lezzetsizdi. ekşi krema da eh işte durumdaydı. patates kızartması kötü yorumlar almış ama hazır olmasına rağmen bence iyi kızartılmıştı ve lezzetsiz değildi. burgerlerin ekmeği baya bi yanık gelmesine rağmen çoğu yerdekinden daha iyiydi,burgereti de gayet lezzetli ve güzel pişirilmişti, sulu suluydu, sezarın hakkı sezara. kullandıkları sos fazla tatlı, çok hoşuma gitmedi ama o damak tadıyla alakalı, bir şey diyemem. porsiyonlar küçük ve doyurucu değil ama bizim gittiğimiz dönemdeki fiyatına bakınca pahalı sayılmazdı. şimdiki fiyatlarına baktım ve pahalı diyebilirim. her şeye rağmen sosislisini denemek ve burgerini tekrar yemek isterdim ama tüm güleryüzlülüğümüze ve yapılan kötü muameleye rağmen sabırlı ve anlayışlı kalıp “bir şeye sinirlenmişlerdir, bizle alakası yoktur” diye düşünürken hesap alırken bile müşter değil de düşmanmışız gibi bakmalarından ve iyi günler, iyi çalışmalar cümlelerimize dahi cevap vermemelerinden dolayı kapısının önünden geçmem bir daha.

pendik'ten sırf bu burgeri yemek için geldik. ef sa ne. yine olsa yine gelirim. önden tako ile başladık başarılıydı. arkasından burgere geçtik.burgerköftesi çok lezzetliydi ayrıca içindeki sosları ve tatlı acı ayrımı süperdi. tabi ki 2. yi söyledik. kesinlikle yediğim en güzel burger. baharatlı patatesleri standart. san sebastian cheescake in tadına bakmadan dönmeyin. kısacası her şey süperdi. geldiğinizde biraz sıra bekliyorsunuz küçük bir mekan.

patates cok iyiydi, burgerin pisme seklini soylemeyi unutmayin (sormuyorlar) standart olarak gelenburgerkoftesi rare ayarda, çiğden hallice yani. trüf yağının doğalgaza benzeyen kokusu o kadar rahatsiz ediciydi ki,  (kendi sicakligiyla eritiyorlarmis) kisacasi benim damağıma uymadı. san sebastian cheesecake i de oldukça iyiydi. servis yapan şahıs ise ilgiliydi. 4,5 tan 4 :)

harbiye'de ara sokakta bulunan, sakin olmasını beklediğiniz ama aksine epey kalabalık bir mekân. sosyal medyada da youtube, çeşitli blog sayfaları gibi mecralarda iyi reklam yaptığını düşünüyorum.

taco, burger, frankfurter, san sebastian cheesecake'leriyle ön plandalar. 8-9 ay önce gitmiştim, san sebastian kalmamıştı; edizione ve frankfurter denemiştim. edizione burgerini gayet beğendim, ekmeği, sosu, etiyle gayet damak tadıma göreydi, tabii 100 gram etinden dolayı çok doyurucu olmasını bekleyemezdim, frankfurter'ını da fena bulmadım aslında, ama daha iyi dana sosisler yemiştim, hamburgere kıyasla bir tık yavan gelmişti. edizione 17, frankfurter 16 liraydı yanlış hatırlamıyorsam. o zaman gramaj-lezzet-fiyat açısından makul gelmişti.

şimdi güncel koydukları fiyatlara bakıyorum edizione 26.5 lira gözüküyor, bence fazla uçuk bir artış olmuş. birçok mekânda 140 gram burger, yanında patatesiyle bu fiyatlara yiyebilirsiniz. sonuçta sadece 100 gramburgeryiyorsunuz, yanında ikram patates yok, kesmediği için bir şeyler daha yemeniz gerekecek. önceki tecrübeme bakarak memnun kaldığımı söyleyebilirim; ama mevcut fiyatlara bakınca tercih etmem.

