tuzla balıkçısı

sahil kenarı güzel bir balıkçının alkolsüz olması istisna bir durum haline geldi artık. alkol hassasiyeti olan insanlar için bu durum üzücü. neyse ki derde derman olan mekanlardan birisi de tuzla balıkçısı?

? mekanın konumu çok güzel denize nazır yiyorsunuz yemeğinizi
? oldukça büyük bir alana sahip çokça da kalabalık olan bir yer. ona rağmen garsonlar güzel organize oldukları için servis esnasında çok beklemedik desem yeri. ayrıca garsonlar kibar ve güler yüzlü.
? ürünlere gelecek olursan biz meze tabağı söyledik. 6 çeşit deniz ürünü yedik deniz mahsüllerine doydum desem yeri meze tabağı insanı çatlatacak gibi oluyor nihayetinde?
? yediğimiz mahsüller;minekop, kılıç sote, soya soslu karadeniz somonu, kalamar karides sote, pavorie bacağı, dil pane.
? ürünlerin hepsi aynı anda gelmiyor soğumamadı için. siz tabağınızdakileri bitirdikçe yeni çeşitler servis ediliyor. ücretlendirme yediğiniz kadar oluyor. meze tabağı bu saydıklarım ile birlikte fix bir menü değil dilediğiniz kadar çeşit yiyor onun paralelinde fiyatlandırma oluyor. ben hepsini denemek istediğim için servise devam ettirdim ama çok çok fazla geldi tümünü yemek.
? şimdi size lezzetleri hakkında paylaşımda bulunacağım. kalamar karides sote hiç damak tadıma uyan bir lezzet değil gerçekten onu yemek yerinebalıkyemeyi tercih ederim et yani sonuçta bunu yemek böyle bi boş boş geliyor. birde kalamarın denizdeki halini görünce bi tiksinme gelmedi değil?
en favorim yine yeni yeniden somon. bu sefer soya sosu ve soğan eşitliğinde yedim güzel bir aroma katmış ete çok beğendim??
aynı şekilde minekop da lezzetli birbalıkonu da denemelisiniz. gelen lezzetlerin şöyle bi güzelliği daha var kılçık derdiyle uğraşmıyorsunuz gelen tüm lezzetler kılçıksız⭐️
kılıç sote 5 üzerinden 3 benim için bir daha gitsem yemem sanıyorum.
dil pane de başarılıydı tartar sos ile servis ediliyor. 5 üzerinden 5 ona olan puanım ?
?mısır ekmeğini hiç beğenmedim çok daha lezzetlilerini yemiştim

? ? fiyatlar bence makul pahalı bir yer değil. resimlerde adisyonu da paylaşacağım. üç kişi toplamda 120₺ civarı ödedik.

bu adamlar bu işi iyi biliyor. şiddetle tavsiye ederim. hem hesaplı hem de lezzetli. zaten bilen bilir. hemen kalkın ve o lanet arabaya binipbalıkyemek için tuzla balıkçısına gidin ve kuyruğa isminizi yazdırın ☺️?

oraya gidip birbalık değil de birçok çeşitbalıkmezesi yemek aşırı keyifli. her biri ayrı lezzetli, mısır ekmekleri nefis. garsonlar masalarda dolaşıp şu mezeden ister misiniz diye soruyorlar, buraya kadar çok güzel ama gel gelelim 2. 3. 4.  balık mezesi servisineee, efendim onların hızına yetişmek için sen de hızlı yemeye başlıyorsun sonra bir bakıyorsun çarçabuk doyuvermişsin. hızlıca yesin kalksın fikrindeler zannımca. ha bir de mekan içkisiz.  balık öksüz kalmıyor değil hani ;)

i̇stanbul'da yenilebilecek en iyi balıklar burada,balıkçorbası, mercan balığı, dil balığı hepsi harika, yanındaki mısır ekmeği hep taze. tek eksiği bahçesinin biraz daha büyük olmalıymıl

öncelikle net bir şekilde ifade etmek gerekir ki, fiyat-performans değerlendirmesi açısından sadece i̇stanbul' un değil, tüm türkiye' nin en önde gelen restoranlarından biri. farklı farklıbalıkçeşitlerini, farklı soslar ve sebzelerle karıştırarak enfes tatlar elde etmeyi başarmışlar. izgaraların da olduğu kıvamında pişirilmiş oludğunu, ziyadesiyle de lezzetli olduklarını söylemekte fayda var.
tatlılar konusunda çok pozitif değilim maalesef, bu kadarbalıktürevi yedikten sonra illa ki tatlı yenmesi gerekiyor da, tatlıların balıklar kadar lezzetli, kıvamında vs olmadığını belirtmem gerek.
hsonu gidiyorsanız, ve özellikle 18:30 - 20:00 saatleri arasında gidiyorsanız, kapıda sıra beklemeyi göze almanız gerekiyor, ancak "bu kadar sıra biter mi, boşverin gidelim ya" falan diye düşünmeyin, içeride o kadar çok masa var ki, en fazla 10 dk içinde sıra size illa ki gelecektir. 
garsonlar son derece ilgili, sevimli, servis fevkalade hızlı, fiyatlar gayet makul. oralardaysanız kesinlikle uğrayın...

