sur ocakbaşı

unkapanında bulunan hafif salaş bir yer. kebap çeşitleri fazla. kebab severlerin uğradığında pişman olmayacağı bir yer. büryan kebabı konusunda başarılılar. ama bir porsiyon bazen yetmeyebiliyor. ama çok aç olunmadığı takdirde büryan kebabı ile birlikte ardından sur tatlısı söylenip mutlu ayrılabilinecek bir mekan.

kebapta basarililar ancak isletmecilikte sinifta kalirlar... - eger gerçekten güzel kebap yemek istiyorsaniz adres dogru. karisik sur kebap ve büryan kebabi istedik oldukça lezzetliydi fakat servis elemanlari çok iyi degil. siparis alirken sizinle ilgilenmiyor, birsey sormak istiyorsun, lafini söyleyemeden cümlen yarim kaliyor, ilk defa gelmissin birsey sormak istiyorsun yiyecekler hakkinda ancak karsinizdaki kisi sizi dinlemiyor. mekan salas, güzel ancak daha temiz ve ilgili olmalilar. bu yüzden de isletmecilikte sinifta kaliyorlar...

hizmet anlayışları sıkıntılı. kaba saba hareketleri var

bu puanı da sur tatlısı hatrına verdim. (mutlaka deneyin)

fiyatları da biraz yüksek bence

benim yerim. - yöresel lezzetler arayanlar dogru yerdesiniz vakit kaybetmeyin. fatih semtinde istanbul itfaiyesinin önünden geçip kadinlar pazari denen yere geldiginizde oranin iyi yerlerinden olan sur kebab salonuna ulasabilirisiniz. kebabçidan önce kadinlar pazarindan bahsedeyim genelde siirt ve bitlisli olan esnafin yöresel lezzetler sunduklari yerdir. otlu peynir, oglak eti, sakatat, kuru yemis ve ismini bilmedigim baya birsey satilan küçük dükkanlar toplulugundan olusur. tabi ki bu bölgelerin lezzetlerini sunan lokantalarda mevcuttur. burasida benim tercih ettigim yerdir. ilk önce büryan denen kebaptan tatmanizi sonrasinda mumbar dolmasi, kuru patlican ve biber dolmasi ve çig köfteyi söyleyin masaniza. dogu mistisizminin sizi döngüsüne alacagini göreceksiniz tattiginiz lezzetlerden sonra. size son önerim yemeginizi sur tatlisi denilen irmikli dondurmali tatliyla finali yapip o mutlulukla çay içmeye gidebilirsiniz. afiyetle..

büryan sıradandı lezzetli gelmedi bana. bumbarın görünüşü itibariyle hiç sıcak bakmıyordum ama bugün denemek istedim,kötü değil ama arayacağım yada özellikle gidip yemek isteyeceğim bir tad bulamadım. saç tava iyiydi yağı malzemesi kıvamındaydı. garson arkadaşlar biraz amatör ama iyi niyetli yardımcı oluyorlar. hijyen konusunda sıkıntılı biraz. açıkçası bu mekanın bu kadar isim yapmasına anlam veremedim. ben özellikle sur ocakbaşına gidip şunu yemeliyim diyeceğim bir tad bulamadım. çokmu kötü? değil. ama beklentimi karşılamadı...

garsonlar lezzeti zehire çeviriyor - sur ocakbasi'nin kebaplarinin lezzeti yaninda garsonlarinin takindigi çirkin tavirlar ne yazik ki lezzeti zehire çeviriyor. geçen ramazan ayinda bir grup yabanci arkadasla birlikte sur'a gittik. iftara az bir süre kaldigi için çevremizdeki insanlara saygi göstermek amaciyla biz de iftar vaktini beklemeye karar verdik. bu sirada siparis almaya gelen garson bize karisik sur kebap yememizi tavsiye etti fakat gruptaki arkadaslar bunun fazla gelecegini söyleyerek baska seyler istediler. bunun duyan garson tavsiyesinde israrliydi. biz de o kadar büyük bir kebapi yememekte kararliydik. bunun üstüne garson bizi restaurant'tan kovdu! evet, kovdu. bu çirkin tavirdan ötürü ne kadar lezzetli kebap yaparsa yapsin sur'a gitmiyorum artik. aman siz de dikkatli olun. her an bir garsonun gazabina ugrabilirsiniz...

