zula

(??&??)
we visited zula, harbiye which is at the top of the popular burger lists. we preferred 100grbasicburger (24₺). in addition to the hamburger consisting of cheddar, caramelized onions, pickles, relish, truffle mayonnaise, you need to order spicy potatoes (9₺) extra. meat and crumpet were in well balance. the cooking rate and the level of other products usage were well prepared. however, the burger portion was quite small. in addition, the service staff was very kind and fast. from dessert menu, the san sebastian cheesecake (tarta de queso - 16₺) was mediocre.

.

popüler hamburgerciler listelerinin üst sıralarında yer alan zula, harbiye'yi ziyaret ettik. 100grbasicburger (24₺) tercih ettik. cheddar, karamelize soğan, turşu, relish, trüff mayonezden oluşan hamburgerin yanında baharatlı patatesi ekstra olarak sipariş etmeniz gerekiyor. et ve ekmek dengesi yerindeydi. pişirilme oranı, diğer ürünlerin kullanılma seviyesi abartıdan uzaktı. ancak porsiyonun oldukça küçük olduğunu belirtmekte fayda var. bunun yanında servis personeli çok nazik ve hızlıydı. tatlı olarak denediğimiz san sebastian cheesecake (tarta de queso) , türk damak tadına yönelik yapılmış, orta karardaydı.

(🇺🇸&🇹🇷)
we visited zula, harbiye which is at the top of the popular burger lists. we preferred 100grbasicburger (24₺). in addition to the hamburger consisting of cheddar, caramelized onions, pickles, relish, truffle mayonnaise, you need to order spicy potatoes (9₺) extra. meat and crumpet were in well balance. the cooking rate and the level of other products usage were well prepared. however, the burger portion was quite small. in addition, the service staff was very kind and fast. from dessert menu, the san sebastian cheesecake (tarta de queso - 16₺) was mediocre.

.

popüler hamburgerciler listelerinin üst sıralarında yer alan zula, harbiye'yi ziyaret ettik. 100grbasicburger (24₺) tercih ettik. cheddar, karamelize soğan, turşu, relish, trüff mayonezden oluşan hamburgerin yanında baharatlı patatesi ekstra olarak sipariş etmeniz gerekiyor. et ve ekmek dengesi yerindeydi. pişirilme oranı, diğer ürünlerin kullanılma seviyesi abartıdan uzaktı. ancak porsiyonun oldukça küçük olduğunu belirtmekte fayda var. bunun yanında servis personeli çok nazik ve hızlıydı. tatlı olarak denediğimiz san sebastian cheesecake (tarta de queso) , türk damak tadına yönelik yapılmış, orta karardaydı.

2018 şubat’ında 1-2 blogda ve 1 youtube videosunda görüp merak etmiştim mekanı. antalya’dan 8 saatliğine i̇stanbul’a gelmişken sırf zula için vakit ayırıp avrupa yakası’na geçtim ama gittiğimize pişman olduk arkadaşımla. öğlen 11.50’de oturduk ve servisin 12’de başladığı söylendi soğuk bir şekilde. bekleyebileceğimizi söyledik ve önden de içecek istedik. henüz hiç müşteri olmamasına rağmen geç geldi ve lütfeder gibi getirip çat diye masaya bıraktılar kötü bir tavırla. kola şişelerinin ağzı dahil pisti üstelik. servis saati başlayınca mekan da kalabalıklaşmaya başladı ve bizden sonra gelenlerin siparişleri bizden önce alındı.basicburger, tandır taco ve patates kızartması istedik. sipariş geç alındığı gibi siparişi bizden sonra verenlerinkinden daha geç geldi masamıza. taco’nun içindeki tandır net şekilde kuruydu ve lezzetsizdi. ekşi krema da eh işte durumdaydı. patates kızartması kötü yorumlar almış ama hazır olmasına rağmen bence iyi kızartılmıştı ve lezzetsiz değildi. burgerlerin ekmeği baya bi yanık gelmesine rağmen çoğu yerdekinden daha iyiydi, burger eti de gayet lezzetli ve güzel pişirilmişti, sulu suluydu, sezarın hakkı sezara. kullandıkları sos fazla tatlı, çok hoşuma gitmedi ama o damak tadıyla alakalı, bir şey diyemem. porsiyonlar küçük ve doyurucu değil ama bizim gittiğimiz dönemdeki fiyatına bakınca pahalı sayılmazdı. şimdiki fiyatlarına baktım ve pahalı diyebilirim. her şeye rağmen sosislisini denemek ve burgerini tekrar yemek isterdim ama tüm güleryüzlülüğümüze ve yapılan kötü muameleye rağmen sabırlı ve anlayışlı kalıp “bir şeye sinirlenmişlerdir, bizle alakası yoktur” diye düşünürken hesap alırken bile müşter değil de düşmanmışız gibi bakmalarından ve iyi günler, iyi çalışmalar cümlelerimize dahi cevap vermemelerinden dolayı kapısının önünden geçmem bir daha.