dışarıda yemek yemeyi çok seven biri olmama rağmen, balığı dışarıda yemeyi mantıksız bulan biriyimdir. çünkü evde kendimiz pişirdiğimizde çok daha cüzzi bir miktara üstelik de aynı lezzeti yakalayabildiğimiz bir yiyecek için restorantlara epeyce para bayılmak bana saçma gelirdi hep. ta ki tuzla balıkçısı ile tanışana kadar. bence tuzla balıkçısı tuzla ile sınırlı kalmamalı ve tüm i̇stanbul'a hatta tüm yurda yayılmalı. çünkü burası klasik balıkçılardan çok farklı bir konsept ve sanırım bu alanda başka bir örneği yok. ardı sıra gelen birbirinden lezzetli bu mezeleri yemek bana görebalıkyemekten oldukça keyifli oluyor. siz bakmayın ne olduğu belirsiz şeyleri soslayıp, masaya getiriyorlar ya da rakısız meze mi yenir diyenlere. mezelerin hepsi insanın tadını damağında bırakacak kadar lezzetli. bu lezzetleri rakı gibi tadı gayet de kötü olan bir içecekle gölgelemek bence manasız. yanında su bile içseniz yeterlidir. fener kavurma, minekop, levrek ve jumbo karides sıcacık mısır ekmeğiyle yedirdikçe yediriyor. kalamar hem halka hem de soslu olarak geliyor ve ikisi de enfes. gurmelik kavramını tam olarak karşılar nitelikte biraz ondan biraz şundan yiyebiliyorsunuz. üstelik de yediğiniz onca şeye rağmen hesap geldiğinde kendinizi rahat hissediyorsunuz. çünkü bu mekan bütçenizi de seviyor. öyle 2 kişi birer tabak hamsi yiyip 50-60 lira ödediğiniz bir yer kesinlikle değil. üstelik de servis hızı üst düzeyde. tam bir ekip çalışması şeklinde oldukça genç ve enerjik garsonlar tarafından ağırlanıyorsunuz. tuvaletleri çok temiz, denizin hemen yanında. tek kötü tarafı kalabalıktan dolayı biraz gürültülü bir yer olması. kendinizi okul ya da işyeri yemekhanesinde gibi hissedebilirsiniz bu yüzden ama çok takılmamak lazım. sonuçta arz-talep meselesi. kimseye "gelmeyin" diyemezler. bir de anlamsız bulduğum konu 4 adet kalamar 5 lira iken, 1 adet çubuğa takılmış jumbo karidesin 5 lira olması. o biraz fiyatı arttırıyor. ona da indirim yapsalar iyi olur. kısacası kesinlikle gidilmesi, desteklenmesi gereken bir yer..

ofisimize yakın olduğu için sık sık gidiyoruz. az önce de oradaydık ve tam bir fiyaskoyla karşılaştık. tekir söyledim, hiç abartmıyorum, her biri en fazla 6-7 cm'di! öyle sinirlendik ki. siz restoran olarak o balıkları, mevsiminden önce tutan  trollerden satın almasanız kimse bu işi sürdürmez. bırakınbalıkolgunlaşsın, büyüsün resmen 3-5 yıl sonra tekir de yiyemeyeceğiz! bunu yapana çanak tutmak neden?! müşteri portföyü bu kadar geniş, günün her saati yoğun bir restorana hiç yakıştıramadım, alınan balıkları hiç mi kontrolden geçirmiyorsunuz? keşke herkes bu gibi durumları protesto etse. öte yandan içeride havalandırma yok. üstümüz başımızbalıkkoktu. üstüm başım kokacaksa evimde de yapar yerim, balıkçıya bunun için gidiyoruz. ayrıca ızgara istediğimizbalıktavada kızarmış geldi. yani tuzla balıkçısı çok değişmiş, eski özen eski ilgi malesef yok!

ağzınabalıkkoymayan ben, balığı sevdim burada. mükemmel mezeler harika. salatası, mısır ekmeği ?fiyatlar muazzam. personelin hızı, güler yüzü, hiç bir ricaya hayır dememeleri sizi bir kere daha bağlıyor buraya. yemekten sonra güveç helva muazzam. avrupa yakasından üşenmeden kalkıp gittiğimiz mekan??

kalabalıktan başınızın döndüğü doğru.. kapısında sıra ile karşılaşmak çok olağan.. ama kısa bir sürede içeride olup, bu sefer tabak tabak gezen mezeleri izlerken başınızın dönmeye devam ettiği yer... ayrıbalıkfilan sipariş etmeyin, hey biz meze istiyoruz diyerek, kaç çeşitbalıkyiyeceğinizi izleyin.. masalara gelen mısır ekmekleri gerçekten çok başarılı... fast food da diyemeyeceğimiz kendine özgü bir tarzı var. alkol yokluğu üzmüyor. saatlerce sohbet için değil ama hızlı, sağlıklı, lezzetli, uygunbalıkiçin ??

