tarihi sarıyer muhallebicisi

güzel.. - tatilar çok istah açici, öyle ki iki kisi kazandibi yiyorsunuz, bir de su muhallebisinin tadina da mi baksak? o da bitiyor gelmisken suna da mi baksak buna da mi baksak, sunu da paket mi yaptirsak.. tavsiyem birkaç kisi gidip herseyi ortaya alip tadina bakmaniz.

anadolu kavağı’na gittiğimiz bir gün sarıyer’e geçip biraz gezelim dedik annemle. en meşhur mekanı olarak bu mekanı önerdiler. gül suyu ve pudra şekeri eklenmiş şekilde şekersiz su muhallebisi geliyor. ben çok beğendim. annem kazandibi ve meşhur böreklerini de denedi. kıymalı böreği meşhurmuş ancak kuş üzümü ve fıstık sevmediğimiz için bizim damak tadımıza pek uymadı. su muhallebicinin değişik bir tadı var ve rahatsız etmiyor. garsonlar ilgili, servis çok hızlı. beğenmediğim tek yanı koskoca 3katlı binaya sadece tek bir lavabonun konmuş olması. her kata bir tane eklenmeli.

sarıyer merkezde bulunan çok eski bir mekan.ancak böreklerin lezzeti eskisi gibi değil.yıllar önce yediğim böreğin tadı ile tekrar gittim ama eski tadı bulamadım. muhallebisini denemediğim için birşey diyemem ancak börek eskisi gibi değil. sıradan her mahalle arasındaki börekçiye benzer vasat bir lezzet.fiyatlarda meşhur olduğu için yüksek.

kısa sürede iptal etmek istediğimiz siparişi iptal etmediler dondurmaları ve su muhallebilerini denedik uygulamada övüldüğü gibi değil maalesef

ünlü olduğu kadar güzelmiş sarıyer böreği. i̇çerisinde ki kuş üzümü ve fıstık, böreği farklı kılmış, ağzınıza gerçek kıyma geliyor en beğendiğim bu oldu. gerçekten lezzetliydi gidin ve yerinde yiyin pişman olmazsınız. bir daha gidersem çok güzel görünen muhallebilerindende mutlaka deneyeceğim.

tatlıları hakkında yorum yapmayacağım fakat börek ve türevleri çok başarılı benim için tek problem kuş üzümünü bol koyuyorlar ve ben sevmiyorum araç ile geldiğinizde park yeriniz hazır valede ücretsiz bu çok iyi bir özellik bence gidilesi bir yer.

hemen ekleme yapıyorum ...
uzun bir aradan sonra tekrar gittim garson ters ters cevaplar veriyodu. sanki zorla hizmet veriyorlarmış hissi vardı tezgahta olan şeyi görüyorum ama bana yok diyo sordum bu su böreği değilmi diye evet su böreği diyor. burda amaç nedir anlamadım onun istediği şeyleri söyledik ama bitmedi servisi açarken önümüze fırlatırcasına değil resmen fırlattı dedim elinden düştü heralde görmedim çünkü , döndü arkasını gitti börekleri getirdiğinde aynı şekilde masaya sertçe bırakınca bende sesli bir şekilde heralde kafamıza atacaktı da elinden kaydı dedim . servisi getiren garson veya mekanın sahibi bilemem fakat bu terbiyesizliktir. birdaha ne adım atarım nede birisinin gitmesini sağlarım ... işletmecilikten bir haber insanlar. çalışmak istemiyosanız kapatın gidin dükkanı puanı 4.0 olan yorumumu değiştiriyorum

merak edip su muhallebisi yemek için gittik fakat hayal kırıklığıyla karşılaştık.bimde satılan puding bile daha güzel.. bide üstüne üstlük pahalı

adı muhallebici, yani tatlıcı, fakat yediğim fırın sütlaci hiç beğenmedim. yani kıvamı ve tadı iyi değildi. diğer yandan kol börekleri, özellikle kıymalı olan çok güzeldi. tabi yağlı ve her mide kaldırmaz bence. hizmet ve servis iyiydi. fiyat ise normaldi.

sarıyer turu yapacaklara duyurulur. mutlaka uğrayıp tarihe tanıklık etmelisiniz. su muhallebisi ile un salmış ardındanda kazandibi, tavuk gögsü ilede yoluna devam etmiş tarihi muhallebici. bu 3 tatlıyıda sipariş etmenizi tavsiye ederim.

