shang palace - shangri-la bosphorus istanbul


can gunal
5
4 ay önce
beşiktaş
akşam yemekleri için
0
bilge
5
5 ay önce
beşiktaş
susi sevenlerin sinirsiz susi gunlerinde mutlaka gitmelerini oneririm. ayrica, pismis balikla hazirlananlari da deneyebilirsiniz. otel ve restaurantin dekorasyonu gayet guzel, yilbasina yakin zamanlarda suslemeleri cok hos oluyor
0
nairuz reviews
5
5 ay önce
beşiktaş
i stayed at shangri-la bosphorus for a couple of days and so i couldn't help but try the world famous shang palace!

shang palace is the epitome of good chinese food! it's one of my favorite chinese restaurants in the whole world, and now it's certainly a must-visit every time i go to istanbul (regardless if i stay at shangri-la or not!). 

i believe it's known to be the best chinese restaurant in all of turkey, and i'm not surprised by that whatsoever. shang palace serves authentic chinese food, from their jaw droopingly delicious peking duck to their stir fries and wok fried chickens and beef dishes! shang palace have mastered the chinese cuisine and lucky for us, shangri-la has a branch of shang palace at all their flagship hotels! 

the service at shang palace was delightful. all the servers there were very attentive, friendly and even funny too! they cracked a couple of jokes here and there which got all my friends and i laughing! for hospitality, definitely a 5 star!

the food at shang palace is at a different level! if you're a fan of chinese food, look no further, shang palace will satisfy your chinese-food craving in every way possible! they've got so many different dishes to choose from, so regardless of your food preferences, you will find a dish that is perfect for you!

the interiors are shang palace is calm and somehow romantic. it is indeed considered a fine-dining restaurant and i would recommend it to anyone looking for a special place to take a special someone! 

i tried a few different dishes at shang palace, all of which were delicious! but if i had to only recommend one of dishes to you, without a doubt, i would highly suggest you order the sliced crispy duck skin. it may sound unusual to some, but once you try it, you will fall in love with it! it's presented in a plate alongside the most thinnest pancakes you'll ever see, alongside some vegetables and sauces. you make your own pancake wrap and you will indeed enjoy the experience and the taste!

they also offer a large selection of drinks, both alcoholic and non alcoholic. when i first sat down, they offered me a small portion of ice tea with, i believe, rose water. i'm not sure what it was exactly, but it was absolutely delicious! i couldn't help but order another one!