farklı bir deneyim yaşamak isteyenler için kesinlikle gidilesi ?? bildiğimizbalık? güveç karides ? kalamar tavaaaa işte yahu diyenler ?? için açıklama geliyor ✌?️ tuzla balıkçısında isterseniz bizim gibi menüden sipariş verebileceğiniz gibi mekanı farklı yapan meze servisi seçeceğinden de yararlanabilirsiniz ?? nedir meze servisi❓

birçok balıktan meze yapmışlar, dülger menüler gibi,somon soya sos ,kılıç sote,minekop, fener kavurma gibi ki benim favorilerimdendir ??? daha çeşitler de var burada sayamadığım ???? önemli notlara gelelim ❗️❗️❗️❗️❗️ her bir meze 4 tl. ? siz dur diyene kadar getirip tabağınıza koymaya devam ediliyor ? salatası enfessss ??sıcak sıcak gelen mısır ekmeği ? olay ?? alkol servisi yok ❌ ve tatlıları çok başarılı değil ? ama hiç komplexleri yok ???? isterseniz sizi kırmayıp hemen yandaki mado' dan baklava bile getirtiyorlar ?????? 3-4 yıldır arada mutlaka sırf meze yemek için bile gittiğimiz tuzla balıkçısını deneyin derim ☺️çok çok uygun fiyatlarabalık? yiyin ? keyifli pazarlar ??

sihirli kelime "meze".gerçekten çok başarılı bir mekan balığın her türlüsünü değişik sos ve sunumlarla yiyebiliyorsunuz.bence tek problem rakıbalıkolayına burada giremiyorsunuz çünkü alkol yok.bir de pek başarılı tatlıları yok.ama herşey son derece lezzetli ve değişik.

tuzla sahilinin lezzetli balıkçısı. buranın farkı size balıkları küçük porsiyonlarda mezeler halinde sunmasıdır. örnek olarak ;balıkkokoreç, patlıcanlı iskorpit, balıklı makarna gösterilebilir. mısır ekmeği mutlaka isteyin. tatlılar ne yazık ki çok başarılı değil. bir tek dondurmalı irmik helvası güzel diyebilirim. fiyatlar orta direğe hitap ediyor ama mekanda her tip insan var. mekan yıllarca garsonluk yapmış iki ortak tarafından acıldığı için servis işini iyi biliyorlar. alkol yok. haftasonları kapıda kuyruk var ve beklemeniz gerekebilir. mutlaka bu değişikbalıkmutfağını deneyin derim.

tuzla'dabalıkvebalıkürünleri yiyeceğiniz lezzet mekanlarından biri. özelliklebalıkmezeleri oldukça başarılı. kalabalık bir ekip olarak gidip hemen hemen tüm mezeleri deneme şansımız oldu. mezeler atasında öne çıkanlar, soslu kalamar, patlıcanlı iskorpit, fener balığı (bol baharatı ile aceba kokoreç mi yiyorum şüphesi uyandırıyor), ızgara mezgit, karadeniz somonu( soğanı biraz daha öldürülmüş olsa daha da güzel olur), jumbo karides(pek özel bir tadı yok),balıkböreği(ortalama lezzette). öncesinde denediğimizbalıkçorbasıbalıkyönünden zengin olmakla birlikte, ağızda fazla krema tadı bırakıyor, biraz daha baharat ve sebze ile zenginleştirilse daha iyi olabilir. tatlılar ise ortalama lezzette. genel olarak başarılı bir mekan, yolunuz düşerse deneyin derim.

mezeler şahane... servis son derece hızlı...iyi hoş... ama eskiden küçücük bir mekanken daha normal bir restaurant idi. şimdi büyümüş, mekan fabrika gibi olmuş. adeta bir esnaf lokantasına dönmüş. açıkçası mekana çok üzüldüm. o güzelim sıcakbalıkrestaurantı gitmiş yerine salaş,gürültülü bir mekana dönüşmüş.

garsonları takdir ettim. onca kalabalığa servis yetiştirebilmek icin olağanüstü bir hızla koşturdular. muhtemelen çabuk yiyip kalkalım diye de olabilir. çünkü sürekli olarak müşteriler masa bekliyordu. kalabalık ve gürültüden dolayı ailecek geldigimiz bu yerde tek kelime sohbet edemedik. bir daha gidecegimi sanmıyorum.

öncelikle fiyat/performans çok başarılı.mekanın sipasyeli olan mezebalıksöylüyorsunuz ve 4-5 çeşitbalıkgeliyor.minokop,kalamar ve lokos gayet lezzetliydi.karadeniz somon ve kılıç balığımı balığını pek beğenmedim. 30 tl verip farklı balıklat tatmak çok güzel