tarihi meşhur kurufasulyeci erzincanlı ali baba

süleymaniye camiinin tam karşısında, dışarda masaların arasında sobalar var. kuru fasulye çok güzeldi. sert fasulyelerden değil. hafif acısı tadında, fiyat uygun. 2 fasulye,1 pilava 21 tl hesap ödedik.

çok övüldüğü için gittiğimiz bu mekanda öncelikle çok yoğun bir kalabalıkla karşılaştık. bu kadar kalabalık olan bir yer kötü olamaz diye sıra bile bekledik. zar zor bir masa bulduk.

servis kalitesinden bahsetmek gerekirse; buradaki garsonlar hizmeti fabrikasyona bağlamış ve kibarlık, müşteri memnuniyeti gibi şeyler onlar için fransızca terimler. masada oturduğumuzda eski masanın kirlileri uzunca bir süre toplanmadı bile. hatta hesap alınırken eski masanın suyu halen duruyordu. garsona bu su bizim degil dedigimde "biliyorum" diye cevap aldik. siparişte kuru fasulye pilav ve salata söyledik. daha sonra salata kalmadi dediler. peki dedik açız zaten önümüze ne gelse yiyecek durumdaydık. siparisi getirdiginde garson tabağı resmen önüme fırlattı. allahı var tabakları sağlammış, kırılmadı. ben ters ters bakınca da inceden bir pardon dermiş gibi yaptı.

lezzete gelince. buranın kurufasülyesi güzel diyenler hayatlarinda hic doğru duzgun kurufasulye yememislerdir bence. samimiyetle soyluyorum bundan daha iyisini evinizde yapabilirsiniz. tamamen abartilmis bir kurufasulye. cok ac oldugumuz halde bunu rahatlikla soyleyebilirim. burada verilen kurufasulye herhangibirinin yapabilecegi bir yemek kadar sıradan.

mekanın yerinin iyi olmasi ve belkide eskiden gelen bir meşhurluk. bundan daha ötesi değil. belki eskiden iyidir ama şimdi kesinlikle iyi bir mekan değil.
tanıdıklarıma kesinlikle önermeyeceğim ve bir daha ayak basmayacağım bir mekan.

tarih kokan kuru fasulyee.. - pilav üstü kuru burada yenmeli. eger bir gün süleymaniye'ye yolunuz düserse siddetle tavsiye ediyorum. hem çok hesapli hem de verdiginiz paranin hakkini çokça aliyorsunuz. çalisanlari çok iyi, servis çok hizli.

kuru fasulyede sehrin en iyisi - süleymaniye camii'nin karsisindaki meshur kuru fasulyecilerden erzincanli ali baba'nin yeri ayri. bilirsiniz giristeki ikinci isletme. fasulyesi elbette çok lezzetli ve güzel görünümlü ama mekanin sempatik ve bir o kadar da yardimci garsonu hakan'a emanet ettiyseniz, kendinizi birinci sinif bir restoranda görebileceginiz ilgi ve güler yüz de yemekten aldiginiz lezzeti katlayacaktir. cacigin tadina bakmadan, fasulyenin üzerindeki aci biberi sona birakmadan, hakanla muhabbet etmeden ayrilmayin;)

erzincan usulü kuru - süleymaniye camii karsisindaki mekanin siyasetçilerden sanatçilara çok sayida müdavimi var. etsiz hazirlanan fasulye lezzetli, tencere yerine çömlekte kömür atesinde pisirseler daha da lezzetli olur. ögrenci muhiti oldugundan fiyatlar oldukça uygun. kuru, pilav, tursu yiyip 10 tl'nin altinda ödüyorsunuz. süleymaniye'ye yolu düsenlerin bu kuruyu kasiklamasinda fayda var, sonrasinda tarihi yarimadada keyifli bir yürüyüs yapabilirler.

büyük taneli kuru fasulye ile acı biberin muhteşem uyumu. kurunun içine koydukları kuru acı biber fasulyenin tadını daha da bir güzel yapıyor. fasulyenin suyuda ekmeklerinizi banmak için gayet yeterli. güveç ile gelen yoğurt yanında iyi gider.

