zapata burger

bugün arkadaşımla beraber ilk kez gitme fırsatı bulduk ve çok beğendik. hamburgeri çok lezzetliydi, ayrıca günlük olarak hazırladıkları sosları da harikaydı özellikle hardala bayıldık, çalışanları da çok güler yüzlü ve ilgililerdi. yolum düştükçe sık sık uğrayacağım bir mekan oldu, herkese tavsiye ederim.

açık ara kadiköy’ün en iyi hamburgercisi kesinlikle burası. her çeşit mi güzel olur yahu! kendi yaptıkları soslar da inanılmaz lezzetli. aşırı iyi aşırıııııı!!!!

biz zapata burger ve bacon burger tercih ettik oldukça güzel ve doyurucuydu cheddar soslu patates kızartmasıda lezzetliydi. fiyatları ortalama sayılır. i̇ki kişi 75₺ ödedik çalışanlarıda ilgili. tavsiye ediyorum.

@zapata_burger hakkında olumlu şeyler duymuştuk ve denemeye karar verdik,burger eti orta-iyi pişmişti,kurumuş olmaması çok önemli??,ekmekleri normaldi.patatesler aşırı lezzetli ve tazecikti,ayrıca @zapata_burger ’da ketçap,mayonez gibi herkesin aşina olduğu soslar yerine;pancar sos,ballı hardal ve mayonezimsi(?) olmak üzere 3 sos bulunuyor,bazen değişiklik iyi olabiliyor?kalabalıktan dolayı servis çok hafif gecikti ama beklemeye değerdi?kesinlikle tekrar gideriz??

hamburgerleri lezzetli. patatesleri de güzel. kadıköyde güzel hamburger yemek için gidilebilecek adreslerden. tek beğenmediğim şey sokakta oturmanın çok hoşuma gitmemesi. sırtım yla bakıyor ise çok yol içinde hisettm kendimi. i̇çerde de ufak yeri var. gidilmesini tavsiye ederim.

hamburgerleri (menü değil) 22 ile 29 lira arasında değişiyor, 140 gr hamburger için gayet makul bir fiyat. şu ana kadar dört tane hamburgerini denedim. zapata dışında hepsine bayıldım. özellikle mushroom harika. etler default olarak tam pişmiş geliyor, söylerseniz orta ya da az yapıyorlar. ev yapımı sosları harika. pancar sos ete çok yakışıyor. ballı hardalı ağzınıza dökersiniz.istanbul'da tat olarak burasıyla eşit ve hatta üstünde yerler var; ama fiyat performans ve müşteri memnuniyetine gösterilen özenle burası favorim. çok yoğun bir akşamda köftem biraz fazla pişmişti (ben yine de bayılarak yedim) kasada bunu dile getirince hemen adisyondan bazı şeyleri ikrama çevirdiler. sonuna kadar tavsiye ederim.

kadıköy'de duyulmaya başlayan burgercilerden. açıkçası son zamanlarda birbirinin tekrarı burgerci, kahveci, lokmacı açılınca beklentimi de çok yüksek tutmadım. 140 gr zapata burger, yanında da maden suyu söyledim. tabii siparişimin alınması için biraz çırpındım, çok kalabalık olmamasına rağmen mekândaki abi pek ilgisizdi. 

burgeri ilk bakışta gözüme ufak geldi fakat yerken fikrim değişti. ekmeği fena değildi, köftesini beğendim; pastırmaya bayılan biri olarak pastırmayı yakıştırdım, sadece köftesi bir tık daha az pişebilirmiş. genel olarak sosu, peyniri olsun, burgeri sevdim. sadece 140-280 gr alternatiflerinin olması biraz saçma olmuş. 280 gr köfte bir burger için yüksek bir gramaj, 140 da doyurmayabilir. ayrıca 24 lira 140 gr burger için biraz pahalı, yanında patates kızartması da gelmiyor. yine de son dönem kadıköy burgercilerinde fiyatlar aşağı yukarı bu civarda.

başta söylediğim ilgisiz abi yüzünden fena olmayan bir burger tecrübesine rağmen mekândan keyifsiz ayrıldım. bu yüzden hizmet, servis konusunda memnun kalmadım.

egg & mushroom burger ve cheddar soslu patates denedim. lezzetli. gerçekten doyurucu, porsiyonları gayet iyi. hatta eğer iki kişiyseniz patatesi ortak alabilirsiniz. cheddar sosu farklılık katmış. ekmeklerinin yumuşaklığı iyi, köfteleri çok yağlı değil baharatı da yerinde. tek sıkıntı bence ekmeklerinin biraz poğaça gibi olması. ama bu burgerin tadını bozmuyor, yalnızca daha tuzlu olsa daha iyi olurdu diye düşünüyorum.

