tuzla balıkçısı

i̇nanın böyle bol çeşit ve uygun fiyata bir de alkolsüz bir mekandabalıki̇stanbul'un başka yerinde yok. tek sıkıntısı i̇stanbul'un girişinde tuzla'da yer alması.

çok adını duyup da tecrübe edemediğim bir mekandı. sonunda gidebildik. gerçekten söylendiği kadar lezzetliydi. mekana gittiğimde usulün azar azar her balıktan yemek olduğunu bilmiyordum. önce kılıç balığı geldi. hayatımda ilk defa yedim ve çok güzeldi. ardından minakop ızgara, karadeniz somonu şu an hatırlayamadığım bir kaçbalıkdaha geldi :) ama hepsi birbirinden lezzetliydi. ortaya kalamar ve 2 büyük salata aldık. kalamarın kıvamı da uygun yumuşaklıkta ve başarılıydı. tatlı olarak da sufle ve dondurmalı irmik helvası aldık. i̇rmik helvası güzeldi ancak sufle için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. hazır suflelere benziyordu. kötü diyemem ama yemezseniz bir şey kaybetmezsiniz.
hafta içi olmasına rağmen yine oldukça kalabalıktı. ancak aldığım duyumlara göre hafta sonları kapısında sıra oluyormuş. bu bilgi ile karşılaştırırsak hafta içi boştu bile diyebilirim. bu nedenle içerideki gürültü katsayısı oldukça yüksek.
rezervasyon alıyorlar ancak yoğunluk olursa ilk boşalan masaya rezervasyonu olan kişileri aldıklarını söylüyorlar.
garsonlar çok ilgili ve sevimliydi. bir dediğinizi iki etmiyorlar. 
tüm siparişlerin hızlı gelmesi biraz ye-kalk moduna sokuyor. 6 kişi gidip yaklaşık 1,5 saat oturup kalktık. alkol de olmayınca muhabbete pek vakit kalmıyor. :)
fiyatlar çok uygun geldi. 6 kişi artı 1 çocuk doyasıya yedik, 186 tl ödeyip kalktık. 
bu arada vale hizmetinin olması bardaktan boşanırcasına yağan yağmurda ıslanmamızı önledi.

eski tadından eser olmadığı kanısındayım tabaktakinin tadını alamadan doldur doldur b tabakta ne yediğimi unutuyorum. sakin sakin yenilebilecek bir yer değil. mezelerdebalıktadı yok bol yağlı bol baharatlı herşey

geldiğinizde sizebalıkmı meze mi diye soruyorlar. ya istediğiniz bi çeşitbalıksöylüyorsunuz meze derseniz de birkaç çeşit balıktan ( mercan,kılıç,kalamar,minekop,) azar azar parça parça servis ediyorlar siz dur diyene kadar pişen balıkları garsonlar dağıtıyor hepsi birbirinden harika müşteriye gösterilen ilgi hizmet yogunluğa rağmen harikabalıksevmeyen eşim bile birsürübalıkyedi ve artık burdabalıkgünleri yapmaya karar verdik . herkesinbalıksevmeyenlerde dahil gidip meze yemesini tavsiye ederim. hamsi buğlama resmini ekledim sizler için

ağzınabalıkkoymayan ben, balığı sevdim burada. mükemmel mezeler harika. salatası, mısır ekmeği ?fiyatlar muazzam. personelin hızı, güler yüzü, hiç bir ricaya hayır dememeleri sizi bir kere daha bağlıyor buraya. yemekten sonra güveç helva muazzam. avrupa yakasından üşenmeden kalkıp gittiğimiz mekan??

daha çokbalıkiçerikli meze/ara sıcak konseptleri var diğer tüm balıkçılardan farklı olarak. oturuyorsunuz,balıkmı yersiniz meze mi getirelim diyorlar. meze diyorsunuz ve sırayla ellerindeki envai çeşit mezeyi getiriyorlar, siz dur diyene kadar...çoğu iyiydi minekop ızgara sıcak geliyor efsane sayılır. konsepti ve fiyat performansını çok beğendim...eskiden daha iyiydi diyorlar, müşterisi arttı bozdu diyenler var...bence kesinlikle en az bir kez gidilmeli...

tuzlanın meşhur balıkçısı. eskiye nazaran kalitesi oldukça düşük. eskiden mekan daha ufak sınırlı sayıda müşteriye hizmet eden ama kalitesini bozmayan  bir yerdi. maalesef son  1  senede kalitesinde ve serviste epey sıkıntılı. 

diğer balıkçılardan farklı olarak çok çeşitlibalıkmezeleri ile fark yaratıyor. i̇çkisiz olması bir miktar dezavantaj yaratsa bile yine de belli bir standardın üzerinde lezzet sunuyor. 

kalabalık zamanlarda gitmemek şartı ile yolu tuzla civarına düşen herkesin denemesi gereken bir yer.

