tuzla balıkçısı

balıkla aram pek iyi olmamasına rağmen hayatımda yediğim en güzel balık(lar)dı diyebilirim. birçokçeşitbulunuyor. kesinlikle tavsiye ederim

ye-ve-kalk tarzı bir balıkçı. alkol servisi olmaması ve kalabalıktan dolayı oluşan uğultu/gürültü, uzun oturma olayını yok ediyor. mekan geniş, ama talep yüksek, o yüzden bazen sıra beklenebiliyor. tuzla'nın en işlek mekanı olabilir burası. garsonlar kibar ve olumlu yaklaşıyorlar. biz istemeden, çay ve ıslak mendil servisi yapılması güzeldi.
oturur oturmaz, "balık mı, meze mi" diye soruyorlar. meze dedik ve tabağa soslu deniz mahsullleri gelmeye başladı. her meze 2-3 kaşık konuyor ve 7 ila 8 lira tutuyor. i̇stemediğiniz meze varsa söyleyin, koymasınlar, hesap boşuna şişmesin. 4-5çeşitmeze yeterli, doyuyorsunuz.en beğendiklerim : taratorlu pavurya, kılıç balığı sote ve soya soslu somon ve kalamar/karides sote. bilhassa, kılıç balığı sotesini tavsiye ederim. fener kavurma, oldukça baharatlı ve tadı tavuk döner gibi. minekop ızgara, pek sıcak değildi, birşey anlamadık. dil panede, fish&chips mezgit havası var.  salataları, standart beyaz peynirli ve soğansız geliyor. değişiklik istiyorsanız, önceden söyleyin. tahin helvası güveçte, tadı fena değil. alevler içinde servis ediliyor. dondurmalı irmik tatlısı da eh işte.fiyatlar makul, kötü bir sürpriz olmaz burada. adisyon hatasızdı. ve en önemlisi, oncaçeşityememize rağmen, midemiz bozulmadı, güvenle yiyebilirsiniz. arka sokaklara ücretsiz park edebilirsiniz, boş yer çok.

avcilardan tuzlaya balik yemeğe gi̇i̇tti̇ği̇m bi̇r yer. daha i̇yi̇si̇ yok di̇yebi̇li̇ri̇m.ortaya acili tereyağli kari̇des , kalamar ve salata.ana yemek olarak meze söyleyi̇n 4 çeşi̇t meze fazlasiyla yetecekti̇r. fi̇yatlarida uygun. ayni şubeden avrupa yakasinada açmalarini talep edi̇yorum.yetki̇li̇lere duyurulur.

garsonlar gayet güler yüzlü ve hızlı fakat servis çok özensiz, i̇çerisi fabrika yemekhanesi gibi hatta daha kötü. yan yana tren vagonu gibi dizilmiş sıkışık masalar, etraf eski püskü ve pek temiz gözükmüyor. seneler önce daha küçük ve koyu renk dekorlu bir mekan iken çok daha iyiydi. genel olarak özenlerini kaybetmişler. meze olarak servis edilen balıklardan 5çeşitaldık sadece soya soslu somonu ve fener kavurmayı beğendik. yengeç ve çubuk karides çook kötüydü. tarator da tarator değildi. uzun zamandan sonra gittik bir daha gideceğimi de sanmıyorum.

değişik bir konsepti olan bir yermiş, gidene kadar böyle bir yer olabileceğini hiç düşünmedim. giderseniz meze mi balık mı sorusuna meze cevabını verin. elinde tepsiyle kaşık servisiyle tabağınız bir anda doluyor. ve yediğiniz her meze balıktan. bir sürüçeşitbalık. benim en favorim kalamar &karides soteydi. soya soslu somon, çinekop, kılıç sote, dil pane hepsi lezizdi. bir tek fener kavurmayı beğenmedim açıkçası baharatlandırması beni rahatsız etti. aşırı kalabalık sıra bekliyorsunuz ama değer ve sirkülasyon oluyor.

