yaşar usta'nın dondurması

findikzade subesinde yedim. böyle bir sey yok. mevsimine göre çesitleri farklilik gösterebiliyor. kavun, sakiz, çilek, limon, seftali ve favorim olan tahinli. tahin helvasiyla ayni tatta. hiç yemediysen dondurma yedim deme. hemen git ve dene. :)

dordurmadan ziyade sorbeyi severim ki yasar usta her iki konuda da cok iyi. ozellikle eriklisi agizda biraktigi buruklukla muhtesem. kesinlikle tavsiye ederim buyuk keyif.

yasar usta has become one of the most famous ice-cream brand of the turkey which comes from a small stall in front of the biberoglu bakery in bostancı. for being a good ice cream master, he sneaked to italy by freighter when he was young and now he has his own style. especially regarding to sorbet, he is the best in turkey. melon, strawberry and tahini ice creams are very delicious. yasar usta says that he doesn't use any additives in his ice creams and it’s definitely an ice-cream parlour you should try. the disadvantages are that they do not accept credit cards and you have to get a minimum of 5 spoons if you prefer ice-cream bowl.

.

bostancı'da yer alan biberoğlu fırınının önündeki tezgahı ile adını tüm türkiye'ye duyurmuş bir dondurmacı. i̇yi bir dondurmacı olmak için gençlik yıllarında gemi ile gizlice i̇talya'ya kadar giden yaşar usta, kendine has tarzıyla fark yaratıyor. özellikle meyveli dondurma konusunda belki de türkiye'nin en iyisi. kavun, çilek ve tahinli dondurmaları çok başarılı. dondurmalarında katkı maddesi kullanmadığını belirten yaşar usta kesinlikle denenmesi gereken bir dondurmacı. dezavantajları ise kredi kartı kabul etmemeleri ve kapta minimum 5 top almak zorunda olmanız.

ben bu kadar lezzetli dondurma daha önce yemedim. özellikle tahinli dondurmasi on numara bes yildiz :) incirli de mutlaka denenmeli. önümüzdeki yazi hurmali dondurmayi denemek için sabirsizlikla bekliyorum..

yakınlarda başka dondurmacı olmayınca mecburen tercih ettik. o kaptan ücret almaları yüzünden hoşuma gitmeyen bir işletme tarzları var. ama mecbur kalınca gidiyoruz işte. dileğim doğal dondurmacıların daha çok artması, bu konuda büyük boşluk var. tahinli yine çok güzeldi. ama ben tahin, vanilya, çikolata üçlüsünü seçerek hata yaptım içim bayıldı. bundan sonra yersem meyveli sorbeleri tercih edeceğim. külahları tazecik çıtır çıtır (en azından ondan ekstra ücret almıyorlar:).

burada yediğim dondurmanın daha iyisini yemedim, özellikle meyveli dondurmaları muhteşem, gerçek meyve tadı alıyorsunuz. bu arada diğer şubelere dondurma burdan gitmiyor, bizzat yaşar usta'ya sordum. o yüzden aynı lezzet şubelerde yok.

dondurma budur?? sorbenin üstadı diyorum, defalarca bıkmadan yiyorum? tahinli ve kavunlusu muazzam. bu ikili varsa başkasına şans veremiyorum?

onlarca kisiyi asip sonunda çilek ve kaymakli dondurmama ulasabildim:) yasar usta'nin dondurmalarinda bilindigi üzere yogun meyve tadi var. dönemsel olarak çesitlerde degisiklige gidilir. tabelada ne varsa o:) mutlaka seveceginiz bir kombin bulunur.

bir bostancı sakini olarak yaziyorum. bosuna gelip kuyrukta beklemeyin. katkisiz vs olabilir fakat tat yok. minnacik porsiyon. cornet kulah bile yok. bide marifetmis gibi tabelaya yazmislar cok itici. boyle mekanlara prim verilmesini asla ama asla hos bulmuyorum. 2 gazetede cikti die ünlü oldu. kavunlu ve cilekli dondurma aldim bugun ne kavun nede cilek tadi aldim. resmen buz parcaciklari yedim. bir daha hayatta gitmem. zaten nasil bir gaflete dustum bende bilmiyorum. 2 arkadasimdan daha kotu oldugunun yorumunu anmistim. cok harikaydi diye yorum yapanlarda sanirim daha once dondurma yememisler.

çilek ve çikolata - çilek, incir, çikolata ve kaymagi denedim. kaymagi pek güzel bulmadim fakat çilek ve çikolata mükemmeldi. çilekte meyve yerken aldiginizin aromanin iki katini aliyorsunuz, müthis. çilek çikolata karisimini deneyin!

tatilde sirayi görünce yedik ben karadut ve mandalina yedik arkadasim beyaz çikolata ve meyvelerden yedi karadut ve mandalina dogalligi birak aromaliydi yiyemeden çöpe attim arkadasimin beyaz çikolatasi idare ederdi ama oda çöpe atti..insanlari anliyamadik dogal nasil yazabiliyorlar.ve nasil bu dondurmayi övüyorlar.ayrica bagdatdaki subenin personeli sakalli ve kiyafetleri yoktu eldiven bile takmamislardi hijyen sifir

hala orjinal yaşar usta'nın üretimini yaptığina seviniyorum. gereksiz sıralar olsada çeşitleri çok güzel. son zamanlarda çık degismesede hala en güzelleri duruyor.

yasar usta bu dondurmalarla yasatiyor - daha önce hiç denememistim ama meyvelerin tazeligi ve dondurmanin tadi insana farkli bir deneyim yasattiriyor, siddetle denemeniz gerekiyor.

dondurmalarından hiç birini beğenmediğim ve burada insanların neresini sevip methiyeler düzdüğünü anlayamadığım yer. çilekli ve limonlu dondurmanın hatırına 1 puan... yani en yenilebiliri onlardı. dondurmadan soğudum. aşırı şekerli. hayatımda ilk kez bir dondurmayı yarım bıraktım. cicibebe berbat. müşteriye davranış kötü. kuyruk ve oturacak düzgün bir yeri olmaması cabası. ya şans olacak ben açsam burayı sinek avlarım.

dondurmalari guzel. calisanlari guleryuzluydu hala oyle ni bilmiyorum :) sira beklemekten skilmazsaniz bikere ugrayin derim memnun kalacaksiniz