çok duydugum mekana denemek için gidim dedim.pazar akşamı kapıdan girdigimde 10metrelik kuyruk yüzünden dönüyordum fakat denemek ve burada yazmak istedim.
burasa hınca hınç dolu ve masalar dipdibe,askerligim geldi aklıma kötü bir görüntü.
bekledik masaya oturduk herşey çok sıradan.
soguk meze hiç yok 0 puan.salata ince kıyım tek söyledik fena diildi.gelelimbalıkkısmına önümüz boş bir tabak kondu ve servis başladı kaşık servisiyle geldi gözümüz açıp kapıyıncaya kadar tabagım anlamadıgımbalıkçeşitleriyle doldu,sulu fener kavurmanın üstüyo münekop ızgara atıldı,yanına kılıç tava denilip bırakıldı ve tabak melemen kıvamına geldi.çok kötü bir görüntüydü.
arkasından popcorn karides kızartması geldi yanında cıvık cıvık bir tarator.bunlar buyuk bir yemek kaşıgıyla birer kaşık olarak karideste çöp şişte tek kalem geldi.kızım eşim ve ben 2 kolayla birlikte 152 tl hesap ödedik.şok olduk tabi biz bu rakama kandilli,beykoz ce civarındabalıkyiyoruz(alkolsüz).yani askerlık kıvamındabalıkmelemenine 152tl ödedik.birdaha kapısından geçmem.

meze kültürü mükemmel.balıktercihiniz olursa çok fazla söylemeyip mezeler ile birden fazlabalıkda tadabilirsiniz. fiyatlar da mükemmel.

bence tartışmasız i̇stanbul'un en iyi alkolsüz balıkçısı. mekan devamlı dolu olmasına karşın servisin hızı çok iyi. özellikle mezeleri muhteşem. fiyat olarak da sizi mutlu edecek olan bu mezelerden en iyisi bence minekop ?? balığa bulaşmadanbalıkyemek isteyenler mutlaka gitmeliler.

bu adamlar bu işi iyi biliyor. şiddetle tavsiye ederim. hem hesaplı hem de lezzetli. zaten bilen bilir. hemen kalkın ve o lanet arabaya binipbalıkyemek için tuzla balıkçısına gidin ve kuyruğa isminizi yazdırın ☺️?

denizden babam çıksa yiyebilirim desem abartmış olmam. ancak burasıbalıkötesi, sevmeyene bile yedirir.
balıkları meze olarak alıyoruz. sebzeli, soğanlı, soslu, baharatlı, galete unlu başlı başına menü gibi geliyor. menüde diğer seçeneklerde var tabiki ancak gelenekselleşmiş burda birçok masa meze yiyor. bayılarak yediğim mısır ekmeği, tandır ekmeği üzerine çay ikram olarak geliyor. tatlı olarak ise güveçte eritme tahin helvasını tercih ediyoruz. ancak 2kişi için neredeyse fazla diyebilirim. zaten 2 kaşıkta kesiyor.
4 verme sebebime gelince; akşam saatlerinde aşırı kalabalık oluyor sıra bekliyoruz. mekan kış aylarında da büyüklüğünden dolayı serin oluyor. onun dışında çalışanlar saygılı, efendi insanlar. hesap ise lat-i lokum.
afiyetler olsun efendim.

ara sıcakbalıkmezesi sevenlerin vazgeçilmez mekanı. o günkibalıkdurumuna göre menü değişiyor. her daim fener kavurma, karadeniz somon, levrek kavurma menüde bulunuyor. kılıç kavurma ve dil kavurma olduğunda denenmesi tavsiye ama favorim fener kavurma. ara sıcaklar mutfaktan çıktıkça kaşık kaşık isteyenlere servis ediliyor. i̇stenirsebalıkızgara da yenebilir. tüm ürünleri taze ve lezzetli. yarım puanı hemen yiyip kalkılan fast food balıkçı havası sebebiyle kırdım.

çok beğendim. hem deniz havası alacağınız hem lezzete doyacağınız bir yer. meze usulü istediğinizde çeşit çeşitbalıkyemekleri geliyor be çoğu sıcak yani ara yemek olarak düşünmeyin. o kadar fazla ki ben en az 3 farklıbalıkmezesini yiyemedim. çorba+meze tabağı+içecek ve tatlı 30tl kişi başı. yeme de yanında yat...

balıkla türlü türlü mezelerin yapıldığı, yemeğe doyum olmayan lezzetlere sahip mekan. minekop, somon, patlıcan iskorpit, yengeç bacağı... denemek gerek.balıkçorbası da süper. gideceğiniz günlere dikkat edin. bazen çok kalabalık olabiliyor.