tarihi cumhuriyet meyhanesi

atatürk için 5 yildiz - atatürk' ün gittigimeyhaneolarak ünlü olan bir mekan. bence atatürk' ün kösedeki masasi biraz daha özel olmali. tamam 10 kasim da kimse oturamiyor ama diger günlerde de kimse oturturmamali. mezelere ve balik için konusmak gerekirse beyoglu için meze çesitleri güzel ve baliklarda taze.

lezzet kalite eglence - en iyimeyhaneanketlerinde bir numara bunu da fazlasiyla hakettigini düsünüyorum. ailece gidilebilecek eglenceli mekan.

bir kere atatürk'ün burada bulunmuş olması zaten mekanı 1-0 önde tutyor. tabi bunu  dışında mezeleri ve yemekleri harika. rakısı çok güzel, ne kadar içerseniz için asla rahatsız olmuyorsunuz.gayet kaliteli. ortam güzel,meyhanedeyince aklıma ilk gelen mekan burası oluyor.bence tereddüt etmeden gitmelisiniz.

çok nezihmeyhanemezeler çok lezzetli çalışanlar çok nazik işini hakkıyla yapıyor ortam kaliteli arkadaşlarla hoş vakit geçirmek için ideal fava muhteşem ötesi fiyatlar ortalama

mezeleri ara sıcakları güleryüzlü hızlı servisiyle fiyat performans olarakmeyhanekültürünü en iyi yaşatan atamın mekanı tari̇hi̇ cumhuri̇yet meyhanesi̇

çok büyük heveslerle gitmiştik fakat çok sevemedik. mezeler normaldi aşırı lezzetli diyemem ortamı çok güzel,meyhanehavasını yaşayabiliyorsunuz. fiyatları ise bir tık fazla

i̇smine yakışır bir meyhane. özellikle kışın gitmeyi daha çok seviyorum. çalışanlar ilgili, mekan temiz. arkadaşlarla oturup saatlerce muhabbetin dibine vurabilirsiniz. fiyatları taksim’de yer alan birmeyhaneiçin normal.

✅tarihimeyhanebeklentinizle gitmiş olmak güzel.
✅çalışanlar ilgili
❌üst kat biraz basık ve havasız gibi
❌mezeler ortalama fakat yemekler lezzetsiz
?fiyatlar normal

kesinlikle gidilmemeli. mezeler lezzetsiz, fiyatlar aşırı. fasıl var dediler ama çalmaları için onlara da ayrıca ödeme yapmak zorundasınız.meyhanekültürünü çoktan yitirmişler. nevizade gibi alternatifin bol olduğu ve güzel seçeneklerin de olduğu bir yerde sadece adı için gitmemek gerek.

böyle birmeyhaneyok yahu böyle bir eğlence yok.! böyle bir meze yok.! adamlar biz meze dolduruyor sırf mezeyle doy..! ye ye bitmiyor 80çeşit meze var biz yaklaşık 40-50kişi gittik şirket olarak öyle böyle eğlenmedik..! şiddetle tavsiye ederim ama sayın yöneticilerin cepleri fena yandı. :) ama biz motivasyonun dibine vurduk..!! eğlence calgi cengi servis mezeler ana yemekler balik et mezeler ickiler ayni canli muzik ya hersey harika mekana bayildim her firsatta gidiyorum :) iyiki var böyle yerler..

dün gece kuruluş tarihi çok daha eski olmasına rağmen 1923 yılında cumhuriyet ismini alan bir i̇stanbul klasiği, en eski ve vazgeçilmez tarihi cumhuriyet meyhanesi'ndeydik. bu tarihi mekân 3 katlı eski bir bina. döne döne çıkılan üst katta atatürk'ün özel masası var. bu masaya 5 no'lu masa denirmiş. atamız, bu masada kulüp rakısı içer, beyaz leblebi yermiş. ata'nın anısına her 10 kasım'da onun masasını süsleniyor ve müşterilere beyaz leblebi ikram ediliyormuş.

aziz nesin, sait faik gibi topluma mal olmuş sanatçıların, yazarların rağbet ettiği bu meyhanenin duvarlarında atatürk’ün sosyal hayatı ile ilgili resimler ve anektodlar ve devrin tanınmış yazar ve sanatçılarının yerli yabancı resimleri var. sade, nostaljik, ahşap ve ferforje ağırlıklı bir dekoru, nostaljik atmosferi ile buram buram tarih kokan bu mekanda bulunmak beni çok heyecanlandırdı.