“yine mi hamburger cansucuğum?” dediğinizi duyarcasına “evet!” cevabını veriyorum.

farklı bir mecrada gördüğüm tavsiye üstüne mutlak surette bu mekanı denemeliydim. nitekim teşrif ettim :)
öncelikle şunu söyleyebilirim ki ne mayonez, ne hardal düşkünü olup, tamamen ketçapla ciddi düşünen biri olarak bu mekanın mayonez ve hardalına bayıldım! günlük olarak kendileri hazırlıyorlarmış. ketçap bulunmuyordu, biraz küstüm gibi ama ketçabı da çalışacaklarını öğrendim. umarım bir daha rastlaşırız. bunun yanında yine kendilerinin hazırladıkları pancar sos da bulunuyordu, bu sosla maalesef anlaşamadık.

gelelim hamburgere. yine, yine ve yine moda taraflarının en iyilerinden. zaten sanıyorum ki kadıköy’de pek ortalama hamburgere henüz rastlamadım. köfte lezzetli, kıvamı yumuşacıktı. bir de kaşık patates kullanıyorlar, porsiyon büyük ve kendine özgü bir lezzeti vardı onun da.

belirtmeden bitirmeyeyim ki mekan biraz küçük.
“dur bir hazmedelim kalkalım” diyemezsiniz, çünkü sırada bekleyen başka hamburgerseverlere vicdanınız elvermez.

lezzeti oldukça yerinde güzel bir hamburgerci zapata. ancak bizim deneyimimizde paket istediğimiz için bizden gelen sonraki belki 10 kadar kişiye önce hizmet edildi, peynirsiz istediğimiz halde siparişi alan arkadaş yanlış girdiğinden peynirli geldi. kısacası çalışanlar samimi ancak azami dikkatli değiller özellikle kalabalık olduğunda. büyük beklenti ile gidilmediğinde güzel ve lezzetli bir fast food durağı. ancak fazlası da değil.

mekan olarak biraz kucuk bu nedenle zaman zaman sira olabiliyor. biraz ye kalk tarzi hizli isleyen bir sistem var o da bir miktar rahatsizlik verebilir. buyuk olan tartar burger yedim ortaya da baharatli patates ile midemiz bayram etti. oldukca lezzetli fakat yemek bir miktar zor buyuk oldugundan. kucuk olan tam doyurmayabilir. fiyatlar ortalamanin azcik ustu ama degiyor. belki biraz daha rahat ve yavas yavas yenilebilen bur konsept gelistirilebilir.

cheeseburgeri ve baharatlı patatesi yedigim en iyisiydi diyebilirim.siparisiniz ilk geldiginde burgerin boyutu kücük gözüküyor ve doymayacagınızı düsünüyorsunuz fakat eti oldukca doyurucu bundan dolayı kalkarken kendimi tıka basa doymus hissettim.ayrıca burgerinden daha cok begendim bir sey varsa o da baharatlı patatesi, denenmeli.kendi yapımları olan mayonezi,ballı hardalı ve pancar sosu cok basarılı buldum.ketcap ve barbekü sos olmaması bir eksiklik.bizden sonra gelen 3 masanın siparisleri gelirken biz hala siparis bekliyorduk fakat bunu pek dert etmedim cünkü calısanlar nazik ve güleryüzlüydü.mutfaklarının etrafının acık olması ve tüm yapım asamalarını izleyebilmek hosuma gitti.

140gr zapata burger ve parmesanlı patates denedim. hamburger ilk önümüze geldiğinde gözüme küçük gözüktü ancak tam kıvamında geldi doyuruculuğu. kendi yaptıkları pancar sosu, mayonez ve hardalı beğendim. o pancar sosuna bir de sarmısak ekleseler muazzam olur. lezzetli buldum. yine giderim.

aloha burger’ i denedik inanılmaz ağırdı, içinde ananas yok denecek kadar azdı. cheddarlı patatesi de ağırdı. sosların tadı yok:( barbekü sos hiç yok :/

yaklaşık 7 veya 8 adet burger çeşidi var. tüm çeşitlerinde kullanılan köftesi ise aynıdır. büyüklüklerine göre iki tipi var. biri 140 gr iken diğeri 280g'dır. köftelerinin tam pişmiş olmaması sulu kalmalarını sağlamış. oldukça başarılı. butik ekmeği de oldukça tazedir. bundan sonraki ise sizin ağız zevkinize kalmış ve buna göre menüde yer alan burgerlerden birini tercih edebilirsiniz. beğendili söylemiştim ve oldukça başarılı buldum. yan atıştırmalık olarak patates kızartmaları var. bunlar ise 4 çeşit. cheddar, parmesan, soslu ve sade olmak üzere. cheddarlı aldık biraz ağırdı diyebilirim. afiyet olsun. tavsiye edilir.