in conclusion, i strongly suggest you try shang palace and experience what chinese food truly is! i know you won't regret it!
0
pinar demir
4
5 ay önce
beşiktaş
5 yildizli bir otele ait oldugunu zaten ekte bulunan menuden anlayabiliyorsunuz :) cok guzel bir yer demek klasik olacak ama malum palace olarak gectigi icin icerideki ihtisami normal aslinda..arkadasim cok kibar oldugundan yer bulunmaz diye,usulune uygun olarak haftaici aksamina rezervasyon yaptirmis. ama bizim gittigimiz aksam koskoca mekanda ikimizden baska kimse yoktu.. gelmedi de :)) tavsiye ettikleri saraplari guzeldi..ancak karisik izgara menusundeki etlerin boyutu cocuk menusu kivamindaydi.. hani cok elit olup, buyuk safsatali tabaklarin ortasina kibrit kutusu kadar konmus yemekler sizin de ne gozunu ne karnini doyurmayanlardansiniz hic tavsiye etmem acikcasi.. sirketinizin odeyecegi , yurt disindan misafirlerinizin geldigi is yemekleri yani prestij yemekleri icin daha uygun sanki ;)
0
erva turhan
5
5 ay önce
beşiktaş
bugün çay saatinde shangri-la yı tercih ettim.öncelikle şunu söylemek isterim ki çay saatinde bulunan tatlı ve tuzluların çeşitliliği ,damaklarda eşsiz tadı bırakan nedeniyle bir çok otele göre çay saati konusunda kesinlikle fark atıyor .. her ay değişen konsepti de en büyük artılarından.. ???
0
elif odabasi
5
5 ay önce
beşiktaş
istanbul’da gittim en şık , en lüks ve kaliteli çin restorantı. deniz tarağı, karidesleri, ördeği, servis, sunum mükemmeldi. çay servisi için çinli bir görevli mükemmel bir şov yaptı çaydanlık ile.
it is a fine dining luxury chinese restaurant with fancy service and menu. the food is very delicious and the show was amazing ( with tea kettle).
0
kangurular kangurular
4
5 ay önce
beşiktaş
öğle yemeği için gittiğim mekanın ilk dikkat çeken özelliği, sade dekorasyonlu ve dingin bir havaya sahip atmosferi. klasik masa sandalye düzeninin aksine birbirinden ayrı, konforlu koltuklara sahip, bölümler halinde tasarlanmış bir oturma alanı var. böylece kendinizi bir fine dining restorandan ziyade evinizde hissediyorsunuz ve uzun süre yerinizden kalkmak istemiyorsunuz. masanıza ikram olarak acı biber sosu ile şekere batırılmış yer fıstığı geliyor. sıcak başlangıçlardan çıtır bonfile aldım. hafif tuzlu ve sirkeli tadıyla güzel bir kızarmış başlangıç. ardından tatlı ekşi soslu ananaslı tavuk ile yarım porsiyon çıtır ördeğin tadına baktım. tavuk ile ananas güzel bir kombinasyon olmuş. tavuk eti oldukça yumuşak pişmişti. ek malzeme olarak az pişmiş iri soğan ve biber parçaları da vardı. wokta çabucak pişen bir yemek olduğu belli. bence herkesin olmasa da çoğu kişinin hoşuna gidecek farklı ve leziz bir çeşit olmuş. çıtır ördek ise pekin ördeği klasiğinin farklı bir versiyonu. bu yemeğin tadı çok hoşuma gitti. yerken bazen tavuk, bazen füme et tadı aldım. yarım porsiyonu ile bile iki kişi rahatlıkla doyar. üstüne yanında servis edilen koyu sostan da ekleyebilirsiniz. o versiyonu da gayet lezzetliydi. ördeğin yanında çinlilerin lavaşı diyebileceğim çok ince pancakeler servis ediliyor. isteyen bunlara sararak yiyebiliyor. neredeyse baklava hamuru inceliğinde olmaları çok hoşuma gitti. sizi tıkamadan doyuruyor. yemeğin yanında isabey paşaeli 2013 kırmızı şarabını denedim. dengeli tadıyla güzel bir eşlikçi oldu.



tatlılardan ise kadayıfa sarılı muhallebi ile pomelo ve sagolu soğutulmuş mango kremasını denedim. muhallebi bir top vanilyalı dondurmanın üstünde kadayıfa sarılı şekilde servis ediliyor. yemesi çok rahat bir tatlı. mango kreması ise mayhoş tadı ve içindeki sago (palmiye ağacından elde edilen nişastası bol bir ürün ) toplarıyla yine hafif ve meyvemsi bir seçenek olmuş.

shangri-la otelleri bünyesinde hizmet veren shang palace lokantaları bu otelin dünyadaki tüm şubelerinde aynı menüyü sunuyor. yani bir tür fast food zincirlerinde gördüğümüz standardizasyon söz konusu. mutfakta çinli şefler çalıştığı için doğrudan çin mutfağını deneme şansınız var. ülkemizde de yurt dışına çıkmaya gerek kalmadan böyle bir mutfağı deneyimleme imkanının olması güzel. shangri la'nın kelime anlamı yeryüzündeki cennet ve bu adı 1933'te yazılan, lost horizon adlı ütopik bir romandan alıyor. fiyatlara gelirsek haliyle beş yıldızlı bir otel lokantası olduğu için ortalamanın üstünde. ancak huzurlu ortamı ve büyük porsiyonları ile arada tercih edilebilir. grup halinde giderseniz ortaya birkaç çeşit söyleyip paylaşmak daha mantıklı olacaktır. #kangurular

the first remarkable speciality of the venue where i went for lunch is having a plain decoration and its peaceful atmosphere. on the contrary to classic table-chair system it has a seperated, partly designed sitting areas with comfortable armchairs. so, you feel yourself not in a fine dining restaurant, like at your home and yo do not want to stand up for a long time. they are serving hot pepper sauce and peanuts sunken into sugar. i took crispy beef as hot starter. it was a nice starter with its light salty and vinegar taste. then i tried pineapple chicken with sweet sour sauce and half portion crispy duck. chicken and pineapple became a nice combimation. chicken was cooked very softly. there were also rare big onion and pepper pieces . it was a classic wok meal. it became a different and tasty food although everybody could not like it. crispy duck is a different version of classic pekin duck. i liked the taste of this meal very much. i felt sometimes smoked meat and chicken tastes when i was eating. even its half portion will be satisfying for two people. if you wish you can pour the dark sauce serving with it. that version was also delicious. they served very thin pancakes with the duck. you can eat it by wrapping them. i liked very much being almost at the thickness of baklava dough. they were filling you slowly. i tried isabey paşaeli 2013 red wine with the meal. it was a nice matching wine with its balanced taste.