"hayatımda yediğim en nefis kuru fasulye-pilav lokantası" sıfatını almaya hak kazanmış lokanta. kır yanına soğanı, ye turşuyu, iç ayranı. doy, kalk ?

anne eli degmis gibi - evden baska bir yerde kurufasulye mi yenir, disarida kurufasulyeye para mi verilir derdim. fakat bu düsüncem ''ali baba'' ile tanismamla sona erdi. kurufasulyeyi bir tek agziniza girerken görüyorsunuz ve agziniza girmesi ile erimesi bir oluyor. lezzetine zaten söylenecek söz yok. bir annemin bir de ali baba'nin kurufasulyesinden vazgeçilmez.

farklı bir kurufasulye yiyeceğim bir yerdi ama büyük hayal kırıklığı yaşadım evde yediklerim çok daha iyi paranıza yazık boşuna gitmeyin derim hiç bir özelliği yok ve bana çok iyi de gelmedi :(

süleymaniye camii'nin huzur veren tarih kokan manzarasina karsi yedigim kuru fasulye genel olarak basarili ve lezzetliydi. sadece biraz aci oldugunu söyleyebilirim pilav ise yerinde ve lezzetliydi. fiyat olarak bana biraz ortalamanin üstünde geldigini söyleyebilirim yine de yolumun her düstügünde tereddütsüz ugrayacagim ali baba'ya sizlerinde gitmesini öneririm.

süleymaniye de tercih edebileceğiniz yerlerin başında erzincanlı ali baba geliyor. diğer yerlere kıyasla daha iyi hizmet var ve daha yöresel bir yer. kurufasulyesi abartıldığı gibi değil, bence daha iyi yerler var ama tahinli kabak tatlısı mükemmel gerçekten sırf bınu yemek için buraya tekrar gelebilirim.

fasulye süper. maneviyat huzur güleryüzlü personel ağaçlar temiz hava daha ne olsun. yarın iftar keyfini yaşamak için sabırsızlanıyorum ??

mimar sinan'ın kalfalik eseri olan süleymaniye camiine komşuluk etme şerefine nail olmuş isletmelerden biridir. eskiden beri tercih edilen esnaflardandir lakin son yillarda artan müşteri ile birlikte fiyatlar bir tik yukari buna mukabil kalite bir tik aşağı olmuştur.

fasulyesi hala çoğu yerden iyi olsa da artık pişirme ayarini tutturamadiklari zaman sayisi artıyor. zevke göre değişmekle birlikte fasulye pilav nohut vs yemeklerde dişe değer sertliği severim. fazla pişirme yemeğin lezzetini yok ettiği gibi yeme keyfini bozuyor lapa lapa bir şekil veriyor.

kuru, pilav, cacık ve tatlı menüsüne 30 tl vereceğiniz yerdir. fiyatı şahsen yüksek bulmuyorum ama kaliteyi bu fiyata göre aşağıda buluyorum. eski tadıni kaybetme erzincanli. kesme ayagimizi.

tamammen isletmeye gore yorum yapiyorum yemek yemedim kismet olmadi gittik saat 21:00 kapanan mekan 19:45 gittik yemek kalmadigi soylendi kapanis.hazirligi yapiliyordu ilginctir boyle bi mekan kapanisa o kadar saat varken yemek kalmamasi cok ilginc. !

i̇lk defa bugün gittim. kuru fasülye,pilav yedim yemekler oldukça lezzetli,fiyatlar normal tavsiye edilir. menü uygulaması yok dediler,fiyatları gôrebilecegimiz bir liste yok. kuru fasulye icin gidilebilecek yerlerin üst sırasında bence