tahin

favorilerim: beyrut usülü humus, kafta kebabı, tabbuli. felafel, zahterli pide idare eder. lübnan tatlılarını da menüye koyabilirlerse harika olur.

bugün cega için tadıma gittik. ve humuslarını ve kebabını aşıırııı beğendim. mutlaka deneyin. çalışanları da ilgili ve sevecenler. aynı zamanda lübnan mutfagının turk damak tadına uygun olması için değiştirilmemesi beni etkiledi. tavye ederim

görseldeki set menülerden yedik. baştan söyleyeyim; set menülerdeki etler çok az. ben sırf farklı tatlar görmek için bu set menüden söylemiştim. amacıma da ulaştım? tatlar gerçekten çok farklı.

humus zaten bildiğim ve çok sevdiğim bir meze. farafar tatsız tutsuz sert bişey, farafarın tahinli sosundan hiç hoşlanmadım. kebabı ve tavuğu lezzetli, salatası da fena değil ama soğanlı. naneli ayran ve verdikleri lavaş şahane.

kendi mutfak tarzlarını yaratmışlar gibi duruyor. butik ve huzurlu bir cafe&restaurant. değişiklik için gidilebilir.

enfes enfes çok uygun fiyata çok çeşit ortadogu mutfağı tadıyorsunuz sunum çok iyi. değişik mutfaklara meraklı iseniz mutlaka gidin.  diğer şubelerine gitmedim ama bu şubesi çok iyi idi.

humus ve falafel aşığı biri olarak çok da objektif davranamayabilirim. biz ortaya birkaç meze söyledik falafel, adını hatırlamadığım bir salata ve muhammara. muhammarayı ben biraz tuzlu buldum. salata ve humus çok lezizdi. ben falafel dürüm arkadaşlarım da tavuk kebap yediler. üstüne assara(?) tatlısı söyledik, değişik aromalı bi tatlıydı denenebilir ama bir daha gitsem herhalde yemem. fiyatları normal bence 5 kişi yedik 140 lira hesap geldi.

humusu gerçekten çok lezzetli. hisarüstü'nde kalitesiyle göz dolduran bir mekan. fakat hakikaten o kadar ufak porsiyonlara o fiyatlar can yakıyor, keşke nispeten avantajlı birtakım fix menü seçenekleri hazırlasalar.

tek kelimeyle şahane.. rumelihisarustundeki yerine gittik bugun, kampusun karsisinda gayet merkezi bir yerde. tatlar beyrutta yedigim lezzetlere cok yakindi. sadece meze soyledik. batata harra sarmisakli ve aci biberli patates kizartmasi. taptaze ve cok lezzetliydi. kibbeh sajiye tepside icli kofte, tabbule ve fattoush cok guzeldi. ortaya tahin mix soyledik ki 3 mezenin de tadina bakabilelim diye, humusun tadi normaldi. falafel cok guzeldi. saray tatlisinin bi esprisi yok. denenecek cok lezzeti var. 3 kisi 84 tl gibi uygun bir fiyat odeyip ciktik. kesinlikle oneriyorum!

lübnan mutfagini biliyorsaniz mutlaka gitmis olmalisiniz. bilmiyorsaniz çok sey kaçirdiniz demektir. en kisa zamanda gidin. en büyük problem otopark.

