süleymaniye çikolatacısı

okuluma yakın olduğu birkaç kere uğradım. soğuk çikolata aşırı şekerli, bemârâ vasat, kahveli sıcak çikolata fena değildi ama bence çikolatacı derecesinden çok klasik cafe seviyesinde. sadece konumundan ve dekorasyonundan kazanıyor.

tam bir “romantik islamcı” mekanı. bir istanbul çikolatacısındaki tüm klişeler mevcut: hat bezemeleri, fonda çalan ney, osmanlı havası estiren döşemeler süslemeler, hürremli süleymanlı şerbetler ... yky nin şiir kitaplarının içine menü yapmışlar. edebiyata bakış açısı sarsıcı cidden. şu da nevi şahsına münhasır denecek tek bir şey göremedim. çikolata dahi tüm istanbulda standart bir tada ulaştı. nasıl başarıldıysa!
çikolatalar da açıkta duruyor. tozlanmıyorlar mı acaba?

sıcak çikolatası çok güzeldi normal cafelerdekine benzemiyor kasadaki çalışana sorduğumda çikolatayı eriterek yaptıklarını söylediler gerçi çikolatacı olduğunu söyleyen bir mekandan aksini duymak saçma olurdu :) bezmara tatlısını yazın denediğimde biraz baymış olsa da tadı güzel fakat fiyata göre porsiyon küçüktü. sıcak çikolata porsiyon olarak doyurucuydu. üzerindeki krema ve sos da sunumla birlikte güzeldi. mekanın tasarımı hoş ama çok kasvetli pek bana hitap etmedi. ilahi tarzında müzikler çalıyor. alttaki yorumlarda karşı cinsle yakınlaşmayın tarzında bir uyarı olduğu yazıyordu ama ben gittiğimde sarılan sevgililer vardı. sıcak çikolata için özellikle de kışın gelmeye devam edeceğim bir mekan.

üniversite yolunda olduğundan dolayı iş yapabilecek kapasitede yoksa pek tercih edileceğini düşünmüyorum, gidip tekrar giden çok azdır zannımca. fahiş fiyatlara karşılık sadece 3-4 tatlı çeşidi var, fotoğrafını paylaştığım tatlı lezzetliydi fakat biraz ağır geldi 2 kişi dahi zor bitirdik. onun dışında mekan tasarımı şık, türk kahvelerinin yanında getirilen küçük şiir kartları da hoş bi sunum şekli olmuş.

icerisi bir cikolataciys gore cok buyuk ve bu buyuklukte sadeligi korumuslsr bu yuzden tebrik ederim. muzikler de rahatlatici. tavsiye ederim.

bana yakın mekanları keşfetme konusunda eksiklerim var sanırım. böyle güzel bir mekanı daha önce fark etmemiş olmam biraz garip :) neyse. çikolatanın her meyve ile sunumunu, farklılaşını hissediyorsunuz. menüleri kitap sayfaları arasına koymuşlar ki bence güzel bir konsept olmuş. fiyatlar öğrenci işi ve uygun. ben gittiğim de haftasonu olmasına rağmen oturacak yer bulduk. tek sıkıntı mekanın içeride flashı fotoğraf çekimine izin veriyor olması. dakikalarca o flash yüzünden gözlerim rahatsız oldu. bu işe dur derlerse benden 5 puanı bile kaparlar. 
tatlıların lezzeti yerinde ve çay güzeldi.

dekor, ambians herşey gayet iyi. çalan müzikler terapi gibi işliyor. çalışanlar güler yüzlü. süleymaniye, vezneviler civarında dinlenebileceğiniz, soluk alabileceğiniz şirin bir mekan.