i tried deep fried kadaifi wrapped custard, vanilla ice cream and chilled mango cream pomelo and sago. custard was serving on the top of one scoop of vanilla ice cream inside of the kadaifi. it was easily eaten. mango cream became again a light and fruity option with its mildy sour taste and sago (it is a starchy product providing from palm tree) inside.

shang palace restaurants are serving in the body of shangri-la hotels and the same menu in all branches of this hotel in the world. they are applying a kind of standartization like it is fast food chains. you have a chance directly to taste chinese cuisine because chines chefs are working in its culinary. it is good to have a oppurtunity to experience such a cuisine without going abroad. the name derives from the mythical place, shangri-la described in the 1933 novel lost horizon by british author james hilton. prices were above average due to the it is a five-starred hotel restaurant but you can sometimes prefer thanks to peaceful atmosphere and great portions. it will be more logical if you visit here as a group.
0
miiika
5
5 ay önce
beşiktaş
cin yemek restorant olarak istanbul da hem
en guzel hemde lezzetli diye dusunuyorum.
hizmet te guzel ,gelen kisiler de cok sakin.rahatca eglenerek cin yemek yebilirdik.hepsi gercekten cok lezzetli.corbayi cok begendim!!
ogle saatte ozel menu var.onu cok begendik.hepsi gerekten harikaydi :))
0
herkes kısmetini yer...
4
5 ay önce
beşiktaş
çin böreği ve mantısı güzel..crispy ördektense geleneksel ördeği tercih edin..et yemekleri,pilavı,noodle i harika..çok kaliteli üst düzey bir restoran..alt katta kapalı bir alanda..kişi başı 200 gibi hesap..malesef ki kung fu şovlu çay servisi sona ermiş..
0
berkay
4
5 ay önce
beşiktaş
yediğim en iyi tatlılar buradaydı. servis ve kalite ultra lüks olduğu için fiyatlarda öyleydi. çay saati sadece 85 liracıktı. tam bir öğrenci yeri
0
harun ulu
4
5 ay önce
beşiktaş
uzak doğu mutfağının hakkını veren harika dizaynlı mekan. gerçekten çok profesyoneller. çalışanları gayet özenli ve ilgili. mutlaka deneyimleyin.
0
elvin levinler
5
5 ay önce
beşiktaş
shangri-la bospohorus hotel’in önünden her geçişimde shang palace’a bir türlü gelemedim diye hayıflanırken; kısmetimde zomato’nun tadım etkinliğiyle gidip, çin kültürünü yansıtan özel odasında, çin kanton mutfağına ait lezzetleri executive chinese chef tony sum’un ellerinden tatmak varmış. hem de benim gibi kalbine giden yol midesinden geçen çok keyifli bir ekiple beraber☺

etkinliğe kendi çin mantılarımızı yaparak başladık ki herkesin gözlerinden bir panik dalgası geçmedi değil ama aslında şeflerin yönlendirmeleri doğrultusunda ellerimizle şekillendirmek çok eğlenceliydi hatta günün sonunda en güzel yapana süpriz bir ödül verildi – ı ıh malesef o ben değilim☺

büyük bir iştahla yuvarlak masamıza oturup bizim için hazırlanan özel menüyü incelemeye koyulduk. menümüzün ilk yemeği ‘lo hei’ salmon’du. lucky dish- yani şanslı yemek anlamına gelen bu sashimi somon, tahin sos, sebze ve meyvelerden oluşuyor. özelliği ise yılbaşı geceleri herkes bir araya gelip chop stickleriyle tuttuğu somonu havada sallarken yeni yıl için dileğini sesli bir şekilde dile getiriyor, ancak kimse birbirinin dinlemiyor. biz sashimileri görünce heyecandan lüp lüp yedik, dilek milek hak getire sonrdan geldi aklımıza☺ 

ara sıcaklarımız:
çıtır sarımsak parçalarıyla kızartılmış patlıcan, en basit görünümlü ama gün sonunda favoriler arasına girmeyi başaran yemeklerden biriydi. ne patates kızartması ne soğan halkası tam bir aperitif, o soslara bandır bandır doyamadık.
sichuan tarzıyla ballı siyah sirke ile kızartılmış çıtır ince bonfile dilimleri, carpaccio kadar ince dilimlenmiş bonfile dilimlerinin pastırmamsı ama çıtır çıtır bir lezzette hayal edin. ama gözlerinizi kapatıp tatsanız hmm bu siyah sirkeli ballı bonfile tahmininde bulunmanız zor, o yüzden hayal etmekle uğraşmayın yolunuz düşerse tadına bakın. 

