tarihi sarıyer muhallebicisi


aybike
5
4 yıl önce
sarıyer
su muhallebisi - sehir disindan gelen misafirlerimizi götürdügümüz mekanlar arasindadir. küçükken sevmiyor olsam da sonradan bayildigim tatlardan biri 'su muhallebisi'dir ve buradan baska yerde de yemem. gülsuyu ve pudra sekeriyle birlesince ortaya çok hafif ve güzel bir tat çikiyor.
0
cenk
2
4 yıl önce
sarıyer
sarıyer'e hiçbir gidişimde girip de yememiş olduğum bu muhallebiciye haftasonu girdik.. bir muhallebi bir de kazanınibi söyledik. su muhallebileri olduğunu söylediler. ben gülsuyu ya da pudra şekerleyerek tatsızlığı giderilen su muhallebisi değil, bildiğimiz süt muhallebisi istediğimi söyledim. bizde bu var bu da sütten deyince paketlettim. i̇kisine 18 lira talep ettiler! süt tatlısına, hem de oturup hizmet almadığımıza rağmen rakamı fazla bulduk.
eşim kazan dibi kurdu iyisine iyi der lakin pek tatsız bulduğunu yarısını yiyemediğini söyledi. ben diğer yarısını yedim. tat buldum ama öyle ölümsüz asırlık bir tat değil. gelelim benim muhallebiye. i̇çerisinden paketli pudra şekeri çıktığını görünce aman dedim. zaten tadınca anladım ki, tatsız bir muhallebi. ayrıca süt tadını kokusunu da alamadım.
ne oldu yurdumuzun basit, ucuz ama leziz muhallebilerine?!
geçenlerde de alaçatı muhallebicisi diye açılan muhallebicide 'bizde yalnızca sakızlı ve da fıstıklı var' yanıtına şait olduktan sonra, günümüzde muhallebinin androidlerinin ortalıkta dolaştığı, sütün rafa kalktığı gerçeğine alışmamız lazım. gül suyu olsun, antep fıstığı aroması olsun, pudra şekeri olsun, sakız olsun güzel sütün nokasanlığını hep bir gizleme arayışı.

yarım puanı da bir asıra yakın ayakta kalabilmiş olmasına veriyorum.
0
birtan
4
4 yıl önce
sarıyer
muhallebisini denedigim icin borek kismina yorum yapmayacagim fakat muhallebisi icin tek kelime ile yorum yapacak olursam on numara :) tam tadini almak icin tarcin dokmeden bir kasik alin derim.
0
umit
5
4 yıl önce
sarıyer
kendi çiftliklerinden - kullandiklari süt ürünlerini kendi çiftliklerinden taze taze temin ediyorlar. ondan olacak ki bu kadar lezzetli. kazandibi muhtesem. sariyer'in merkezinde çayla tatli keyfi on numara oluyor. tarihi mekan yillardir ayni kalitesinden ödün vermiyor.
0
neyenir
3
4 yıl önce
sarıyer
kıymalı börek deyince benim aklıma sarıyer böreği gelir. sarıyer böreği denince de akla ilk tarihi sarıyer muhallebicisi tabiki. ben genelde üzümlü fıstıklı olanı tercih ediyorum yanında da olmazsa olmaz çay ile. börek 7 ve çay 2 tl . börek severler bir de bilice börekçisini denwyeb
0
pelin
4
4 yıl önce
sarıyer
boreklerin malzemesi bol, lezzeti ise yerinde. sutlu tatlilarin istah acici gorunumune bakarak firin sutlac denedik fakat kivami biraz suluydu ve sekeri azdi. ozel olarak gidilmez ama civardaysaniz rahatlikla ugrayabilirsiniz
0
sibel
5
4 yıl önce
sarıyer
tarih kokan muhallebici ve borekcidir. muhallebisini denemedim. ben kazan dibi sevenlerdenim ☺️ boreklerin hepsi de cok guzel. ozellikle kiymali boregini tavsiye ederim. icindeki kus uzumu ayri bir tat veriyor. porsiyonlari normal ama borek o kadar guzel ki 1 porsiyon asla yetmez ?
0
gezgin
2
4 yıl önce
sarıyer
maalesef eski kalitesi ve hizmetinden eser kalmamış. yıllardır geldiğim bir mekan ama gitgide kalitesi düşüyor. fiyatlar artık aldığınız servise göre yüksek kalıyor..
0
emre
4
4 yıl önce
sarıyer
şeker kullanılmadığı için ilk kez pudra ve gül suyu ile yedik muhallebilerini. lezzetli ve güzel. kendilerine has. sütlacı da findıklı ve fırınlanmış olunca güzel gitti. tavsiye edilir. ikisi 22 tl.
0
birdebenbakayim
3
4 yıl önce
sarıyer
buraya büyüklerimiz çok bozdu diyorlar, ama bu bozmuş haliyle bile birçoklarına taş çıkartır. tatlıyla pek arası olmayan biri olarak, ekmek kadayıfını ben burada sevdim. ara ara canım bile çeker. gerçekten çok lezzetli, porsiyonlar büyük. neredeyse porsiyon kadar da kaymağı var. kaymaklı ekmek kadayıfı 15tl. ancak tatlıyla arası olmayanlara aşırı tatlı gelebilir. bir porsiyon çok fazla gelebilir. bozma muhabbetine gelirsek de geçenlerde eve aldığımız kazandibiler bizim çok hoşumuza gitmişti, bize gerçekten lezzetli geldi. ancak annem ve babam "eski tadı yok, kaliteyi düşürmüşler" diyerek memnuniyetsizliklerini belirttiler.

