uludağ kebapçısı cemal & cemil usta

bursa'ya her geldiğimde uğradığım bir mekan ✌️ sıra beklemeyi, sıra sonrası kebabın gelmesini beklemeyi göze alın

bursa'da ikinci günümde çok övgü alan bu mekanı deneme fırsatım oldu, mekan bursa'daki tüm meşhur i̇skender restoranları gibi uzun süre beklettikten sonra iskenderi sevis ediyor. ekstra pide istedim tabi , yine bir bursa i̇skender restorantı klasiği kuş kadar bir pide geldi, 3 kişi olmamıza rağmen. yani esktra pide istemek belliki bursada istenen bir durum değil. i̇skenderinin lezzeti gayet güzel. fakat benim bugüne kadar yediğim iskenderleden biraz farklı. domates sosu dönerin altındaki pidenin üstüne konulmuş. sosu oldukça az miktarda. tereyağı ise bol , yemeğin içinde tadı direk hissediliyor. dönerin lezzeti yerinde, iskender porsiyon fiyatı ise çok pahali.

i̇lk defa bundan tam bir ay önce gelmiştim. 3 porsiyon yemiştim evet yanlış okumadınız 3 porsiyon yedim. çünkü tadına inanamaştım. en çok hoşuma gidende o çevredeki bütün dükkanlara oturup sipariş edebiliyorsunuz. dün tekrar gitme fırsatım oldu yine bir okadar yedim ve çok mutluyum. birlikte gittiğim ailem de çok beğendi. heleki üstünde gelen o bonfile parçaları yeme de yanında yat :))) sevgileer

efsane iskender kebap burada yenir, et için zaten diyecek bişey yok ama kömür ateşinde pişirme ayarını müthiş tutturuyorlar, ekmekler hamur olmuyor, yağ ve salça oranı tam, ekmekleri çıtır çıtır, kesinlikle bursadaki her mekanda iskender yedim ama bu kebabın eline su bile...iki kişi birerbuçuk porsiyon ve içecek 90 tl

bugün kupkuru bir dönerden çiğ bir şekilde kesip arkaları kıpkırmızı olarak getirdiler. çalışanlar zoraki çalışıyor gibi. porsiyonlar bir iskender için çok küçük ve buna rağmen inanılmaz pahalı. bir daha gitmem.

pek çok yerde yiyebileceğiniz lezzetli bir iskenderden bir gram fazlası yok. malesef ki. boşuna yolunuzu düşürmeye çalışmayın :) tayyare kültür merkezinin yanındaki cevat ustadan şaşmayın :)

lezzet olarak oldukça tatmin edici.. etleri gerçekten lezzetli.. et belki biraz daha ince kesilebilir ama ağzınıza aldığınızda kalınlığı ciddi oranda rahatsız etmiyor.. etin perakende satış fiyatı düşünülğrse rakam çok normal.. lezzetli bir et.. güzel bi kebap istiyorsanız bu kalite için normal.. yanında gelen yoğurt da oldukça lezzetli.. tabikş tahinli az kaymaklı bir kemalpaşa tatlısı da şahane.. i̇kram olan çayları da iyi.. çayı güxel olan mekan ne yazık ki yok.. yemeğin üstüne keyifli tatlı yanına bazen bir çay istiyorsunuz ancak çoğu yerfe felaket oluyor. hizmetleri ise çok güzel.. çay ikram ederken bardakta leke kalmış olduğunu farkettiği anda masaya bile koymadan değiştirdiler.. mekan temiz çalışnlar kibar.. i̇şletme de lezzet kadar önemlidir..

hakettiğinden fazla değer gören bir yer olduğunu gördüm. tam 1.5 saat masada yemeğin gelmesini bekledik. dünyanın en iyi yemeği gelse kaç yazar o kadar süre bekledikten sonra. burası ye-kalk konseptinde bir mekan. bu kadar süre beklememeli insanlar. o sinirle ne yediğinizi anlamıyorsunuz zaten. orta seviyede bir iskender kebabı. tam bir pazarlama başarısı. helal olsun. garsonlar da bomba ayrıca söylemeden geçemeyeceğim. gidin, görün ....:::)))

iskender gerçekten lezzetli mutlaka denemek gerekiyor. bursadaki meşhur iskenderci şube açmış lezzet olarak eksiği yoktu tek puan kirdigim nokta fiyatı ortalamanın üzerinde ama değer.

