trc american diner

mekanın yeri güzel ancak kızarmış tavukları çok yağlı ve deriliydi. onun dışında say yes burger yağlı olması dışında güzeldi

zomato gold sayesinde keşfedip aşık olduğumuz fakat sonrasında hizmet ve yemek kalitesini düşüren mekan. eski burgerlerin tadı yok maalesef, ayrıca patatesler öyle kötü doğranmıştı ki… bazıları çürük, bazıları kabuklu olarak servis edildi ne yazık ki. şaşkın ve üzgünüm

i̇smi ve bir iki dekorasyonu dışında amerikan bir şey yok. ben amerika'da asla böyle hamburger ya da böyle hotdog yemedim. etin asla tadı yok, bir ızgara tadı alamıyorsunuz ve her şeyde assla anlamlandıramadığım bir ekşilik var. tamam anladık turşu relish falan var ama bunlar diğer bütün tatları bastıracak tatlar değil bütünleşecek tatlar olmalı. ekşiden ve tuzdan ağzım ekşidi sona doğru artık. porsiyonlar zaten küçük. nasıl bir american diner'da bira olmaz da balıkesir ayranı olur onu da anlamak zor. çalışanlar da asla amerikan kültürüyle bağdaşacak tarzda değil. yani adını american diner yaparak fiyatları yükselten bir esnaf lokantası kıvamında sadece. beşiktaş'ta kadıköy'de vb buradan çok daha lezzetli hamburger ve sosisli yapan mekanlar var.

i̇çerisi tatlı ve güzel, özellikle balkonu ferah. servis çok iyiydi. ben hashbrownlı vejetaryen burger denedim ancak bana tatsız ve kuru geldi. radish burger çok lezzetliydi ama fiyatına göre porsiyonu çok küçük. ayrıca burgerin yanında gelen patates kızartmasına bayıldım.

lokasyon anlamında tercih ettiğim bir yerdi. çalışanlar ilgili. müzik tercihleri başarılı. canlı müzik konseptine uygun bir yer fakat canlı müzik yok, olması gerektiğini düşünüyorum. say yes! burger tercih etmiştim. mükemmel olmasa da lezzetliydi. menüyle beraber gelen kızarmış patatesler başarısızdı, lezzetli değildi, geliştirilebilirdi. menüyle beraber bir diğer gelen mor turşunun anlamsızlığı da ayrı bir konu. menüyü bu yönde geliştirmek pek iç açıcı bir seçim değil, daha kreatif eklemeler yapılabilir bu anlamda. american dinner adı olan bir mekanın bbq kültürüyle daha endeksli olmasını hayal etmiştim fakat mekanda kokoreç bile satılıyor.

fiyat 3/5
lezzet-kalite 4/5
i̇lgi 5/5
ambiyans 4/5

her şeyi mükemmeldi yumurta ve üstündeki krema birleşimi enfes ayrıca ekmeğinin tatlılığı ise tüm lezzeti tamamlıyor. teşekkürler

restoranttaki özenle, servisteki özen arasında dağlar kadar fark

patatesler kasik patates sevmeyenler icin eksi. ben sevdim sadece biraz fazla baharatli buldum. burgere gelirsek yavan bir tadi vardi ekmegi soguk ve keyifsizdi. koftenin hicbir espirisi bir aromasi yoktu. i̇cerideki soslar cok guzeldi.

american relish burger çok güzeldi, paket servis de hızlı ve özenliydi, teşekkürler

hamburgerleri malzemeler bir aradayken lezzetli ancak köftesinde geliştirilmesi gereken şeyler var. kıymanız az yağlı mı anlayamadım fakat az-orta olmasına rağmen köfte biraz sıkıydı. yine de bana kalırsa çevredeki benzer fiyat aralığına sahip burgercilerden daha iyiydi. shaggy’nin malzeme fikri çok iyi fakat chutney, zerdeçallı soğan turşusu ve barbekü ekmeğin ortasına direkt konulduğundan o kısmı inanılmaz ıslatıyor ve yerken üst kısım parçalanıyor. daha orantılı malzeme kullanılırsa çok daha iyi olacaktır. yalnız american relish... bir efsane! çok lezzetli. sosu big maç sosu andırıyor. gayet basit (tamamen iyi anlamda, bileşenleri olağan fakat nasıl güzel) ve lezzetli bir hamburger. patateslerin kaşık kesim olması güzel ve kullanılan baharat da ağızda hoş bir tat bırakıyor. shaggy’deki chutney ve barbekü miktarı bir tık azaltılıp relish sosa bir çimdik daha tuz eklenirse çok daha orantılı ve lezzetli olacaktır zannımca. ben orta pişmiş istemiştim ancak getirdiğiniz gerçekten az-ortaydı. birazcık daha dikkat edilmeli buna. mutlulukla söylemeliyim ki bundan sonra beşiktaş’taki hamburgercim sizsiniz. bu söylediğim hususlara da dikkat ederseniz tadından yenmez. sizi çok daha iyi yerlerde görmek dileğiyle! ?

lokasyon ve ortam çok güzel. sosislileri lezzetli pazar günü mangal konsepti çok keyifli fakat hamburgerleri daha iyi olabilirdi

mekanın ambiyansını oldukça beğeniyorum, evime de yakın olduğu için daha önce birşeyler içme niyetiyle 2 kere uğramıştım. i̇çeceklerin yanında söylediğimiz nacho’dan da memnun kalınca bu sefer hamburger için uğrayalım diye düşündük.

fakat salı akşam çıktığımız hamburger macerası maalesef hüsranla sonuçlandı. sanırım burger haritasında listelenip beni hüsrana uğratan nadir yerlerden trc moda.

soruna gelecek olursak, resimlerden de malum sorun çok basit. orta iyi istenmiş hamburgerin görüldüğü gibi pişmemiş gelmesi. eşimle deneme için gittiğimizden, bir relish bir simple burger söyledik. sadece birinde değil her iki burgerde de aynı durum mevcuttu. çalışan arkadaşları bilgilendirdiğimizde ise sessizce uzaklaşmayı tercih ettiler. sonrasında hamburgerleri yemeyi bıraktık, bu sırada ali şef arkada sanırım canlı yayın yapmaya çalışıyordu. 15 dakika sonra başka bir yetkili gelip hamburgerin az pişmiş olduğunu kabul edip birini değiştirdi.

genel olarak bizim için olumsuz bir deneyimdi. hamburgerin sosunu ve ekmeğini beğendim. mekan kışa hazır durmuyor, ısıtıcı vs yok. i̇çeriye doğru oturmamıza rağmen hayli üşüdük.

beşiktaştaki aynı lezzeti maalesef burada yakalayamadık. özellikle içkiler kadıköy fiyatlarına göre çok daha yukarıda kalıyor. dış kısmı gayet güzel, günün her saatinde keyifle yemek yenilebilir. keşke blooming onion’ı menü dışı bırakmasalarmış :(

moda subesi cok guzel. alkol bulunmasi ayri bir atmosfer katmis. crispy chicken icinde kimyon ve kirmizi sogan efsane!
acili limonata enteresan bir tat
kavrulmus susamli kabak tatlisina denk gelirseniz gozunuz kapali gomun

ilk denemem icin gayet iyi. kofte ve ekmek lezzetli tam istedigim kivam. icindeki sogan tursusu ve truf cesur bir secim. mekan son derece guzel personel ilgili.