the grungy

yedigim en iyi burgerler listesinde ilk uce girdi. patateslerin citirligiyla da gonlumu kazandi grungy (sirf onlar icin bile gidebilirim) tek sorunmekanoldukca kucuk bazen yogunlukta beklemek gerekebiliyor.

zulaya rakip olur diye gittim ama pek bir özelliği yok. grungy sos neredeyse artık her burgercinin sahip olduğu özelliklerde. i̇çerisi çok ufak 4 masalık falan birmekano yüzden dolu ve popüler görünüyor. hem cheeseburger hem de füme burger yedim. ekmek çok ufak olduğu için etin oranı yüksek (ekmekleri baya beğendim ama eti çok sinirli ve yağlıydı) füme antrikot burger diğer burgerlere göre 6tl daha pahalı ama içinde 10grlık ince bir füme et var. basta ve zula ile kıyaslanacak bir deneyimi yok akali ve bob ile aynı klasmanda olduğunu düşünüyorum.

the grungy'nin önünden bir senedir geçmekteydim ve sonunda denemeye fırsat buldum. single cheeseburger sipariş ettim. bütün olarak lezzetliydi, etin tadı hissediliyordu, cheddar peyniri ise güzel erimişti, sosumsu bir kıvamdaydı. benim damak zevkime tek uymayan malzeme karamelize soğandan gelen sirke tadıydı.mekanufak, ama sevimli, açık mutfak olması da hoş. tavsiye ederim.

şimdiye kadarki yediğim en iyi hamburgerdi! ben bayıldım! yalnız hamburger biraz küçük, çok açsanız belki 2. yi sipariş vermeniz gerekebilir.. bir de yanında patates kızartması da sipariş etmenizi öneririm .. bir demekanbiraz küçük yiyip kalkmalık cinsten, uzun sohbetler için pek ideal sayılmaz..

bence i̇stanbul’un en iyi hamburgeri?? ufak birmekanama gerek isletmecisi gerek diger calisanlar hepsi cok ilgililer. ekmegi kendileri yapiyorlar ve inanilmaz. menu her zaman ayni kalmiyor, brie peynirli ve balli burger gibi ara ara degisik tatlar ekliyorlar. gerek eti, gerek ekmegi, ben bu kadar lezzetli bir hamburger yemedim.

bence i̇stanbul’un en iyi hamburgeri🤘🏻 ufak birmekanama gerek isletmecisi gerek diger calisanlar hepsi cok ilgililer. ekmegi kendileri yapiyorlar ve inanilmaz. menu her zaman ayni kalmiyor, brie peynirli ve balli burger gibi ara ara degisik tatlar ekliyorlar. gerek eti, gerek ekmegi, ben bu kadar lezzetli bir hamburger yemedim.

bence i̇stanbul’un en iyi hamburgeri?? ufak birmekanama gerek isletmecisi gerek diger calisanlar hepsi cok ilgililer. ekmegi kendileri yapiyorlar ve inanilmaz. menu her zaman ayni kalmiyor, brie peynirli ve balli burger gibi ara ara degisik tatlar ekliyorlar. gerek eti, gerek ekmegi, ben bu kadar lezzetli bir hamburger yemedim.

diğer burgercilere göre ekmeği farklı diyebilirim. porsiyonlar biraz küçük. patatesleri baharatlı sirkeli ve mantar soslu seçebiliyorsunuz. biz hepsini denedik fakat sonradan üzerine çok az koymuşlardı. tadlarını fark etmedik bile. amamekanözenli ve ilgiliydi.

burger türk standartları için güzel, zaten bacon ve cheddar olup kötü olması çok zor ancak burgerin köftesinde bir sıkıntı var. izgaradan mıdır harmanından mıdır bilemem, onu yapan şef oturup tartsın ama yerken bi duruyorsunuz ve bu et kaymadı diyecekken diğer faktörler devreye giriyor, gömüyorsunuz 8sn de bitiyor :)
bir müşteri düz köfte ekmek istiyorum diye sipariş verince şaşırmıştım, ancak tadınca hak verdim eti cidden burger köftesi gibi değil de köfte ekmek köftesi gibiydi. hazırlık yıllarını maçkada geçiren biri olarak eskiden semtte benzer şeyleri zaten sıkça tüketirdik, şimdi şık birmekanile yeni soluk gelmiş...
patatese gelecek olursak; trüflü, parmesanlı patatese bayılırım. yine belirteceğim gibi malzemeler iyi olunca istediğini yap yine tatmin olursun o yüzden güzeldi ancak civar semtlerde bile daha iyi trüf/parmesan uyumu yakalayan yerler mevcut. burger yanında +15 tl patates için biraz çok geldi. burger yanında dümdüz patates konulup istenilirse 3-5tl fark ile menüde olan çeşitleri tekrar yakalayan menümsü bir uygulama güzel olur.

nişantaşında arada kalan bir hamburgerci.mekanın sahibi/çalışanları gayet güler yüzlü ve samimiler,isterseniz size seçiminizde yardımcı olabiliyorlar.ben domuz baconlu cheese denedim ve gayet memnun kaldım.
ekmeklerini günlük olarak kendileri yapıyorlar ve bu yüzdenmekanekmek bittiği vakit kapanıyor :) bu nedenle gittiğinizde kapıda kalma ihtimaliniz çok yüksek 

i̇stanbul da bulunan hamburgercilerim arasında ilk 5'e girer :)