tuzla balıkçısı

ne zamandır gitmek istediğimiz bir balıkçıydı. meze olayına girmek mantıklı geldi. zaten meze diyebalıkda getiriyorlar. izgara minekop,karadeniz somonu,mercan,fener kavurma,yengeç lokum,jumbo karides, soslu sebzeli kalamar yedik. fener kavurma ve jumbo karides hariç memnun kaldım. ama abartılacak lezzetler de değil. her bir meze 6₺. 6-7çeşit yeterli geliyor.

dün bir arkadaşımla yemek yedik. o kadar balıkçıya mezeciye gittim ama buradaki balıkların tadını başka yerde görmedim. çeşit çeşit farklıbalıkçeşit çeşit farklı sosla sürekli geliyor. üstelik enfes taze peynirli rokalı bir salata ve mısır ekmeğiyle :) gerçekten çok lezzetliydi. bilen biliyormuş zaten ben geç keşfetmiş oldum :)

banabalıkyediren mekanlardan biri yıllardır gideriz ancak eski halini daha çok seviyordum.daha ufak oturup sohbet edilebilecek bir mekandı. şuan çok yoğun ve kalabalık. mezeleri harika minekopa bayılıyorum. tatlı olarak güveçte tahin pekmez kesinlikle öneririm.

06.08.2018 günü akşam yemeği için eşimle birlikte sürekli olarak gittiğimiz tuzla balıkçısı'na gittik. bir çorba, bir salata söyledik ve sonra meze ile devam edeceğimizi bildirdik. sürekli gittiğimiz balıkçıda o akşam içinbalıksipariş etmedik. i̇lk mezeyi aldık paylaştık yedik, ikinci mezeyi istedik yerken garson bir arkadaş gelip böyle sipariş veremeyeceğimizi bunun hızlı olmadığını söyledi, sonra başka bir garson gelip tek tek meze alıp iki kişi yiyemeyeceğimizi istediğimiz bir şey varsa söylememizi söyledi, biz de cevaben "sürekli geldiğimizi ve mezelerin tatlarının karışmaması için sırayla aldığımızı ve en az 6-7 çeşit meze yediğimizi, daha çok meze tatmak için böyle yaptığımızı söyledik" bizi dinlemeden sürekli olarak "böyle olmaz, 2-2 alacaksınız, ben garsonu gönderiyorum" dedi ve gitti bizde "göndermeyin garsonu hesabını getirin"dedik ve kalktık. kapıda sezgin bey vardı durumu kendisine izah ettik, rahatsızlığımızı bildirdik önce "kusura bakmayın bir daha ki sefere ben size servis yapayım yanlış anlaşılma olmuş" dedi, sonra bizim gibi bir aile daha aynı nedenden kalkmış onlarda şikayette bulununca "buraya 6 kişi geliyorlar 3 kişilik yiyorlar, böyle olmuyor" dedi. 2 kişiydik ve bu tavra anlam veremedik. aynı üründen 2 kere istediğimizde olmaz tek kişi 2 kere aynı ürünü yiyemez demeyen garsonlar, eşimle aynı mezeyi paylaşmamızı uygun bulmadılar. tuzla balıkçısı'na defalarca gittik, ilk defa böyle ince hesap yapılan bir tavırla karşılaştık. benim bildiğim gittiğiniz mekan açık büfe değilse istediğiniz ürünü sipariş eder, istediğiniz gibi paylaşır yersiniz. yapılan rahatsız edici tavrı kınıyor, tuzla balıkçısı'nın biz sürekli müşterilerine karşı bir açıklama yapmasını ve özür dilemesini bekliyoruz.

biraz geç de olsa tuzla balıkçısı hakkındaki yorumumu ne olursa olsun yazma kararı aldım geçen gün. sebebi mi?balıkyemekleri ve mezeleri konusunda bana bambaşka bir deneyim yaşattı, ancak bir ay içerisinde siyrilabildim etkisinden. özellikle meze servisleri, garsonların sıkılmadan yorulmadan siz dur diyene kadar çeşitli balıklardan yapılan ikramlari sunması eşsiz bir deneyim özelliği katıyor orada ailece yediğimiz akşam yemeğine. yine de o mezelerin yanına herhangi alkollü içecek satmamalari ayrıca yogunluktan ötürü de hızlı yemeniz ve hemen kalkmaniz gerektiğini hissettiren garsonlar da deneyiminizi pek guzellestirmiyor. yine de meze çeşitliliği ve doyma katsayimi(!) da göz önünde bulundurarak gönlümden kılıç balıklı ve kavisli mezelerine tam puan vermeden geçemiyorum. bence ailece yemekler için uygun , ayda bir gidilebilecek bir mekan. farklı deniz mahsulü lezzetleri arayanlara önerilir.