balık meze diye terimi burda duydum yediğiniz balıkları farklı baharatlarla vs karıştırıp servis ediyorlar, rahat 6-7çeşitbalığı da tatmış oluyorsunuz. çok kalabalık olduğu için biraz ye kalk yapbiliyorsunuz. kalamar favorim oldu:)

her gittiğinizde uzun kuyruklar bekliyorsunuz ama gittiğinize kesinlikle değiyor.çeşitçeşit balık mezeleri mevcut. zaten mezelerle karnınız doğuyor. mısır ekmeği de bir o kadar lezzetli. servis o kalabalığa rağmen çok hızlı. mutlaka gidip denemenizi öneririm.

alkollu içki yok. sürekli balık gelip gidiyor.çeşitçeşit balıklar var, isterseniz yiyorsunuz.
mısır unlu ekmeği efsane!
çokçeşitbalık yemek ve az para ödemek istiyorsanız mutlaka gidin.
rezervasyon da yaptırabilirsiniz isterseniz, garanti olur. çünkü hep dolu.
tavsiye ederim.

meraklısı yerel balıkların tadını ve pişirme şekillerini iyi kötü bilir. ve meraklısı bilir ki eğer balık envaiçeşitsoslar ile bulamaç gibi pişiriliyorsa orada soru işaretleri var demektir. garsonların değişik bulamaçların içindeki balıkları “mercan, fener” şeklinde tanıtarak kaşık kaşık tabağınıza koyması kafanızda soru işaretlerini daha da büyütür. kişi başı 35 tl’ye tıka basa balık ile doymak ilginç. “mercan” bulamaç yapılmayacak kadar ekonomik değeri yüksek bir balıktır. “fener” %60 fire verdiği için maliyetlidir. i̇şte bunlar hep eğitim. gelelim sonuca. ağızda yapış yapış bir sos tadı ve kafada “ben ne yedim yahu?” sorusu ile bir daha gelmemek üzere mekandan hızlı bir şekilde uzaklaşma.

uzun yıllardır gittiğim restoran pandemi sonrası eski kalitesinden çok uzaklaşmış. fiyatlar %30 %40 azalmış. porsiyonları inanılmaz derece azalmış, tabağıma koyulan somon parçasını görünce şok oldum. yarı yarıya azaltılmış. i̇nanılmaz tuz kullanımı var. baharat ve tuzdan balık tadına ulaşamıyorsunuz artık. mısır ekmeğinin bile eski tadı yok. servis yavaşlamış. valeyi 20 dakikadan fazla bekledik.

2 sene önceki yorumum:
"daha önce çok kez gittiğim restoran son zamanlarda kalitesinden uzaklaşıyor gibi. yine de balık çeşitliliği açısından oldukça zengin.
gidenlerin çoğu meze tercih ediyor. minekop, kalamar, fener ve ahtapot özellikle çok iyi.
mekan kalabalık ve gürültülü, masalar dip dibe. konum iyi, ücretsiz vale var. 
fiyatlar makul, ortalama 5 meze yediğinizde fazla fazla doyuyorsunuz. mezeler 6-7 tl. i̇ki kişi 80 liraya herçeşitbalıktan yiyip doyarak kalkabiliyorsunuz."

çok güzel samimi bir mekan ayda 1 2 kere gidebilecegim ve onerebilecegim bir yer . fiyatlar da uygun minekop ve sebzeli kalamara bayıldım. meze olarak geliyor 4 5çeşitbalık mezesi bolca salata lezzeti hala damagimda olan mısır ekmeği ve trabzon ekmeği en basta da valik corbasi hepsi süperdi. garsonlarin hepsi sanırım türkmen. güleryüzlü ve ilgililerdi. eksi yorum yapabilecegim 2 şey oldu. 1. garsonlarin türkçe yeterli değil ne dediklerini anlamakta zorluk çektik be çoğu anlamadimiz şeye eyvallah dedik? 2. garsonlari anlayamadigimiz için ve menu de yeterli olmadığı için seçim yapamadik. çocuklar genelde herkes meze usulü yer deyince bizde öyle olsun dedik bu swbeple hesabi kestiremedik 2 kişi için ideal bir fiyat çıktı 88 tl ama biz 70 tl civarinda bekliyorduk fiyat tutsaydi on numara 5 yildiz?

hafta sonu arkadaslarla gıttık..mahşer yerı gıbı kalabalıktı ve tabı dogal olarak gurultulu ye kalk tarzında bı yer bı kaççeşittadımlık balık yedık salata ve balık çorbası lezzet olarak çok bişey beklemeyın eh işte denecek turden hafta ıcı denemek daha mantıklı ...

