the grungy

the grungy mekana ilk temas cheese burger duble oldu seçimim sade patates ve ayran .

yoğun bir aroma var ama istediğimiz aromayi alamadık galiba ızgara döküm değil ve kömür ateşi olmayışından diye tahmin ediyorum. çeşit olarak geniş yelpazeye sahip.

bir daha yolum düşer inşallah ? memnun ayrıldım mekandan gayet güzel tasarlanmış bir dükkan .

birçok hamburgerci gezdim grungy de onlardan biri.akali ve nişantaşı muhit benim favorim grungy onlara yaklaşamadı.ekmeklerinin diğer hamburgercilerden pek farkı yok domuz bacon çok çok sertti,köfte daha sulu ve yumuşak olabilir bana sert geldi.patateslerinden cajun baharatlı ve biberiyeli denedik açıkçası pek farkları yoktu ve tadı tuzu yoktu patateslerin.daha yoğun baharat tadı alınması gerektiğini düşünüyorum.fiyatlar benzer hamburgerciler gibi ama hamburgerleri küçük,ayran çok pahalı.

klasik, füme etli ve bacon’lı burgerlerini ayrı günlerde çeşitli patates kombinasyonları ile denedim.

öncelikle kullanılan malzemeler son derece kaliteli, ekmeğini zaten kendileri hazırlıyor. mükemmel burger ekmeğini keşfetmişler diyebilirim, susamlı olması kalbimi ayrıca çaldı.

et konusuna girmeye gerek yok, kaliteli burger etini evde de yapmak mümkün artık. o yüzden yancılardan devam.

karamelize soğan’da emek var tam kıvamında ve lezzetli, peynir yemeğidim için lezzetini buram buram aldım.


kendi yaptıkları sos, harika bir kombinasyona sahip içindeki bir çok malzemeyi tespit etmiş olsamda hâlen bulamadığım dokunuşlar kaldı onun için tekrar geleceğim. hem tatlı, hem ekşi notaları olan kendini nötrleyen, bu sayede güzel bir tat bırakan bir sos diyebilirim.

patateslerin markası çok iyi fakat dondurulmuş olmasına karşın gerçekten patates. benim favorim biberiye ile harmanladıkları. zaten patates dışında her şeyi kendileri hazırladıkları için, onu da kaliteli almış olmaları takdire şayan.

ortalama 40 lira bir fiyata, teşvikiye’de doyabilirsiniz. lokasyona göre fiyatta iyi o yüzden.
umarım bozulmadan böyle devam eder, geçen uğradığımda ekmek bitmişti tekrar geleceğim bir ara. i̇yi çalışmalar!

açık olduğu saatler içerisinde heybeliada’dan bu mekana hamburger yemek için gittik. saatler süren yolculuğumuz sonunda mekana vardığımızda ekmekleri kalmamış olduğunu öğrendik. keşke bu konuda daha önlemli olmuş olsalardı. açıkçası çok uzun zamandır merak etmeme rağmen yaşadığım hayal kırıklığı yüzünden bir daha gideceğimden emin değilim

gıda güvenliği 0! adam hiç çıkarmadığı eldivenle faraşı, çöpü, ekmeği, peyniri, eti, tezgah bezini, patatesi, bulaşığı ve lavabo birikintisini elledi!

yedigim en iyi burgerler listesinde ilk uce girdi. patateslerin citirligiyla da gonlumu kazandi grungy (sirf onlar icin bile gidebilirim) tek sorun mekan oldukca kucuk bazen yogunlukta beklemek gerekebiliyor.

şaşkınbakkal şubesinde pazar günü saat 16.00 da bile kuyruk vardı. anlaşılacağı üzere, küçük bir mekan. servis personeli ilgili ve kibar. lezzete gelince... ben çok sevdim ama detaylıca yazmak istiyorum ki size hitap edip etmediğini anlayın.
antricot bacon ve biberiyeli patates kızartması yedim. genel olarak çok başarılı, sosu lezzetli ve köftesi güzeldi. ekmeği aşağıda yapılırken gördüm. pek çok hamburgerci dışarıdan alırken, kendi içlerinde yapılması güzel ama görünen bir oda olduğu için, personele hijyen konusunda bir eğitim verilebilir.
biberiyeli patates değişik ve lezzetli bir alternatif olmuş. hamburger küçük olduğu için başta yetmeyecek hissi verdi. çok açken 2 tane bile yenebilir. ekmeği sandviç ekmeği kıvamında fazla yumurtalı ve kuru geldi bana. köftesi tam kıvamında pişmişti. karamelize soğan az kullanıldığı için tadını alamadım. ama bütün bunlara rağmen lezzet bütünlüğü çok yerinde ve dengeli olduğu için hamburger meraklılarına tavsiye ederim.

mükemmeldi̇ mükemmel bacon chesseburger denedi̇m hi̇ç ağir deği̇ldi̇, mi̇deyi̇ şi̇şi̇rmi̇yordu gramaji boyutu tam kararindaydi i̇nanilmaz beğendi̇m.

burgerlar genel olarak inanilmaz lezzetli. ekmegi de eti de super ! patates kizartmalari da ayni sekilde cok cok iyi?

burgerlar genel olarak inanilmaz lezzetli. ekmegi de eti de super ! patates kizartmalari da ayni sekilde cok cok iyi💥

burgerlar genel olarak inanilmaz lezzetli. ekmegi de eti de super ! patates kizartmalari da ayni sekilde cok cok iyi?

porsiyonlarla ilgili şikayetler bence yersiz. köftesi, ekmeği ve tamamlayıcılarıyla gayet dengeli, çooook lezzetli ve doyurucu bir burger. harika patateslerin olduğu (tuz ve sirkeli tavsiye), kalabalıktan uzak, iyi müzik ve şık bir konseptle tamamlanan güzel bir restoran. keşke kendi yapımları bir içecekleri de olsa...

canınız güzel bir burger çektiyse ve burayı duymadıysanız veya denemediyseniz ilk gitmeniz gereken yer burası! küçük, samimi ancak mükemmel bir işletme. ekmeği günlük yapıyor o yüzden bittiğinde dükkan kapanıyor, bunu bilmekte fayda var.
burger köfteleri çok büyük değil ve menüde single/double seçenekleri var ama isteğe göre kat çıkıyorlar. yani 8 katlı isterseniz yapmaları mümkün. ancak double olanın fazla fazla doyurucu olduğunu düşünüyorum.
patatesleri de çıtır çıtır, güzel baharat seçenekleri var.
fiyatı pahalı gelebilir ancak hakeden bir yer.
10 numara 5 yıldız

oldukça lezzetli, i̇stanbul’daki yiyebileceğiniz iyi burgerların içinde ilk 5’tedir. nişantaşı taraflarında burger yemek isterseniz listenizin başında olmalı.

zulaya rakip olur diye gittim ama pek bir özelliği yok. grungy sos neredeyse artık her burgercinin sahip olduğu özelliklerde. i̇çerisi çok ufak 4 masalık falan bir mekan o yüzden dolu ve popüler görünüyor. hem cheeseburger hem de füme burger yedim. ekmek çok ufak olduğu için etin oranı yüksek (ekmekleri baya beğendim ama eti çok sinirli ve yağlıydı) füme antrikot burger diğer burgerlere göre 6tl daha pahalı ama içinde 10grlık ince bir füme et var. basta ve zula ile kıyaslanacak bir deneyimi yok akali ve bob ile aynı klasmanda olduğunu düşünüyorum.