i̇skender gerçekten güzel, sıra bekleme biraz çileye dönüşsede ambiyansta çok iyi fakat ben fiyatları biraz yüksek buldum. bir defalığına olsa bile bursaya gidildiğinde mutlaka uğranması gereken bir adres.

en son çocukluğumda bursaya gitmiştim o iskenderi de nerede yedim hatırlamıyorum. erkek arkadaşımın daha önceden gittiği yere gittik arkadaşlarımda oraya gitmemi tembihlemişti. lezzetini çok beğendim. sadece etin lezzeti değil pide hamur olmamış süperdi tam istediğin. fakat ben eti bol pidesi az 1.5 söledim. allahım o et lokum gibi. hani yemeğe doyamıyorsun fakat 5 saat sonra midem yeni yeni kendine geliyor. çok doyurdu. fiyatlar biraz pahalı gibi gözüküyor fakat sonuna kadar değer. bu arada 6.30 da kapatıyorlar. bir akşam geçerken yiyelim diye gelip de hayal kırıklığına uğramayın. o da bu sene 6.5 olmuş eskiden 3.5 muş. benim asıl hoşuma giden cemil ustadan söylediğiniz iskenderi o sokaktaki bütün esnafın dükkanında yiyebiliyorsunuz. çok şaşırdım bir o kadar da hoşuma gitti. erkek arkadaşım geçen geldiğinde eczanede yemiş :) biz de kestane şekercide yedik:)) iskenderin üstündeki bonfile etleri de beni benden aldı. i̇stanbulda o ucuz köfteleri koyan yerler ibret alsa biraz keşke :) dönerini ben gelik dönere benzettim. tekrar geleceğim inşallah. tatlılarını çok çok beğenmedim. benim tarzım değil. yolda gelirken bol bol kestane şekeri yedim :)

anadolu yakasında daha iyisini yemedim, belki caddedeki iskender burası ile yarışabilir ama oraya gitmeyeli de 1 sene kadar oldu.

güncel fiyat 27₺ olmuş, ama promosyonlu iskenderlere benzemez tabi, iskender adı altında soslu kıyma satmıyorlar, gerçek iskender.

bursadaki lezzet ve samimiyet yok onu da eklemeden geçmeyelim.

salaş bir mekan ve cemal ve cemil ustaların ilk noktası. eski mekan olduğundan cok küçük ve sıkışık. botanik park'ta konağa gidip rahat rahat iskender yemek bence cok daha iyi..

i̇stanbulda baydönerde yediğim iskender bile daha lezzetliydi. tabaklar geldi yağını döktük dediler tereyağ lezzeti almak ne mümkün. et döner porsiyon yedik kalktık. bildiğin yerden şaşmayacaksın kısacık zamanda macera aramaya gerek yok...

buraya gelmem aslında çok tesadüfi bir şekilde oldu.annemler evde yemek olmadığını mecbur dışarda yememiz lazım dediğinde benim de aklıma iskender yemek geldi.sonra hep aynı yerlerde yemeyelim diye internete girdim ve karşıma burası çıktı.bayağı meşhur bir yer olduğunu ise mekana gittiğimizde anladık.ailecek çok güzel iskender yedik.i̇skenderi gerçekten diğer iskender yediğim yerlerden biraz daha farklıydı.farklardan biri genellikle iskender yapan yerlerde etten çok altındaki ekmeği fazla koyarlar ancak burda ekmek ete göre daha az ve et gerçekten fazlaydı.diğer fark ise bence iskendere döktükleri tereyağıyla ilgili çünkü lezzet farkını başka birşeye yoramıyorum.fiyat olarak biraz pahalı ama kesinlikle verdiğiniz paraya değecek birşey yiyeceğinizden emin olabilirsiniz.hepinize şimdiden afiyet olsun :)