ha-ri-ka!!! daha girer girmez dedim ki, uzun zamandır böyle güzel bir koku almamıştım özlemişim.. bir anadolu insanı olarak kendi yöreme benzeyen bu tatları, bu kokuları o kadar özlemişim ki.. hisar üstünde ferah bir mekan.. menusune bakınca daha önce çok denemediğimiz bu tatları tadalım istedik.. muhammara ve sambusek söyledik önden servis gayet hızlıydı, sambuseki peynirli tercih ettik ve iki lezzet de inanılmaz! ardından naneli ayranlarımız da geldi ve ardından labanese meat menu.. menudeki kebap çok güzeldi, üzerinde değişik bir lavaşla getiriyorlar çok lezzetli.. menude humus olduğu için tekrardan istememiştik ki gayet yeterliydi, üstünde gezdirilen zeytinyağı hakiki lezzette. humus da çok iyiydi, maydonoz ve bol limon ile yapılan salatayı ilk defa denedim ve güzel buldum.. yanında getirdikleri sos da fena değildi. felafeller ise... çok ama çok güzel salatanın yanında gelen sosla birleşince efsane bir lezzet.. o kadar o kadar beğendik ki sürekli harika efsane lezzetli güzel süper kelimelerini burada bile durmadan tekrarlıyorum. ortam çok temiz çalışanlar güler yüzlü servis hızlı fiyatlar makul, porsiyonlar doyurucu. bir de ardından ikram ettikleri kakuleli türk kahvesi ise gönüllerimizi bir kez daha fethetti. tatlılarını da deneyecektik ki işte ona yer kalmadı. tekrar tekrar geleceğim misafirlerimi getireceğim, bence tek pürüz mekanın biraz fazla öğrenci mekanı gibi görünmesi onun dışında çok çok iyi

-- ayrıca menude vegan seçeneği de mevcut.. bu da artı üstüne artı katıyor mekana??

humus, tabule salatası
falafel ve içli köftemsiden yedik.
humus lezzetli (17 tl) bir çok yerden daha iyi salatası( 16 tl ) taze malzemeden, falafel ise standarttan iyi ama daha iyilerini bulabilirsiniz, içli köftemsiyi ise ben tutmadım.
hisar üstünde iyi bir alternatif ama yol düşerse uğranacak bir yer, benim yolumu değiştirebileceğini sanmıyorum.
buradaki ortalama puanı beni şaşırttı ?

doğu mutfağını seviyorsanız mutlaka uğramanız gereken yerlerden biri tahin. falafeli ve acılı humusu çok lezzetli, pizzadan hallice bir de peynirli pidesi var ki eğer ekmek yemeden doyamayanlardansanız denemelisiniz. boğaziçi çevresinde yıllardır alışık olunan fiyatların üzerinde bir fiyat listesi sunsa da, yemeklerin lezzetine değer gerçekten. bir kez gidince insan düzenli olarak gitmek istiyor zaten.

hisar'in gobeginde adeta bir inci benim icin burasi artik! hummus-falafel ve mutabbal konusunda uzerine cok az yer tanirim hatta tanimam! cok lezzetli ve bol secenekli bir menusu var tahin'in! fiyatlar uygun, lokasyon ve ambiyans gayet guzel! cok begendim cok da begeniceginizi umuyorum :)

gerçekten harika yemekleri olan bir yer, falafel dürüm favorim. ancak sabah paket servis icin aradığımda, mutfağın henüz açık olmadığını söylemediler ve siparişi alıp beni gereksiz yere 40 dakika beklettiler. 40 dakika sonra tekrar aradığımda mutfağın henüz yeni açıldığını öğrendim. büyük bir sorumsuzluktu.

tahin istanbul'daki iyi ortadogu yemekleri yapan yerlerden biri. yemekleri lezzetli ancak porsiyonlari cok kucuk. ustelik bir porsiyon yemekle kolayca doyamayip ustune cokca para da vermeniz gerekiyor. ancak universite cevresinde bulundugu icin fiyatlar bize yuksek geliyor da olabilir. asil kitlesi aksam guzel ve alternatif yemek yemek isteyen ust kesim. en buyuk problem ise isletme sahipleri ve calisanlar. ogrencilere karsi kasten mi yapiyorlar bilmiyorum ancak genelde kotu davraniyorlar. birkac kez kaba ve saygisizca davranislarina sahiy oldum. ancak bu tarz da yemek sevenler icin civarinda pek alternatif olmadigi da unutulmamali.

lübnan mutfağı, falafel, kebbeh, humus, sambusek, fattuş gibi bir çok lezzeti tadabileceğiniz bir mekan..aslında bizim güneydoğu mutfağının öne çıkan lezzetlerinin biraz farklı bir yorumudur lübnan yemekleri...lezzetli ve temiz bir mekan, haftasonu özel bir yemeğe gitmekten çok haftaiçi akşam veya gündüzleri rahatlıkla gidilebilecek lezzetli bir restoran, fiyatlarda uygun