tarihi sarıyer muhallebicisi

zekeriyaköydeki çiftlikten süt, peynir ezineden gelince ortaya enfes muhallebiler ve börekler çıkıyor. ben işyerime giderken gün aşırı böreğimi alırım. fiyatlar uygun. çalışanlar ilgili ve alakalı

böreği ve özellikle sütlü tatlılarıyla efsane bir mekan. umarım hiç bozmazlar daha fazla. sarıyer'e geldiyseniz mutlaka ziyaret edin.


-----26 jul, 2013-----

sariyer'e gidip buradan tatli yememek olmazdi, bende tercihimi kazandibinden yana kullandim, zaten belli ki taptaze günlük, sünmemis, lezzeti ve kivami da gayet yerinde, hafif macunumsu olmasi çok iyi. mekanin içi esnaf lokantasi vari olmus, biraz daha özenli olabilirmis.

beğenmedin sıradan ve çok basit, keşkül yedim 9 tl evde dr otker yapsam daha iyi yapardım...ben beğenmedim açıkçası, mekanın önünü otoparka çevirmişler

sariyer'in en güzel tatlıları ve börekleri burada.dondurmalı kazandibi harika.herkese tavsiye ederim.eski tarihi yeri daha anlamlıydı bir eski sariyerli olarak.

ilk defa yedim. garsonlar masada siparisinizi alirken muhallebi hakkinda da bilgi veriyorlar. muhallebiyi suyla yapiyorlarmis icinde hic seker yok üzerinde pudra sekeri var ve yogun bir sekilde gül suyu kokusu var tadi güzeldi begendim sarıyerde es gecilmemesi gereken bir isletme ?

börekçi zaten mekan sahibi, dükkanın yarısını burgerking'e kiralamış. kalan yer özellikle haftasonları yetersiz. kira alıcam derken çok müşteri kaçırıyordur tahminim. ama tenha zamanda gelirseniz böreklerin lezzeti tartışılmaz. geleneksel pudra şekerli su muhallebisini de mutlaka tadın...

adı muhallebici olmasına rağmen tatlılarını hiçbir zaman çok beğenmedim. asıl iyi olan sarıyer böreğidir, biraz yağlı olması haricinde gayet lezzetlidir.

güzel bir pazar günü seçeneği. kıymalı börek gayet lezzetli, dolu dolu ve farklı. üzüm - kıyma dengesi iyi ayarlanmış, üzüm sevmeyenler ürkmesin. peynirli börek içinse ortalama diyebilirim. diğer börekçilere kıyasla bir farklılık göremedim açıkçası. son olarak çay da güzel. kısacası oturup yemek yemesi keyifli bir mekan. yemeğin üstüne tavuk göğsü öneriyorum. kıvamı ve tadıyla daha önce yediklerinizi sorgulatıyor. serviste bir sorun yoktu yalnız masa temizleme işinde kullanılan bezler daha sık değiştirilmeli.

tatlılar gerçekten başarılı. kıymalı börek de çok güzel, ne aşırı yağlı ne de içi soğan dolu. bir puanı tuvaletten kırdım. fiyatlar ise ucuz değil.

gelmis geçmis en iyi su muhallebisi - çocuklugumdan beri su muhallebisi denince aklimdaki en dogru adres her zaman sariyer muhallebicisi oldu. küçükken her istanbul'a gelisimizde mutlaka sariyer'e kadar gider dondurmali su muhallebisi yerdik. hala da ara sira gideriz, osmanli mutfaginin en eski ve en hafif lezzetlerinden biri olan bu muhallebiyi tatmaya. senelerdir lezzeti hiç degismedi. ayrica niye bilmiyorum ama ucu küt tatli kasiklari da bana halen çok nostaljik gelir, küt kasiksiz da su muhallebisi olmazmis, tadi eksik kalirmis gibi.

14.07.2016 ' da gitme firsatim oldu kız arkadasımla beraber 1 porsiyon kıymalı 1 porsiyon kıyma peynir karısık siparis ettik. peynirli kol böregi ortalama lezzetteydi, kıymalı kol böregi cok lezzetliydi ( sonradan ek olarak 1 porsiyon daha sipariş ettik ) sariyere yolunuz duserse mutlaka kiymali kol boregini deneyin. temiz ve guleryuzlu hizmet tavsiye ederim.

sarıyer'in muhallebicisi meşhurdur evet, ancak bana çok hitap etmez. yani bilemiyorum, galiba annemin lezzetini daha çok seviyorum. fakat elbette çok anılarımızın olduğu bir yerdir. gerçi eksi yerini burger king'e sattı/kiraladı, dolayısıyla anılarımız da o köşedeki sarıyer muhallebicisiyle yok oldu. eksiden kız başına sarıyer'de gidebileceğin az yerler vardı bunların en başında sarıyer muhallebicisi gelirdi. geleni giden ismen tanırlar, aile ortamı hakim şirin bir yerdi. ün salan her yer gibi burası da maalesef yüz değiştirdi... ailenin gençleri yönetimi ele geçirdi ve bizim gençliğimiz yok oldu. 

neyse yine de herkes çok sever lezzetini, malum ünlüdür! ben gittiğimde su muhallebisi yerine keşkül tercih ederim. benim damak zevkime daha uygundur, ama annem hala bu yaşında tavuk göğüsü için gider buraya, nitekim onun da genç kızlığının anıları vardır burda ;))

konumu itibariyle otopark olayı biraz sıkıntı ama onuda valeyle çözmüşler muhallebicide vale takdir sizin. tatlılar genel olarak lezzetli ama fiyat performans pahalı sanki biraz

kıymalı börek harika bence, diğerlerine göre hizmet hızlı ve guleryuzlu, fiyatlar normal,pişman olmyacaginizi düşünüyorum. muhallebi tavsiye edilir.

yarım asırlık damak tadı



bu mekana ilk geldiğimden bu zamana 50 yıl geçmiş.

tavukgöğüslü muhallebi favorimdi.

sonraları dondurmalı kazandibiye.döndüm.

mekanın sahipleri eskiden hayvancılıkla uğraşırlardı ve kendi sütlerini kendileri temin ederlerdi. şimdi nasıl bilmiyorum.

yıllar içerisinde dükkanda değişiklikler oldu. bir kısmı fastfood restauranta devredildi. bir bölümü börekçi oldu.

sarıyerde, önce sarıyer börekçisinde börek yemek,peşine burada son noktayı tavukgöğüslü muhallebiyle tamamlamak aile geleneğimizdi.

son gittiğimde garsonları somurtuk ve ilgisiz,gördüm.

mekanın yeni jenerasyon işleticileri ise eskiyi mumla aratıyorlar.