edit: (23.12.2018) bugün yeniden uğrama fırsatı bulduk ve açıkçası bozulduk, bayat bir ekmek kadayıfı ve fiyatı makul olarak 13tl, ancak 12tl de kaymak ücreti olmak üzere bayat kaymaklı ekmek kadayıfına 25tl ödemiş olduk ve bu efsane bizi üzdü. belliki pahadan dolayı ekmek kadayıfı yenmiyor ve günlerce bekliyor
0
seyyah
4
4 yıl önce
sarıyer
gerçekten bu isi bunlar güzel yapiyor muhalebiside böregide bir harika tat arada gittigim bir mekan herkese tavsiye ederim güzeldir hafta sonu gitmeyin pek ilgilenemiyorlar yogunluk çok oluyor genel itibari ile güzel bir tat ve mekan fiyatlar uygun diyebilirim
0
melis
5
4 yıl önce
sarıyer
buradaki börekler bir harika! özellikle kıymalı böreği ve su böreği favorim. çocukken sadece sade börek yiyordum, burası da sade börek yapan sayılı yerlerdendi :) şu anda her yerde sarıyer börekçisi var, fakat buradaki lezzet daha bir başka geliyor bana. limonata&kıymalı börek ikilisi şahane :)
0
degisiktatlar
5
4 yıl önce
sarıyer
üstüne tanimadiklarimdan.. - muhallebisi çok lezzetli. sariyer'de çook çok eski mekanlardandir. temiz ve güler yüzlü hizmeti vardir. tavsiye ederim. sariyer'de iseniz tatli yiyecekseniz yeriniz burasi olmali
0
nejat
5
4 yıl önce
sarıyer
çocukluk askim... - çocuklugumda buraya gittigimizde bayram ederdim, yilardir lezzetleri hiç degismedi. tavukgögsü, kazandibi ve su muhallebisi halen enfes, hele üstünde dondurmayla, yeme de yaninda yat. keskülü ise begenmedim, nedense eski tadini vermedi , formülünde bir seyler degismis herhalde. sariyer'e gidersem ilk tercihim.
0
orcun
4
4 yıl önce
sarıyer
süper. kiymalinin içindeki kuş üzümü ve dolmalık fıstık enfes bir rayiha katıyor. i̇çtiğim en iyi limonatalardan biri burada. pazar kahvaltısı için iyi bir tercih.
0
oturum aç
hesap oluştur