haklarında yeterince objektif bir yorum yapmak adına en az 2 kez ziyaret etmeyi bekledim. puanlarını ilk gördüğümde şaşırmıştım; ancak hak ettiklerini bir kez de benim belirtmemde fayda var.
* kalabalığa rağmen servisleri hızlı. her seferinde hafta içi akşam saatlerinde ziyaret ettim yalnız, hafta sonu için şimdilik bilemiyorum.
* porsiyon balık sipariş etmekten ziyade, kendilerince "meze" olarak adlandırdıkları, o gün mutfaklarında pişen tüm deniz mahsüllerinden tadımlık sipariş vermek, beğendiğinizi tabağınıza almak ve devam etmek çok mantıklı.
* i̇stanbul'daki balık restoranlarının %80'ininden kötü değiller. hatta kalamar kavurma vb. gibi ürünleri lastik gibi olmadan pişirme konusunda daha kabiliyetliler.
* birçok ürün makyajlanarak sunulsa da, sürekli aynı balık çeşidinin süslenerek müşterilere sunulduğu yorumlarına katılmıyorum.
* çok övülen soya soslu somon ne yazık ki her iki ziyaretimizde de aşırı kuruydu ve memnuniyetsizlik yaratan tek ürün de buydu. bizim ve mutfağın o günki talihsizliğinden de olabilir; yemek kültürümüzde et, balık vb.nin mundar edilecek kadar çok pişirilmeyi tercih edilmesinden de.
* beklentileri çok aşırı yüksek tutmamak lazım; adamlar fine dining bir balık restoranı değil sonuçta. f/p performans ve vaatlerini yerine getirmek açısından başarılılar.