anneannem için canimi veririm.o yeterki istesin.pazar pazar öglen cani buranin kiymali böregini çekti,düstüm yollara.almisken börek yine buranin kazandi ini çok sevdiginden bir pakette kazandibi aldim.bayildi bayildi.burasi malzemeden calmaz...kiymali böreginde kiymasi kus üzümü çam fistigi eksik olmaz....ben yemedim tabiki dieyete devammm :)) 2kg kiymali börek ve 4lü kazandibi pakete toplam 70tl ödedim.afiyetle yedik eve geldigimde hala sicacikti.anneannemin mutlu oldugunu görmek bana yeter.börekten yemesemde olur :))


-----10 apr, 2014-----

ögle yemegi sonrasi anneannemin cani tatli cekince geliverdik.buranin kazandibini cok seviyor.butun tatlilari cok ama cook guzel zaten.kagit helvasi arasinda kaymakli dondurmalarida enfesss..ama bence esas en guzel urunlerinden biri, kapi acilir acilmaz miss gibi sizi kasaya dogru ceken o esi benzeri olmiyan kiymali böreklerinin kokusu.benim icin istanbulda en iyi iki yer en iyi böregi yapar.biri burasi,digeri ise kirecburnunun ispanakli böregidir.buranin kiymali böregi bence istanbulun en iyisi.öyle sadece sogan koymuyorlar.mis gibi kiymasi ve icinde kus uzumleri var.kokuya hicbirimiz karsi koyamadik ve eve 1kilo aldik. xs bu seferlik ben sadece koklamakla kalicam sanirim :).yemediyseniz kesin bir pazar kahvaltinizi buranin kiymali böregiyle senlendirin.tavsiye ederim.


-----05 nov, 2013-----

peynirli böregi güzel ama buraya geldim mi esas yiyeceginiz sey kiymali börekleri olmali kesinlikle. köpegimizle tarabya'dan sariyer kadar olan parkurumuzu tamamladiktan sonra kireç burnu firinindan sonraki mekanimizdir burasi. kireç burnuda favorim kesinlikle ispanakli börektir.istanbul'un en iyisi ama kiymali börekte de tarihi sariyer muhallebicisi.çogu yerde kiymali börek istediginizde önünüzde sadece sogan ve karabiberin tadi gelir.burada ise malzemeden çalma yok bol kiymasi az bir parça karabiber ve en önemlisi kus üzümü koyuyorlar.kus üzümü kiymali borekte lezzet katmak için sart bence.sicak çay veya benim favorim olan limonatalarinin yaninda çok iyi gidiyor.helede 8.30-9 gibi gittiyseniz en sicak çitir börekleri siz kapiyorsunuz :)kalorileri verip,alarak geri dönüyoruz her parkurumuzun sonunda :d

birçok yerde bulunan tarihi sarıyer börekçilerinin bu zamana kadarki hiçbir şubesinde aradığım tadı bulamamıştım.ta ki buraya gelene kadar .bir kerede gelip merkezinde yemeye karar verdim ve verdiğim en doğru karar oldu.genellikle yediğim bir porsiyon kıymalı börek çoğu yerde bitiremezdim bile.ama burda 1 porsiyon yetmedi bana.porsiyonu da gayet iyiydi.bir sonraki gelişimde de mutlaka muhallebilerini denemek istiyorum..

sabah kahvaltı için uğradık. kıymalı ve peynirli böreklerini denedim. bu tip börekleri çok yağlı oldukları için pek tercih etmiyorum ama güzeldi. paket olarak kazan dibi ve krem şokola aldık. krem şokolalarını beğenmedim, kazan dibi iyiydi.

tavuk göğsü, kazandibi, su muhallebisi, keşkül ve diyer butun tatlilar, su böreği, kiymali böreği ve diyer tüm börek ve poğçalar hem temiz hem lezzetli hemde kaliteli mutlaka deneyin. i̇stanbulda isim yapmiş ve cidden ismini başarili bir şekilde koruyan bir işletme

ekstra bir lezzet bulamadigim isletme ama tarihi olmadi guzel ambiansa da birazcik yansimis. su muhallebisi sevmedigim icin belki bana ozellikli gelmiyor ama tavuk gogsu ve kazandibi ortalama.

kazandibi yedik. biraz fazla tatlı geldi ve boğazda yanma hissi yaratıyor. görüntü olarak güzel de, ismi 'tarihi' olan bir yer için pek de ahım şahım bir lezzeti yok. bir deneyelim diye geldiğim bu mekana tekrar gelmeyi düşünmüyorum. etraftaki tatlı yenebilecek başka mekanların arasında öne çıkması için her anlamda atılım yapması gerek. salonları biraz bakım istiyor.