üst katında her gün fasıl olan cumhuriyet meyhanesinde günde klasikmeyhanemenüsü olarak 100-150 çeşit meze hazırlanıyormuş. beyoğlu’nda mutfağı bu kadar zengin olan başka bir durak var mı bilemiyorum. günlük ve taze yüz elli çeşit mezesi, nefis gemlik zeytinyağı, zeytin, nane ve kekiği, ezine’den peyniri ve kavunu. zeytinyağlıları, hele ılık ılık servis edilen fasulye pilakisi muhteşem. yumuşacık arnavut ciğeri, füme dil söğüş'ün en lezzetlisi, taraması, ot mezeleri, yoğurtlu mezeleri mutlaka tadılmalı. rakı onsuz içilmez denilen ancüez'i, midye dolma, kalamar dolma, özellikle patlıcan salatası, hamsi salamurası, midye pilaki, karides pane, karides şiş, kiremitte köfte, yaprak ciğer, beyin salatası ve lakerda yine öne çıkan mezelerden sadece bazıları. burada kendinizi yemek festivaline gelmiş gibi hissediyorsunuz.

mutfak dostları derneği'nin çok özel bir konsept çerçevesinde düzenlediği "cumhuriyet dönemimeyhanekültürü" etkinliği için tüm yemeksever dostlarımızla birlikte muhteşem tadımlarda bulunduğumuz gecede aramızda türkiye tarihinde bir ilk olan rakı ansiklopedisi'nin sponsoru mey i̇çki’nin rakı proje danışmanı rakı üstadı ve yeme içme konusunda duayen olan vefa zat ve oğlu yayın yönetmeni erdil zat'ta vardı.
bizzat vefa zat'ın ağzından dinlediğimiz "rakı desturu" denilen dizelerle başlayan gece, muhteşem mezeler ve keyifli sohbetlerle devam etti.

'i̇çelim ab-ı hayatı / neşe verir bedene / ne mutlu bunu icat edene / bunu icat eden bir pir / akşamları iki / sabahleyin bir / artsın eksilmesin / taşsın dökülmesin / allah kimseyi meyhanesiz memlekete düşürmesin.'

bizim için özel olarak hazırlanan "gedikli mezeler" menü'sünde neler mi vardı?

soğuklardan:

beyaz peynir-kavun, ancüez, balık yumurtası,fava, fasulye pilaki, lakerda, siyah zeytin, zeytinyağlı pırasa, beyin salatası, füme dil, tarama, patlıcan ezme

ara sıcaklar:

midye dolması, arnavut ciğeri, karides güveç, kabak mücver, sigara böreği, patates kroket

ana yemek:

kuzu etli çoban kavurma vemeyhanepilavı

tatlı:

tahin ve i̇rmik helvası, kahveli elma dilimleri

tüm bu yemekler içinde beni heyecanlandırmayan kabak mücver ki içi pek pişmemişti, sigara böreği, ve sanırım patates unu ile yapılan patates kroket oldu. tabi ki bu kadar geniş bir mekan ve çeşit arasında herşey 4/4lük olamazdı. servisi iyi, personeli samimi, yemekleri ise lezzetli. servis için çok hızlı olmasa da yavaş diyemeyeceğim. dostlarınız ile birlikte keyifli bir akşam geçirmek isterseniz, tarihi cumhuriyet meyhanesini bir de sizler deneyin derim.

adres:

sahne sok. no: 47 balık pazarı
beyoğlu - taksim, i̇stanbul - avrupa
(0212) 252 08 86
http://www.tarihicumhuriyetmeyhanesi.com

meyhane denildiginde... - istanbul'dameyhanedenildiginde vazgeçilmez mekanimdir cumhuriyet meyhanesi. kalabaligi, etrafta ki sesler, müzik hiçbir sey rahatsiz etmez aksine keyiflendirir. özellikle hafta sonlari ve tatillerde önceden rezervasyon yaptirmanizi tavsiye ediyorum. bu keyiften mahrum kalmayin ve o atmosferi deneyim edin derim.

degismeyen 1 numara - esimin dogum günü için kalabalik bir ekiple gittik. masamizin basinda atatürk portresi esliginde raki içmenin keyfi bir baska oldu.

servis gayet hizli ve mezeler lezzetliydi. fiks menü olunca sicaklar ortaya geliyor böylece caninizin istediginden istediginiz kadar yiyebiliyorsunuz. porsiyonlar yetti de artti zaten.

gelelim asil konuya; fasil sahnede bir ekiple basliyor sonrasinda masa masa geziyorlar ve eglendirmeyi biliyorlar. bahsis konusunda endiselenmeyin bozuk yoksa bile siz vermek istediginiz miktari söyleyin üstünü getiriyorlar.

fiyatlar ise daha yüksek olabilecegi halde gayet normal.

istanbul'da gerçek birmeyhaneistiyorsaniz aradiginiz yer burasi.

-----28 dec, 2011-----

ekip güzelse mekan sahane =) - nevizade'de ilk denedigim meyhaneler arasindadir. sonrasinda birçok degisik yer denedik ama ben daha iyisini hatirlamiyorum. ekip güzelse mekan sahane.

meyhane dedigin böyle olur - birçok adimeyhaneolup da, içi cafe ya da restorandan farksiz mekan var. fakat cumhuriyet meyhanesi kesinlikle dört dörtlük bir meyhane. sunumu, mezeleri, güler yüzlü personeli, konumu itibariyle vazgeçilmezlerim arasindadir.