ana yemek:
fırında kızartılmış pekin ördeği, çin mutfağının demirbaşlarından biri ama meğersem pekin ördeğini içinde sosu kalacak şekilde kurutmak için özel bir fırın varmış ve bilin bakalım bu fırın türkiye’de sadece nerede var? bu fırında pişen peki ördeğinin etiyle derisi arasındaki yağı akıyor, eti yumuşacık derisi ise çıtır çıtır servis ediliyor. biz sadece çıtır derisini lotus çöreği içinde hoisin sosu (soya fasulyesi, un, şeker, su, baharat, sarımsak ve kırmızı biberden yapılan, kırmızımsı kahverengi sos) ve ince doğranmış yeşil soğanla birlikte durum yapıp yedik. bu yemeğin ilk aşaması, diğer aşamalrında etini ya sebzelerle wokta veya da çorba içinde servis ediyorlarmış.
yağda kızartılmış kadayıfa sarılı karidesler, sanırım benim favorilerimden biri oldu. kadayıfın çıtırı içinde bu kadar lezzetli, tombul ve yumuşak karidesle karşılaşmayı beklemiyordum, gerçekten nefisti.
yanında karabiber sosu ile tavada kızartılmış dana kuşbaşı geldi ki, ben etçil bir insan olmadığım ve uzun süredir kırmızı et yemediğim halde ilk ısırıkta geçirdiğim kısa süreli şoktan sonra kalan parçalarımı büyük bir hazla bitirdim. eğer et seviyorsanız, kesinlikle ama kesinlikle sipariş etmenizi tavsiye ederim.
çömlekte ağır ateşte pişirilmiş zencefilli ve yeşil soğanlı deniz mahsüllerinin lezzeti de ismi gibi afilli. ben zaten deniz mahsüllerini çok severim ama bazen kalamar çok lastik, deniz tarağı çok yavan olur. çömlekte ağır piştiği için mi yanındaki yeşil soğan ve mantarın marifeti mi bilmiyorum ama çatlamak pahasına afiyetle yedik.
‘gong bao’, sichuan tarzıyla wokta kızartılmış, kurutulmuş kırmızı biber ve yer fıstıklı tavuk. yer fıstığı ve tavuk, çin mutfağının tanıdık simaları ama içindeki biberlerden dolayı dudaklarımın şişmesi ve ağzımın içinin uyuşması oldukça yabancı bir duyguydu. bu baharattan türkiye’de yok, ama yedikçe yeme isteği uyandıran bir lezzet,

yan yemekler: atlamak istemediğim o kadar çok detay var ki, tavada hafifçe sote etilmiş sebzeler ve bonfileli çalı fasulyeli çin eriştesini birazcık es geçiyorum. sebzelerin görüntüsü filtrelenmiş gibi ve hepsinin tadı çok lezzetliydi, zaten bu menüde pişman olma ihtimaliniz pek yok. 

tatlı: ve gelelim bu yemeğe taç takma törenine. diğer bir deyişle, vanilyalı dondurma üzerine kızarmış kadayıfa sarılı muhallebi yanına özel çay seramonisiyle sunulan süt buharında demlenmiş milk oolong çayı. kung fu figürleriyle uzun boylu bir demlikte etkileyici bir şovun sonunda ç