artık bu tarz yerlere yorum yaparken ilk cümlem hep 'yine' ile başlıyor. yine aynı konsept, yine yine yine.. artık sıkıldım bu tarz yerlerden desem de işte işin içine çikolata sohbet girince insan geri duramıyor. hele bir de yolunun tam üzerindeyse.. bizde vakit darlığımızdan dolayı hazır önünden geçerken içeri girelim dedik. öncelikle dışardan insanı içine çeken bi atmosferi var inkar edilemez, ama bunun dışında herşey diğer çikolatacılarla aynı göründü gözüme. bizde ortaya çikolatadan oluşan bi tabak ve iki çay aldık böylelikle. tadında farklılık yoktu yine yediklerimin, denenmemiş ya da bir ilk değildi. mekan çalışanları gayet saygılı ve üsturuplu yaklaşımdalardı, aksi hiç bir durum göremedim. ama söyleyeceklerim bu kadar işte, ekstra bir yönü yok. masalarda bulunan kitapların içindeki yazılar güzel olmuş, o kadar. yine de emeklerine sağlık, yolum düşerse gitmemem için sebep yok gibi.

tekrar tekrar tekrar gelinesii..
bir seyleri ilk kez denemeye karar vermek zordur ama bu menüdeki herseye sans vermelisiniz.. edebi bi mekan menüye bile bu yansımış gidilmeli, gorulmeli :))

burası yeni açıldığı için çok geniş bir menüsü yok evet ama burası bir çikolatacı. sıcak çikolatası çok çok güzel, türk kahvesi de güzel. özellikle sunumu hoş, yanında gül şerbeti de getiriyorlar. bence uğranabilir. ortam hoş, menüler masada bulunan şiir kitabının ilk sayfasında. çalışan ve sanırım aynı zamanda işleten bey çok nazik, ve oranın pamuk gibi bir kedisi var adı pişmaniye. i̇şleten kişi daha bebekken ona bakıyordu, resmen oranın neşesi. ziyaretçilerin kucağından inmiyor tabi yakalatsanız. minik kedi ve sunum ektedir.

çikolatalarını denemediğim için eleştiremiyeceğim ama içtiğim soğuk çikolata(!) da çikolataya dair hiçbir şey yoktu. 9 liraya kremalı kakaolu süt veren mekanın diğer şeylerinden de kalite beklemem. yorumlara bakılırsa millet ambiyansa puan vermiş.

bir türlü sevemediğim mekan. evet, ortamı farklı ve hoş ama çikolatacı olup da çikolatası ortalama olan bir yer burası maalesef. i̇lk olarak yediğim tatlıyı çilek özlemimden dolayı tercih etmiştim; bence porsiyon, fiyatına göre gerçekten yetersizdi. yani çikolatasıyla ünlü olduğunu iddia eden başka bir yerde o fiyata tatlıya doyardım. tatlı çeşidi kısıtlı ve fiyat aralığı belli. daha sonraki gidişimde yeni tatlısını denedim, arkadaşım da türk kahvesi söyledi. görüntüsünden umutluydum ancak tat olarak sufleden pek bir farkı yoktu. arkadaşım kahvesini çok beğendi. merak ediyorsanız gidip deneyebilirsiniz ama benim uğrak yerlerimden değil kesinlikle. menülerin şiir kitaplarıyla birleştirilmesi de farklı gelmişti, kısaca fikir olarak güzel ama uygulamada benden yeterli notu alamayan bir mekan.

tam anlamıyla harika çalışanlar ise cok ilgili mekanın iç dizaynı oldukça başarılı ve gayet göz alıcı bir mekan insana huzur veren bir atmosfere sahip.

mekan 3 katli ama yinede kalabalik oluyor. eşsiz bir lezzete sahip.fiyat performansi açısından oldukta başarılı. mesela bu tatli 14 lira. 2. kup yiyilir.simdiden canim cekti :))

kahve içtik arkadaşlarla öylesine fincanı kapattık. bize yasak olduğunu söyleyip fincanı aldılar bizden. müşterinin inançlarına, görüşlerine saygıları olmayıp neyi nasıl yapacağınızı öğretmeye çalışan bir mekan.