saat 21.30 da gittiğimiz sur kebapta çalışanlar ilgisiz tavır sıfır lahmacun yok içli köfte yok kapali ayran yok adana yedik tadı iyidi ortaya çiğköfte söyledik gelmedi 4. gelişim bidahada gelmem rezil bir yer olmuş paraya doyunca böyle olunuyor galiba.

i̇lk öncelikle söylemek gerekirse servis hızı cidden çok yavaş çöp şiş sipariş ettik ama 45 dk gibi bir sürede geldi ama tada bakarsak güzel bir yer ama acelesi olanlar için iyi bir mekan değil.

bir mekana gitmemeye yemin edermiydiniz ben ettim bu kadar kötü olamaz bir mekan burası küçüçük dükkan iken geliyordum para kazandılar ya bir yerleri havalandı gitmeyin arkadaş böyle yerlere kazanmasın bu insanlar lezet sıfır hizmet sıfır mecbur  veriyorum

sadece popüler. popüler olduğu için deneme fırsatım oldu. fiyatları yanındaki mekanlara göre daha pahalı. ayrıca çalışanların kaba olmasından bahsetmeme gerek yok. neyse benim yorumumla batacakları da yok. tekrar anca birisinin hatrı için giderim.

salas ve rahat - tatli diyerek baslasam iyi olur bir adanali olarak. kebap sunum sekli bizimkinden biraz farkli ancak kendine özgü ve güzel. tatlisi ise sadece kendisinde var ve sahane. indirim de yapiyorlar. güler yüzlü olun ve tadini çikarin.

bir zamanlar beni gittiğimde en mutlu eden yerdi yaklaşık 4-5 yıl öncesine kadar da böyle sürdü. 4 kişi gider 1,5 sur kebabı 1,5 sac tava ayran çiğ köfte sur tatlısını yer çıkışta zor yürürdük. vedat milorun gelmesi ve gazetelerde birkaç kez çıkmasıyla sur herşeyiyle değişti. önce ufak ufak fiyatları arttırdılar sonra mekan yenilendi fiyatlar daha da arttı bununla beraber garsonlarda inanılmaz laubalilik oluşmaya başladı ve maalesef o eski lezzet kaybolmaya başladı. son gidişlerimde hep daha kötüye gitti. bazen sur tatlısı beklemiş soğuk geldi (bilen bilir sıcacık peynirli irmik helva içinde dondurmayla sünerek harika olurdu) bir keresinde sac tava yağı donmuş şekilde geldi bu ne böyle deyince sorun yok tekrar ısıtırız dediler eskiden olsa yenisini getirirlerdi. bozulmasına en üzüldüğüm mekan burasıdır.

kalabalık bir arkadaş grubu ile gece vakti çıkıp lahmacun yemeye gittik. dışarıdaki masalar dolu olduğu için içeride oturmak durumunda kaldık. mekan basık ve havasız.. çalışanlar zahmet edip sipariş almaya gelmediler, çağırınca da ayaklarını sürüye sürüye geldiler. hepimiz de lahmacun isteyince siparişimizi alan türk olmayan olan garson beyin çok komiğine gitmiş olacak ki gülmeye başladı, yolda güldü, şefe siparişi söylerken güldü, ellerini birbirine vurarak güldü.. 7 genç hanımın birer lahmacun yemesi anormal mi acaba? ardından tüm lahmacunlar tek tabakta geldi̇. 1 kişi 7 lahmacun yemediği veya masaya servis açılmadığı sürece bu tamamen anormal kaçar. biz anlam veremeyince lütfedip tabak getirelim, dediler. epey süre de tabakları bekledik. ayranı lezzetsiz ve pahalı, fakat lahmacunu lezzetli ve sıcacıktı. i̇sterse en iyi lahmacun olsun bir daha asla! önce edep diyorum.

bir aile isletmesi. mumbar seviyorsaniz olup olmadigini sorun guzel yapiyorlar. cig kofte sac tava ve karisik kebabi da klasik tatlarindan ve tabii ki ustune dondurmali irmikli sur tatlisi. butuan pek tercih etmedigim bir yemek oldugu icin bu konuda yorum yapamam ama porsiyonlar doyurucu ve acik ayrani guzel.ana yemek favorim sac tava.

normalde her sene gittigmiz mekan ama bu sefer garsonlari olsun yemekleri olsun cok begenmedim. hesapta da yanlislik olabiliyor.