beklentimizin altında çıktı, benbasicburgeri denedim, sevgilim fake mac denedi. ortalama üstü lezzettelerdi ama asla sıra beklemeye değmez. onun dışında patateslerimiz bitmemişken sosları önümüzden almaları hoş değildi

yol tarifiyle giderken bir an "fotoğraflarda gördüğümüz restoran böyle bir yerde olamaz" diye şüpheye düştük ama tam da oradaymış.basicburger denedik, porsiyonu bana ideal geldi, ancak erkek arkadaşım doymadı,bir tane daha söyledi. zaten menüde 100 gr olduğu belirtiliyor. fazla gelir korkusuyla big burger yiyemedik, bir dahaki sefere yiyebileceğimizi anladık ve en kısa sürede yolumuzu o tarafa düşüreceğiz. ambiyans olarak da, dükkanın orjinalini korumaları çok güzel bence, zemin döşemesi ve kapılar pencereler vb. gayet sade, insanı ve gözünü yormayan bir dekorasyon. rahat rahat, korkunç göz yoran ışıklandırmalar olmadan yemek yiyebiliyorsunuz.

hamburgerleri çok lezzetliydi, patates de ince çıtır çıtır güzeldi fakat san sebastian cheesecake epey ortalamaydı. porsiyonlar küçük maalesef. kolanızı zero alırsanız 250ml, normalini alırsanız ise 200ml geliyor; içecekler 330ml olmalı. edizione burger 23₺,basicburger 20,5₺, san sebastian cheesecake 14₺ ve içecekler 6₺. 4.5’dan 5 puan

i̇stanbul'da yediğim burgerler arasında top 3'e girdi!! hatta 1 numaraya yerleşti
neden mi?? hadi biraz bahsediyim size ????
1) bir tane burger yetmedi, ikinciyi söyledim ve üstüne bir de san sebastian cheesecake yedim ??
2) kendi yaptıkları yumuşacık ekmekleri ile trüflü mayonez ve sulu burger köftesininin mükemmel uyumu diyorum başka bi şey demiyorum ????
3) çok chill bi mekan, harbiye'nin arka sokaklarında olduğu için gürültüden uzak ama bir o kadar çaktırmadan güzel müzik çalan bir yer ??
4) menüde çok fazla kafa karıştırıcı seçenek olmaması güzel. bana göre üç star lezzet var:basicburger (16₺), edizione burger (18₺) ve san sebastian cheesecake (13₺). bunun dışında hotdog ve taco seçenekleri de mevcut ??
5) fiyatlar çok uygun gibi dursada porsiyonlar küçük olduğu için yeterli gelmiyor, e bu da benim gibi ikinciyi söylemenizi sağlıyor. satış yapmak için iyi bi taktik aslında ??
6) uzun zamandır tadı damağımda kalan tek lezzet, en kısa zamanda tekrar gitmeyi dört gözle bekliyorum ??

dışarıdan bakıldığında kendisinden beklenmeyecek bir performansa sahip. 20 dakika gibi bir sıra bekledik. menüye baktığında çok kalabalık olmaması beklentinizi zaten artırıyor. ancak taco beklentimin epey altında kaldı.basicburger haric diğer burgerlerde domuz bacon var ancak istediğinizde çıkarıyorlar. patetesleri de bahatlı veya baharatsız olarak sipariş edebiliyorsunuz. burger ve cheesecake çok güzeldi. ancak hamburgerin eti az pişmiş olarak geliyor. pişirme şekli de sipariş alınırken sorulmuyor. o nedenle az pişmiş yemek istemiyorsanız sipariş verirken iyi pişmiş olsun demeyi unutmayın derim. ben sonradan pişman oldum çünkü :) 2basic burger, 2patates, 1taco, 1cheesecake ,1cola ve 1ayran 106,50.-tl tekrar gidilirmi ? o hamburger ve cheesecake için gidilir.