son zamanlarda kadiköy göztepe'den sırfbalıkyemek için trafik meziyetine katlanıp bu mükemmelbalıkrestorantına keyifle güle eğlene gidiyoruz size hangi birini anlatsam az gelir kesinlikle ve kesinlikle i̇stanbul'dabalıkyiyebileceğiniz en temiz en güzel en hızlı ve kesenize zarar vermeyecek hakkını alan bir işletme ben şuna inanıyorum ki buraya bir kez giden bir daha başka hiç bir yerdebalıkyemiyordur.kesinlikle işletme i̇stanbul'dabalıküzerine ilk 3 e girer kesinlikle ve kesinlikle gidin ne isterseniz yiyin şuna emin olun ki çıkarken hem karnınız hem de yüzünüz gülerek çıkacaksınız tebrik ederim böyle işletmeler olduğu sürece esnafın kazandığı para sonuna kadar helal olsun allah daha çok versin teşekkür eder tekrar nice bu restoranda görüşmek dileğiyle başarılar dilerim

lezzetli ve kılçıksızbalıkkeyfi. bu kadarbalıkçeşidinin sıcak meze şeklinde servis edildiği nadir mekanlardan biri. tavsiye olunur. tuzla ya uğrarsanız mutlaka gidin hafta sonu sıra olur.

güzel yer ama fazla popüler oldu. pazar günleri yer bulunmuyor. fabrika yemekhanesine dönüyor. normal günlerde gidilir, pazar günleri 100 metre ilerideki tuzlabalıkevi tercih edilir.

normal bir balıkçı değil hatta bir örneği daha var mıdır emin değilim. burada dilerseniz porsiyonbalıktercih edebilir ya da garsona kendinizi bırakıp sürekli farklı balıklar ve çeşitler deneyebilirsiniz. biz hep o gün çıkan meze tadında çıkarılan ama tadları gayet güzel olan balıklardan tercih ettik. alkol olmaması kimine göre avantaj kimine göre dezavantaj olabilir. her balıkçı içkili olacak diye bir kaide yok :). unutmadan hafta sonu giderseniz biraz sıra beklemeyi göze alın. afiyetler olsun...

her zaman kalabalık hafta sonları gib herkesin boş olduğu zamanlarda da aşırı aşırı kalabalık sokakta uzun kuyruklar görebilirsiniz ama işletmenin bir suçu yok.
hiçbalıkyemedim ilgimide çekmedi yorum yapamayacağım.

mezeleri harika zahmetsiz emeksiz kılçıksız balıkyemek keyfi. çeşit çeşit mezeler var ben genel olarak lezzetli buluyorum tabiki herkesin damak tadı farklı ama herkesin beğeneceği bir mezesi vardır elbette
garson sayısı bol çalışma prensipleri hızlı ama
bağzı garsonlar çok suratsız sanki tehdit altında ücretiz çalışıyor gibiler. masanıza meze getirdiklerinde bundan istemiyoruz derseniz surat asabiliyorlar herşeyden yemek zorunda değiliz tabiki.
sonuç olarak tekrar tekrar gittiğimiz bir yer vede gitmeye devam edeceğim.
minekop ve sıcak mısır ekmeği harika.

canım tuzlamın mükemmel balıkçısı. ama öyle sıradan balıkçı değil çeşit çeşit mezeleriyle, harika mısır ekmeğiyle ön plana çıkan bir balıkçı...balıkmezelerinin farklı lezzetleriyle karşılacağınız bir balıkçı. minekop vazgeçilmezimiz. her gittiğimizde mutlaka yeriz. i̇ki kişi tatlısından salatasına 50-60 tl'ye rahatça kalkabileceğiniz bir yer. tuzla'ya geldiğinizde mutlaka denemelisiniz.

akşamüstü küçük bir grup olarak gittik. deniz tarafında yer bulabildik. garsonların servisini beğenmedim. çok sarsakçaydı. temizlik konusunda da sorunlar var.balıkçorbası, kalamar, karides, güveç aldık. lezzet iyiydi. mezeleri övüldüğü için mezeleri denedik. hesabı öderken bir problem oldu. fişi kontrol etmekte yarar var. alakasız şeyler yazabiliyor. mekan çok kalabalık. gürültülü.

meze alirmisiniz yoksa sicaklardanmi sorusuyla servis başlar.sicaklar diyerek devam etmenizi öneririm.fener kavurmadan, levrek, kalamar,karidese kadar sırayla balıklar gelmeye başlıyor.soslu ve baharatlı kılçıksız olarak servis ediliyor.balik sevmem diyen biri bile afiyetle yiyecektir.favorim kekikli fener kavurma. servis süper hızlı. hesap uygun. sanırım kişi basi alıyorlar yoksa takip etmelerine imkan yok.tek sevmediğim yani fazla kalabalık olması.birde ortam daha temiz olabilir.yerlerdebalıkparçaları ve peceteler çok kötü görünüyor....

4 kisi catlayana kadarbalıkyedik + kalamar, karides, meze, salata vs. (ki bitiremedik!) kisi basi 36tl para verdik. mekanın tek eksigi rakı ? (yani alkol olmamasi) bi de servisin cok hizli olmasi yani hersey ustuste, bir anda mezeyi mi baligi mi yiyeceginizi sasiriyorsunuz ve cok da kalabalik. (yarim puani rakıdan kirdim ☺)

konsept olarak diğer tümbalıkrestoranlarından ayrışıyor. tabağınız hiç boş kalmıyor sürekli farklı balıklar servis ediliyor siz yeter diyene kadar geldiği için kalktığınızda gerçekten balığa doyduğunuzu hissediyordunuz. tek problem uzak oluşu.