tarihi kalkanoğlu pilavcısı

kavurmali pilavin pilavi da kavurmasi da cok lezzetli.yalniz aliskin olmayanlar icin pilav bir nebze agir gelebilir.menudeki hosaf da pilavla gayet iyi gidiyor sekere bogulmamis.porsiyon da doymak icin yeterli.

pilavla pek aram olmamasına rağmen bu kadar güzel bir şey yemedim. pilavın içinde tereyağını ve et suyunu damağınızda hissedebiliyorsunuz. ayrıca yanında verdikleri özel hoşafları ve kavurma 10 numara. gidin kesinlikle memnun kalacaksınız.

kavurmalı pilavını denemelisiniz. kavurması iyice pişe pişe helva kıvamında biraz yağlı.  pilavda kullandıkları pirinçler alıştığımız pirinçler gibi değil de biraz esmer yasmin pirinci. dediklerine göre pilavı pirinci kavurmadan salma pilav şeklinde yapıyorlar. i̇çecek olarak hoşaf gibi bir alternatifiniz de var ancak benim tercihim genellikle ayran :) afiyet olsun.

her zaman aynı lezzet. karışık tabak doyurucu ve fiyatı da uygun.

pilavcı diye geçse de fasülyesi de tek başına ayrı bir lezzet.

pişman olmazsınız.

dışarıda bir masaya oturup kavurmalı pilavlarımızı söyledik. heyecanlı bekleyiş başladı ve kısa bir süre sonra pilavlarımız önümüzdeydi. sonrası daha güzeldi çünkü yedikçe yiyesi geliyor insanın. porsiyonu cidden büyüktü dolayısıyla hem göze hem mideye hitap ediyordu. fiyat olarak da gayet iyiydi. benim gibi pilav sevmeyen, yedikten sonra rahatsızlık duyan biri tabakta tek tane bırakmadı size öyle diyeyim. bizim oturduğumuz masanın en güzel yanı masanın üzerindeki notlardı, özellikle i̇tü'den bir yazı görünce daha da mutlu oldum. çünkü canım okulum? son olarak keşke tavuklu pilav da yapsalar...
not: tavuksuz bir hayat, yarım kalmış bir hayattır.

et sevmememe ragmen gurme olup buraya gitmemek olmazdi diyerek aksam iftar oncesi buraya gittim.ben pek sevmesem de cogu arkadasimin sevcegini dusundugum ve tavsiye edecegim lezzette bir yemek yedim. mekan kucuktu ve tiklim tiklimdi ama salas bi yer ve sizi illa bi yere oturtuyorllar ben tek oturan birinin yaninda yedim ornegin bundan rahatsiz da olmadim. ama eti ve pilavi cok agir buldum. lezzetliydi kesinlikle ama tamamini yemem imkansizdi. cok yagliydi. daha etcil ve turk damak tadina sahip olanlar tercih etsin.
fasulye ise muhtesemdi anannemin yaptiklarina benziyordu ayni. suyu az lezzeti bol koyu kivamliydi. bu tip kuru fasulyeyi disarda hic bulamamistim burda buldum sonunda.
yemegimin yaninda ictigim ayranin sunumu otantikti ama yogurdunu ve tuzunu az buldum hic begenmedim.
memnuniyetsiz bir yorum gibi dursa da buraya mutlaka bir kac arkadasimi denemesi icin goturecegim. denenmesi gereken bir lezzet.

#zomato7yasinda

beğendiğim bir mekan,işletmeciler çok ilgili.pilavı apayrı bir leziz,fasülyesi ve kavurması da genelde iyi pişirilmiş oluyor.fiyatlar uygun denilebilir,tavsiye ederim

taste of trabzon (blacksea region) the perfect experience to taste a local dish. they have an history of 200 years since ottoman empire period. great grand father of the family was the chef of empire kitchen in the palace. and now you can taste the delicious rice, beans and meat. no doubt that they are best in town for rice!

mekan güzel nostaljik ancak beklentim çok büyüktü hayal kırıklığı yarattı tadına göre fiyat çok yüksek o fiyata pilav üstü döneri tercih ederim

bir arkadaşımın önerisi ile öğrendiğim mekanın en güzel yanı sevgili biri yer biri yapar ile karşılaşmak oldu. karışık tabak ve hoşaf suyu istedik. tabakta en çok sevdiğim bölüm kavurmaydı. hoşaf suyu ev yapımı lezzetinde, süs biberi turşusu sınıfta kaldı. servis ilgili ve başarılıydı.

pilavda aradığım ilk şey kullanılan yağın kalitesi olduğu için kalkanoğlu bu kriter için doğru yerdi. ayrıca yanında istediğim kavurmada oldukça lezzetliydi. i̇stiklal gibi bir yerde kendininizi ödüllendirmek isterseni uğramanızda fayda var.

küçük bir aile işletmesi. mekanın aslı trabzon'da. kavurma + kuru + pilav... güzel üçleme... bunların üzerine ne gider derseniz hoşaf... fiyat uygun, kalite güzel. kavurmanın fasulyenin pilavın tadı lezzeti yerinde... en azından bulunduğu bölgede bu fiyata kaliteli güzel ne yerim derseniz adres burasıdır. fast food yemekten sağlıklıdır. mekan ufak, zaman zaman yer bulamama sorunu oluyor. tavsiye olunur.

i̇ki dükkanlı,şirin esnaf lokantalarından biri kalkanoğlu pilavcısı.aldığı abartılı övgüleri hakediyor mu orası tartışılır tabi..pilavı ve kavurması güzel fakat kuru fasulyesi damak tadıma göre biraz susuz kalmış.her şey göz önünde tutulursa servis hızı,fiyatlandırma,konum vs. ortalama üstü bu yüzden bir öğlen denenmeyi hakediyorlar.

bir arkadaşım hadi pilav yiyelim dediğinde ne işimiz var demiştim ama gerçekten anneciğim kusura bakmasın ama hayatımda yediğim en lezzetli pilav, kavurma ve fasulye 3lüsü burada..

öğle saatinde giderseniz yeni demlenmiş olabilir bekletirler 6dan sonra ise şanslıysanız kalmışsa yersiniz

masaya açık ayran ve turşu söylemeyi ve de sahipleri ile sıcak bir sohbet etmeden ayrılmayın müdavimi olacaksınız

zomato sayesinde gittim, karışık tabak deneyimledim.pilav ve kavurma lezzetliydi ama fasulye ortalama bir lezzet.bir daha gidermiyim,zor gibi.karışık tabak, ayran 17.50 tl