i̇tiraf etmeliyim ki ben bir etoburum. adanalılığımın hakkını vermeye çalışırım ve sebzelerle ilişkim genellikle garnitür düzeyindedir. ama i̇stanbul foodie club üyeleri, farklı bizi tatlarla tanışmaya teşvik ediyorlar. ve onların öncülüğünde, zencefil‘e bir ziyaret gerçekleştirdik.
zencefil beyoğlu’nun en merkezi noktalarından birinde ve tarihi dokuyu fevkalade güzel koruyarak döşenmiş. yeterince geniş ve ferah ama sıcak ve samimi. burada kendinizi rahat ve huzurlu hissederek yemek yiyebilirsiniz.
genel bir yorum yapmak gerekirse, buranın vejetaryen/vegan yemekleri sunması sizi yanıltmasın. yemeklerin hiçbiri yavan değil. yağından, baharatından asla kaçınılmamış ve akılda kalıcı, doyurucu lezzetler yakalanmış. zaten mekan vejetaryen de olmanın avantajını kullanarak, süt ürünlerini yeterince kullanıyor. her yemekte kaliteli bir çizgi yakalamışlar.
havuç çorbası, sebzeli lazanya ve balkabalklı kiş en beğendiğimiz seçenekler oldu. her birini tekrar yemeye değer.
zencefilli bira sunmaları da hoştu. ferahlattı.
fiyatlar biraz yüksekçe ama vejetaryen/vegan odaklı beslenmek istiyorsanız, türkiye’de buna şaşırmamalısınız.
zencefil bu alanda türkiye’nin en köklü lokantalarından biri. ve iyi de iş çıkardıklarını düşünüyorum. hoş bir ortamda, iyi ağırlanıyorsunuz. sağlıklı ve lezzetli yemekler yiyorsunuz. burası, sıklıkla uğramaya değer bir nokta.