bugün gittik eşimle inanılmaz bir kalabalık. genelde hafta içi iş çıkışı gidiyoruz. i̇lk gidişimde eniyilerden biri olabilecek kadar güzel mısır ekmeği yedim harikaydı sıcacıktı?? balıklarına gelince tam pişmiş ve lezzetli. fiyat orta.. bugün meze aldık ve 5çeşitbalık aldık. meze adeti ortalama 7,5 tl. eniyi mezeleri kalamardı bugün. sadece minekop ızgara yogun mangal kömürü kokuyordu ve yengeç çok şekerliydi? ama garsonların saygı,hürmetleri ve hızı inanılmaz? fakat bir mezeyi bitirdikten sonra diğer meze gelirse tad karışması olmaz diye düşünüyorum. tekrar tekrar gidiyoruz ailece. çocuklar için alanda mevcut?tavsiyemdir.

çeşitçeşitbalık mezeleri servis ediyorlar, en sevdiğim şeydir az az hepsinden. ? ikram edilen mısır ekmeği sıcacık ve lezzetliydi. çoban salatası da güzeldi, sebzeleri tazeydi. 2 kişi gidiyorsanız ve daha önce denemediyseniz aynı çeşitten iki tabağa da almayın farklı farklı alin ki sevmezseniz ziyan olmasın ve de daha çokçeşitdeneyebilin. mümkün oldukça gideceğim bir mekan.

sahil kenarı güzel bir balıkçının alkolsüz olması istisna bir durum haline geldi artık. alkol hassasiyeti olan insanlar için bu durum üzücü. neyse ki derde derman olan mekanlardan birisi de tuzla balıkçısı?

? mekanın konumu çok güzel denize nazır yiyorsunuz yemeğinizi
? oldukça büyük bir alana sahip çokça da kalabalık olan bir yer. ona rağmen garsonlar güzel organize oldukları için servis esnasında çok beklemedik desem yeri. ayrıca garsonlar kibar ve güler yüzlü.
? ürünlere gelecek olursan biz meze tabağı söyledik. 6çeşitdeniz ürünü yedik deniz mahsüllerine doydum desem yeri meze tabağı insanı çatlatacak gibi oluyor nihayetinde?
? yediğimiz mahsüller;minekop, kılıç sote, soya soslu karadeniz somonu, kalamar karides sote, pavorie bacağı, dil pane.
? ürünlerin hepsi aynı anda gelmiyor soğumamadı için. siz tabağınızdakileri bitirdikçe yeni çeşitler servis ediliyor. ücretlendirme yediğiniz kadar oluyor. meze tabağı bu saydıklarım ile birlikte fix bir menü değil dilediğiniz kadarçeşityiyor onun paralelinde fiyatlandırma oluyor. ben hepsini denemek istediğim için servise devam ettirdim ama çok çok fazla geldi tümünü yemek.
? şimdi size lezzetleri hakkında paylaşımda bulunacağım. kalamar karides sote hiç damak tadıma uyan bir lezzet değil gerçekten onu yemek yerine balık yemeyi tercih ederim et yani sonuçta bunu yemek böyle bi boş boş geliyor. birde kalamarın denizdeki halini görünce bi tiksinme gelmedi değil?
en favorim yine yeni yeniden somon. bu sefer soya sosu ve soğan eşitliğinde yedim güzel bir aroma katmış ete çok beğendim??
aynı şekilde minekop da lezzetli bir balık onu da denemelisiniz. gelen lezzetlerin şöyle bi güzelliği daha var kılçık derdiyle uğraşmıyorsunuz gelen tüm lezzetler kılçıksız⭐️
kılıç sote 5 üzerinden 3 benim için bir daha gitsem yemem sanıyorum.
dil pane de başarılıydı tartar sos ile servis ediliyor. 5 üzerinden 5 ona olan puanım ?
?mısır ekmeğini hiç beğenmedim çok daha lezzetlilerini yemiştim

? ? fiyatlar bence makul pahalı bir yer değil. resimlerde adisyonu da paylaşacağım. üç kişi toplamda 120₺ civarı ödedik.