tatar salim döner lokantası

ambians ve lezzete bakıldığında i̇stanbul'daki eniyi3 dönerciden biri. dönerleri kurutmadan içinde suyu kalacak şekilde pişiriyorlar. yağ ve et dengesi başarılı. narlı salataları ferahlatıcı. ayranları ve tatlıları kendi imalatları ve çok lezzetli.  özellikle bol fındık parçalı fırında sütlacı favorim.

bu konseptteki diğer donercilerden farki yoktu, kotu degil lezzeti ama "daha iyi" de degil. tek farkı; digeriyimekanlarda da döner yaninda gelen coban salata yerine yesil otlarla yaptiklari karisik salata gercekten hosumuza gitti o farkliydi.. ekmek kitligi var gibi her istemede 2 kisiye 1er 1 er ekmek getirmelerini de anlamak güç, tek kişi gitseniz de 3 kisi gitseniz de ayni ekmek geliyor sanirim.. kucuk hesaplar pesinde olan mekanlara genelde tekrar gitmem. yeri dolmazlardan olmadi benim icin tekrar gider miyim? yakininda ve cok acsam anca.. ama çevresinde yakin oturup calisanlara diger meshur bayildigimiz yerlere yol yapmaktansa tercih edilebilir . özet: anlatildigi abartildigi lezseti hizmeti bulamadim: orta halli normal döner.

i̇stanbul'da yediğim eniyidöner diyebilirim. tatlı olarak havuç dilimi tavsiye ederim. mekanın atmosferi de güzel hijyenik bir lokanta dıyebilirim.

mükemmel gerçekten çok i̇yi̇ . fiyatlar ortalama üstünde ama değer bence. bayılarak yedim tek sorun salatanın fazla ekşi olması ama onunda dönerci olan bir mekan için önemli bir kriter olduğunu düşünmüyorum şahsen ekşi sevdiğim için sorun olmadı :)

i̇stanbul'daiyidöner yenebilecek çok yer var. tatar salim de bunlardan biri. fakat lezzet olarak rakiplerine oranla, özellikle bayramoğlu'nun, gerisinde. buna rağmen daha ferah bir mekan. servis gayet iyi, salataları döner için çok aromalı. bunlara rağmen tercihte daha ön planda olmalı, çünkü sıkış tıkış değil.

ramazan nedeniyle iftara gitmiştik. i̇ftarlıklar masaya servis edildi. ardından çorba, döner, tatlı ve meyve ile bir ramazan menüsü hazırlanmış. kişi başı 50tl tutan menüde içeçek seçeneği müşteriye sorulmuyor, ayran ikram ediliyor. dönerin yanında pilav olsaiyiolurdu. servisi kalabalığa rağmen iyiydi.

etin döner halini genelde tercih etmem. nedenlerimden birtanesi eti çok pişmiş sevmemem diğeri ise büyük parçalar halinde yemekten daha fazla keyif almamdır. hal böyle olunca dönere olan düşkünlüğüm olmadığı için, eniyidöner kebapı kim yapar, hangisinin lezzeti üst seviyede bugüne kadar inceleme gereksinimim olmadı. bazı mekanların gerçekteniyiyaptığını duyunca içimdeki döner yeme isteği bir nebze olsun harekete geçiyor.

bu aksam uzeri gıtmek nasip oldu fakat beklentilerımı karsılamadı ekmek sıcak ve yeterlı gelmıyor ve sureklı ekmek istemek zorunda kalıyorsun donerıde cokiyisayılmaz bayramoğlunun hizmeti ve donerı dahaiyiama en iyisi bence besıktas karadeniz doner şimdi sırada celal usta var

döneriiyiyapan adreslerin basında değil ama iyidir . son iki sefer gidişimde içerde çok kızarmış yağ kokusu vardı. patatesler soğuk ve kararmış geldi .biraz özen göstermeleri ve boş vermemeleri gerek. yine gideceğim çünkü ilk açtıklarında her şey iyiydi yine toparlarlar umarım.

konsept olarak bayramoglu doner'i benimseseler de hiz cok ama cok yavas. lezzetiyiancak bayramoglu'nda siparisin 1 dakika sonrasinda yemegin geldigini gordukten sonra burasi evime daha yakin olsa da ugramayi dusunmuyorum.

i̇stanbul'da yediğim eniyidöner değil ancak en iyilerden biri idi. dönerin yanında gelen salata oldukça başarılı idi. mekanın meşhuru sütlacını gerçekten çok beğendim. etrafta sürekli dolaşan personel olmasına rağmen mutsuz olduklarını düşündürttüler. belkide mekandaki en kötü şey bizimle ilgilenen garson arkadaşın ilgisiz tavrı idi.