çoğunluğun aksine ben kanyon şubesi ile tanıdım zula’yı. oraya gidişlerimden birinde tatsız bir durum yaşamıştım ama burgerini çok seviyorum tabi. bı şubeyi de denemek istedim. i̇ç mekanda oturdum hava serin diye. ama çalışanlar kendi aralarında çok bağırarak konuşuyorlardı bu bir. i̇kimcisi de içecek siparişim gel edi ve hesaba eklendi, uyarınca iptal edildi. zula’larda illa bi olay yaşıyorum, gelme diyorlar bana kısaca :)) basicburgeri ve san sebastian cheesecake’i çok iyi!

duyumlarımdan dolayı biraz abartıldığını düsünerek ön yarı ile yaz aylarında gittim ve tek başına gittiğim bi yer aslında bulmakta zorlanmadım fakat yorucu bi yolculuktu hamburgerinibasichamburgeri denedim ve arkadaslarıma daha da abartarak kendim önerdiğimi hatırlıyorum gercekten keyifli bi tat dı özellike kendi yaptıkları türüf mantarlı mayonez in an ılmazdın çalışanlar için aynı tatlılığı söyleyemeyeciğim tabiki yorgunluk vardır fakat kişiden kişiye hizmet olduğunu düşünüyorum yine de kesinlikle denenmeli

konum olarak harbiyede notr dame de sionun arka sokağı diye kabaca taif edebiliriz. biraz sapa kaliyor ve ilk başta bulmak biraz zor olabilir tabela daha farkedilebilir olsa güzel olurdu. mekanın insanı çeken bir samimiyeti var. hava güzel olduğu için sokağa bakan masalarda oturduk.basichamburger ve patates kızartması (baharatsız) aldık.basichamburgerin içindeki türf mantarlı sosları hamburgeri başka bir seviyeye taşımış. ben çok beğendim. hamburger boyut olarak klasik fast boyutlarından daha küçük; ama unutulmamalı ki yediğiniz klasik fast foodların çöp burgerleri değil. mutlaka diğer türleride deneyeceğim.

harbiyede yokuş aşağı ters bir yerde olmasına rağmen 30 dk ya yakın sıra bekleyerek oturduk.mekânın içi fena değil.uzun uzun oturmak için değil ye kalk mantığıyla yapılmış. küçük ama temiz bir mekan.soslar her masada bulunuyor.en dikkat ettiğim şey o sosların temiz görünümlü olmasıydı.bu yüzden 10 puan ona.gelelim lezzete .menü çok geniş değil ama yeterli. bizbasicsöyledik.ekmegi muazzam trüf mayonez muazzam.yedigim en iyi hamburgerdi.biraz küçük çok acsaniz 2 tane yemelisiniz.patates fena değil baharatlı tercih ettik güzeldi.hamburger için listemde 1.sıraya yükseldi.o.siraya değer

öncelikle şunu söylemeliyim ki , zula’nın öyle bir konumda bu kadar kısa sürede ve bu derece bir şöhret yakalaması lezzetli hamburger yaptığının kanıtı diyebiliriz.yoksa bu kadar gizli saklı , ara sokakta kalan bir yerin çoktan silinip gitmesi gerekti.

hamburger çeşitleri az ve bence hep böyle kalmalı.benbasicburgerini denedim.köftesi güzel ama bence fark yaratan noktası sosu ve hafif tatlı ekmeği. 200 gramlık b.i.g hamburger var fakat ben yoğun köfte sevmediğim için 100 gram olanı tercih ettim.basic burgerin boyutu oldukça küçük hatta zula , her geçen gün artan küçük hamburger terörünün öncülerinden diyebiliriz.küçük hamburgeri çok seviyorum ama doyurmamasının yanı sıra yerken de biraz zorluk yaşatabiliyor.

patates kızartması klasik mcdonalds patatesinin yağ çekmemiş ve çıtır çıtır haliydi.menü seçeneği yok o yüzden ekstra sipariş edebilirsiniz.

genel olarak çok güzeldi ama internetteki yorumlarda olduğu gibi her gün olsa yenir , zulaaaa zulaaa diye sayıklanıcak bir durum yok bence.standart bir beklentiyle çok çok sevilebilir ama internetteki yorumları okuyup büyülü bir şey beklenirse biraz üzebilir.

ben hayatımda böyle bir burger yemedim . taco çok hayal ettiğim gibi değildi tortillanın içinde geldi .basicburger’in içindeki trüff mayonez çok lezzetli bir tat vermiş üstelik ekmeklerini de kendileri yapıyor . köfteleri belliki çok kaliteli .ekmeklerini içeride yetiştiremeyecekleri için kendileri bir yerde yapıp dükkanlarına getiriyorlarmış . tabiri caizse yarı brioche denilen bulutsu bir ekmek .basicdiğer burgercilere göre uygun fiyatlıydı . hatta yetmedi ikinciyi söyledim . bacon tüketenlerede ayrıca bir tat sunulmuş . biz oturduğumuzdan beri yaklaşık 10 masalık insan gelmiştir . hayatımda yediğim en iyi burgerdi ve sıklıkla geleceğim bir yer oldu

mahallemin burgercisi olmasından dolayı çok memnunun fakat oturarak yemek biraz şans işi :) san sebastian cheesecake'i la vinada da yemiş biri olarak bence b bloktan daha iyi..basicburgeri tek geçerim umarım kalitelerini bozmadan bu şekilde devam ederler..