tuğra restaurant - çırağan palace kempinski

great food and service.it is worth the prices as you get a memorable evening.classic influences in every detail of ambiance. it is one best location of the restaurant inside the besy hotel without doubt.

türkiyedeki restaurant şeflerinin yetkinlik ve becerilerinin artışda olmasındanmıdır bilinmez ama göz önündeki ve türkiye'nin en üst sıralarını oluşturan 5 yıldızlı otellerin yemek kalitelerinde inanılmaz bir düşüş var..


bunun son örneği de 12/12/2018 deki tuğra restaurant'da karşımıza çıktı..

dürüst olmak gerekirse "dana gerdanlı mehir çorbası" dışındaki 2 ana yemeğimizde hem sunum hem lezzet olarak vasat ötesi vasattı..

evlilik yıldönümümüz olması sebebiyle gelen kebabı geri göndermedim fakat bir gaziantepli olarak ömrü hayatımda yediğim en sert en yağsız kıyma kebabı "fistikli muhzir kebap" olarak hafızamda kaldı...

fiyatlar için bir eleştiri yapma haddini kendimde görmüyorum çünkü türkiye ve dünya'nın en otantik mekanlarından birinde yemek yemenin bir bedeli tabiiki olmalıdır ve bu ve benzeri kazıklar ömürde birkaç kez özel günlere mahsus yenebilir,kabul edilebilir fakat gönül isterdiki lezzetli bir yemek yemenin huzuruyla masadan kalkabilmiş olsaydık...

yenebilir yemek çeşitliliği açısından çok zayıf. manzara ve ilgi bir saray restoranı için uygun fakat yenebilecek pek yemek yok.acilen yemek çeşitlerine el atmaları gerekiyor. osmanlı mutfağını kısıtlı ve aşırı geleneksel ele almışlar. daha modernize edilmiş ve artırılmış bir menü hazırlamalarını dilerim

tuğra restaurantın konumu ile atmosferi birbirini o kadar tamamlıyor ki kendinizi 1800 lerde hissediyorsunuz.dekor yemekler tarih herşeyiyle osmanlıyı tadıyorsunuz.manzaraya söylenicek söz yok tabi ki o sütunlar?çok görkemli

ambiyans buram buram osmanli kokuyor. manzara muazzam. aile veya akrabalarla gelinebilecek hoş bir yer. yemek çok lezzetliydi. kuzu testiyi tavsiye ederim. tatlıları da hafif ve etkileyiciydi.

profesyonellik kelimesini aciklar nitelikte personeli hizli dikkatli ve ozenli servisi lezzet patlamasi yasatan yemekleri zamani durduran dis mekani ile mutlaka gidilmeli

çalışanların ilgisi, ortamın ambiansı ve yemeklerin lezzeti kesinlikle gitmeye değer... gerçek bir saray mutfağı ve o mutfağa yakışan yemek sunumları ile her açıdan çok başarılı bir yer ...

osmanlı mutfağı'nın en iyileri burda! her mevsim değişen menüsü ile muhteşem boğaz manzarası eşliğinde yemek yeme keyfi. balkon kısmında sınırlı sayıda masa olduğu içinde önceden rezervasyon yaptırıp gitmenizi öneririm...

bence osmanlı mutfağını türkiye'de en iyi temsil eden mekanlardan biridir bu mekan... tarihi mekanda özellikle yemeklerin sunumu ve ritüeli çok başarılı... tarihi mekanın o eşsiz ambiyansından etkilenmemek mümkün değil.. ama lezzetler için aynı şeyleri malesef söyleyemeyeceğim... geleneksel yemeklerin elektrikli ızgara ve ocaklarda pişirilmesi sonucu ortaya
çıkan ürünlerde lezzet aramak abesle iştigal bence...

resimlerdan görüldüğü gibi muhteşemdiiiiii bugunadek özel günlerimde gittiğim tüm kaliteli manzaralı mekanların üstündaydı çok memnun kaldik gitmeden önce web sitesindan rezervasyon yaptirdim hemen mail geldi mailime filiz yaman ve ekibi muhtesimsiniz siz guzel isnanlar ozellikel diliz tamana saygi sevgi tesekkur lerimi iletiyoruz sofra menu hele o stun masa bogaz manzari tamda belirttigim rezevasyonumdaki gibiydi ,,,, esim ve ben cok memnun kldik en kisa zamanda arkadaslarimizi goturmek istiyoruz ..., o guzel yuz garaonlarin ilgisi servisi sunumu hrika manzara muhtesem mmmm her sey mukemmeldi i̇yiki varsiniz ! tesekkurler tuğra restaurant - çirağan palace i̇nana hele özel günleriniz icin hicte pişman olmayacagınız esinize ailenize mahcup olmayacagınız secim olacak ????????????

geçen günlerde değerli arkadaşım 3. ahmet ile seyehate çıkmıştık.canım çok sıkkın, moralim çok bozuktu. sağolsun ahmetcim beni kırmadı ve halet-i ruhiyem düzelsin diye burada sıcak bir çorba içmeyi teklif etti. ben de memnuniyetle kabul ettim. bu şahane mekana oturduğumuzda, başıma gelecek vukuatlardan bihaber idim. önümüze haşgeryar çorbası geldiğinde önce görüntüsünden dolayı mesud oldum. tam çorbayı yudumlayacak iken hayatımı bana bahşeden sayın hünkarımız 4.ahmet mekana teşrif ettiler ve bana “dur evladimmmm, burda çorba 45 li̇raa” diye bağırdılar. hemen kaşığı fırlattım. bunu öğrenen 3. ahmet, osmanlı sınırlarının içerisinde bu çorbanın içilmesini yasakladı. kahramanımız anısına 18 ocak perşembe günü(doğduğum gündür) bizi akşam yemeğinde misafir etsinler. tüm çalişanlara duyurulur.. -(osmanli torunu)

daha kapıdan girdiğinizde size özel olduğunuzu hissettiren bir mekan gerek yemekleri gerek masayla ilgilenen arkadaşların tutumu ve davranışları gerçekten bir sarayda olduğunuzu hissettiriyor. herşey için çok teşekkür ederim.

seminer ve organizasyonları dolayısıyla bulunduğum otelin restaurantında yemekler gayet lezzetli. çay, kahve, tatlı çeşitleri ve kurabiyeler de aynı şekilde leziz. dekor, ambiyans ve manzara anlamında söyleyecek pek bir şey yok. hizmet ve servis kalitesi de güzel. a la carte olarak alınacak yemeklerde lezzet ve sunum çok daha iyi olacaktır.

sahane bir deneyimdi, yemekler cok lezzetliydi, calisanlarin ilgisi olaganustuydu. ozellikle yabanci misafirlerinizle gidilebilecek en guzel mekanlardan biri.

mükemmell. hiç de sanıldığı kadar pahalı değil gözünüz korkmasın. biz iki kişi olarak gittik. 2 kuzu haşlama yedik bir de şarap açtırdık 400 lira ödedik ama kesinlikle değer. sizinle mükemmel ilgileniyorlar ortamını anlatmıyorum zaten muazzam kelimeler yetersiz. tekrar gitmek istiyorum