fotoğraf arşivimi düzenlerken, ataşehir'deki tatar salim döner lokantası'nı sizlerle neredeyse hiç paylaşmamış olduğumu şaşkınlıkla farkettim. ailecek yılda birkaç kez gittiğimiz, yurtdışı ve şehir dışından gelen misafirlerimizi götürdüğümüz bu mekan artıkiyibilinse de, henüz duymayanlar için biraz bahsetmek isterim.

burası, adı gibi sadece döner üzerine hizmet veriyor. sade-şık bir dekorasyonu, düzgün işleyen bir sistemi var. menüde sadece çorba, porsiyon/dürüm/pilav üstü döner ve tatlılar bulunuyor. i̇skender vb. türev çeşitlere kaçılmaması bence olumlu bir tercih.

burada masaya döner ile birlikte ikram olarak narlı veya domatesli taze çoban salatası, patates kızartması, sumaklı soğan ve turşu tabağı geliyor. lavaşı kendi tandırlarında yapıyorlar ve dokusu tam sevdiğim şekilde. esas aktör dönere gelirsek; yağlılığı kişisel zevkime göre tam kararında ve lezzeti yerinde. etleri çoğunlukla keşan ve biga'dan temin edip marinasyona tabi tutuyorlarmış.

menüdeki diğer çeşitlerden de bahsedeyim isterseniz. süzme mercimek çorbası, mardin kızılkaya'dan gelen mercimek ile yapılıyor. kendi yapımları ekşi ayranın suyunu madran'dan temin ediyorlar. sütlaç da, birçok namlı tatlıcıda yiyemeyeceğiniz seviyede. vanilya çubuğu ile taş fırında pişiriliyor ve bolca iri doğranmış fındık ile servis ediliyor. midenizde mutlaka sütlaç için yer bırakmanızı öneririm. 

i̇kramlar, porsiyon, kalite ve lezzet göz önüne alındığında tatar salim'in fiyatlarının makul seviyede olduğunu düşünüyorum. geçmişte bu seviyede ilgi gören başka işletmelerin başlangıçtaki kalite ve fiyat çizgisini korumadığını göz önüne alınca, tatar salim'in istikrarına şapka çıkarmak gerekir diye düşünüyorum. öğlenleri ve hafta sonları yer bulmak için hafif sıra beklenebiliyor. servis personeli yoğun saatlerde biraz zorlansa da, sakin saatlerde gittiğiniz zaman keyifle hizmet veriyor. son olarak, ramazan ayında çıkan iftar menülerini ciddi şekilde tavsiye ederim. fiyatın uygunluğunu geçtm, sadece kullandıkları hurma ve peynirin kalitesini görünce bile bana hak vereceksiniz.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #doner #shawarma #meat #kebab #tatarsalim #tatarsalimdonerlokantasi #atasehir #istanbul #turkiye

döneri herkes yapıyor amaiyiyapanlar, benim için bir elin parmaklarını geçmez, burayı ilk kez deneyimliyorum, lezzeti güzeldi, ilk beşime girer mi, bie iki geldikten sonra yorumuma eklerim, servis hızlı, akustik çok kötü uğultuda yemek yiyorsunuz, porsiyonu bir isteyin 1,5 diye yine 1 gibi geliyor sanki, bol fındıklı sütlaçı ikram salata mezeleride güzel.

burada yazılan yorumlar bana göre gerçekten abartı yorumlar. 5 puan verenler gerçekten ya döner yememişler yada ben baya kötü bir günde gittim. başka bir seçenek aklım almıyor. dönerleri abartıldığı kadar bir lezzette değildi, servis yavaştı, garson kabaydı. bir işletme için olmaması gerekenler olmuştu bu yüzden bu puanı veriyorum. ayrıca tavsiyem koşuyolundaki kardeşim kebaptan döner yemeden buraya yorum yapmayın. i̇yi günler.

i̇ftar için gittiğimiz yeni açılan kadıköy şubesi hizmetiyle hizmet böyle olur dedirtti.
çok kalabalık olup garsonların yetişemediği sürekli soğuk gelen yemeklere özellikle iftarda çok alışık olduğumuz için nerdeyse iki masaya bir garsonun düştüğü herşeyin en taze şekilde önüne geldiği herşeyin sıcak ve lezzetli olması ve bu kadar güzel hizmete rağmen fiyatının sadece 60tl olması iftar için tek geçeceğim mekan haline getirdi.
çorbasını kesinlikle denemelisiniz.
i̇şletme sahiplerini teşekkür ederim bu kadariyihizmet sundukları için başarılarının devamını dilerim.