basicburgerdenedik et az pişmişti sorduk böyle yaptıklarını söylediler ama gerçekten çok başarılı son zamanlarda yediğim en iyi burgerdi özellikle içindeki soslar ancak hot dog çok sade geldi ama san sebastian efsane güzel mekan

klasikburgerçok lezzetli, tek handikapı 100 gr olması :) cheesecake nefis, asıl beğendiğim ise filtre kahveleri oldu. hayatımda içtiğim en iyi filtre kahve olabilir.

yol tarifiyle giderken bir an "fotoğraflarda gördüğümüz restoran böyle bir yerde olamaz" diye şüpheye düştük ama tam da oradaymış. basicburgerdenedik, porsiyonu bana ideal geldi, ancak erkek arkadaşım doymadı,bir tane daha söyledi. zaten menüde 100 gr olduğu belirtiliyor. fazla gelir korkusuyla bigburgeryiyemedik, bir dahaki sefere yiyebileceğimizi anladık ve en kısa sürede yolumuzu o tarafa düşüreceğiz. ambiyans olarak da, dükkanın orjinalini korumaları çok güzel bence, zemin döşemesi ve kapılar pencereler vb. gayet sade, insanı ve gözünü yormayan bir dekorasyon. rahat rahat, korkunç göz yoran ışıklandırmalar olmadan yemek yiyebiliyorsunuz.

dana tandırlı taco ve edizioneburgerdenedik.taco gerçekten çok çok kötü eti kokuyor ve çok tatsız tuzsuz 4 arkadaş da beğenmedik ve yiyemedik hatta,kesinlikle önermiyorum.hamburger küçük ve etini yine beğenmedim kullanılan et çok hoşumuza gitmedi tat ve koku olarak.hamburgerin iyi özelliği ekmeğinin yumuşak olması ama birçok hamburgercide öyle zaten.patatesleri ortalama

basic burger, tadir taco ve dogo yedik.burgerharikaydi ama taco ve dogo pek de tatmin etmedi bir daha siparis etmem ozellikle tacoyu. amaburgericin surekli gidilir. sise ayran secimleri cok iyi.

uzun zamandır gitmek istiyordum, sonunda zula'ya gittim. mekan öncelikle çok hoş ama mekanın konumuna baktığınızda, aynı saatte beşiktaş merkezde bir burgerci bu kadar iş yapamaz. edizioneburger+ patates yedim. edizione burger'in içindeki trüff sos inanılmaz güzel, her ısırıkta o hazzı yaşıyorsunuz. et tam kıvamındaydı, ne çok ne az pişmiş, çok keyifli. i̇çindeki gevrek bacon ise çok fazla bir şey hissettirmedi, olsa da olur olmasa da. ekmek ise türkiye'de ilk 3'e çok rahat girer. patatesler üzerine çalışılmalı, bu kadar harika bir burger'in yanına bu patates çok yakışmamış bence.
zula gibi yerler çok az, zula ve bu işi iyi yapan yerler çok değerli konumda şu an.

hamburgerleri çok lezzetliydi, patates de ince çıtır çıtır güzeldi fakat san sebastian cheesecake epey ortalamaydı. porsiyonlar küçük maalesef. kolanızı zero alırsanız 250ml, normalini alırsanız ise 200ml geliyor; içecekler 330ml olmalı. edizioneburger23₺, basicburger20,5₺, san sebastian cheesecake 14₺ ve içecekler 6₺. 4.5’dan 5 puan

akali'nin kardeş burgerini yapan dükkan. zaman içerisinde akalinin performansına bakıldığında artık abisi de diyebiliriz. çizgisi bozulmadan devam ediyor. taco'sunu değerlendirecek kadar taco yemedim fakat beğendim diyebilirim.burgerekmeğini hiç bozmadan belli bir standartta yapıyorlar. i̇çeriğindeki soslar kararında ve burgeri bütün olarak değerlendirince ortaya güzel bir ürün çıkıyor. hotdog'u çok beğendik hll spr dvm. ayrıca san sebastian cheescake i b-blokla yarışır. çok beğendik.