yedikçe acıkmayı dilediğim, bayılacağımı bilsem gözüm kapalı yemeğe devam edeceğim bir akşam yemeği geçirdim zomato sayesinde. yemeğin en güzel taraflarından biriyse, yemeğin gerçekten hakkını veren, merak uyandıran sorular soran ve sayesinde bazı nüansların ne kadar olduğunu tattığım gurmelerle beraber yedim bu güzel yemeklerin hepsini. bitmedi, shang palace ekibi o kadar güleryüzlü ve misafirperverdi ki sanki gurbette memleketimi ziyaret etmişcesine sıcak bir ortamla karşılaştık. yetmedi, bize çıkarken en sevdiğimiz chili sostan bir kavanoz da hediye ettiler ki ailem de parmaklarını yesin. 
son olarak. zomato etkinliğine katıldığım için değil, lezzeti, ortamı ve misafirperverliği sayesinde istanbul’daki favori çin restaurant’larım arasında yerini aldı. üstelik bu kadar şık bir otelin içinde bu kadar çzel sunumlara oranla ekstra pahalı değil, zomato’dan menüsüne bakabilirsiniz. bir sonraki etkinlikte yepyeni maceralarla görüşmek üzere☺
0
gurhan kara
5
5 ay önce
beşiktaş
çin'in daha kozmopolit bölgelerinin mutfağı olan kanton mutfağı dünyanın en çok bilinen çin mutfağıdır. istanbul'da bu mutfağın en özgün lezzetlerini shang palace'da bulabilirsiniz. içeri girdiğiniz andan itibaren dekoru, ambiyansı ve servisiyle sizi alıp çin'e götürecek bir yer shang palace. pekin ördeğini istanbul'da usulüne uygun olarak yapan tek mekan oldukları iddiasındalar. öyle bilmem çünkü daha önce istanbul'da hiç pekin ördeği (208 tl, 4 kişi için ideal) yemedim ama burada servis edilenin lezzetine inanamadım. çin yılbaşı sofralarının vazgeçilmez yemeği çiğ somonlu lo hei (44 tl) adlı yemeğe de bayıldım.  kadayıfa sarılı karides ve karabiberli dana eti (79 tl) de lezzetiyle tam puan aldı. tavsiye edebileceğim diğer başarılı tatlar sichuan usulü tavuk (29 tl) ile zencefil ve yeşil soğanlı deniz ürünleri (83) idi. kayıfa sarılı muhallebi (21tl) tatlı olarak kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet. shang palace'ı çay sunumu da çok keyifli. çinli bir garson geleneksel bir showla çayı servis ediyor.


-----21 oct, 2014-----

çin'in daha kozmopolit bölgelerinin mutfagi olan kanton mutfagi dünyanin en çok bilinen çin mutfagidir. istanbul'da bu mutfagin en özgün lezzetlerini shang palace'da bulabilirsiniz. içeri girdiginiz andan itibaren dekoru, ambiyansi ve servisiyle sizi alip çin'e götürecek bir yer shang palace. pekin ördegini istanbul'da usulüne uygun olarak yapan tek mekan olduklari iddiasindalar. öyle bilmem çünkü daha önce istanbul'da hiç pekin ördegi (208 tl, 4 kisi için ideal) yemedim ama burada servis edilenin lezzetine inanamadim. çin yilbasi sofralarinin vazgeçilmez yemegi çig somonlu lo hei (44 tl) adli yemege de bayildim. kadayifa sarili karides ve karabiberli dana eti (79 tl) de lezzetiyle tam puan aldi. tavsiye edebilecegim diger basarili tatlar sichuan usulü tavuk (29 tl) ile zencefil ve yesil soganli deniz ürünleri (83) idi. kayifa sarili muhallebi (21tl) tatli olarak kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet. shang palace'i çay sunumu da çok keyifli. çinli bir garson geleneksel bir showla çayi servis ediyor.
0
esref emanet
4
5 ay önce
beşiktaş
hamura ve lezzete doymak isterseniz yurdum borekleri yerine rotayi buraya cevirip tatmin olabilirsiniz. tum hafta yaptiginiz dieti cope atmak icin all you can eat dim sum en uygun menu. bir daha gelirsem tekrar yiyecegim karidesli seffaf manti. ucan balik yumurtali manti. diger lezzetleri sadece denemek keyif verdi. ama bir daha karbonhidrat yemeye karar verdiysem onlar midemde yer almayacak. tum bunlarin otesinde ise cin turbu keki hem cok guzeldi, hem de ozgun bir tatti. halen tadi damagimda. kadayifa sarilmis muhallebi ise cok guzel, tavsiye ederim. ekip her konuda detayli bilgi veriyor ve guleryuzlu. aklinizda bulunsun 4 kisiye de 2 kisiye de ayni porsiyon sunuluyor ilk basta. sonra istege gore ekleme yapiliyor..
0
berna satıroğlu
5
5 ay önce
beşiktaş
kesinlikle mükemmel tatlara sahip olan bana göre istanbul da ki eşsiz çin restoranlarından bir tanesi. aşçıların hepsi çinli ve çinin kanton mutfağı servis edilmekte. kesinlikle ördeklerini denemelisiniz ve karabiber soslu dana etide harika. 
servis de yemekler kadar güzeldi. tavsiye edebileceğim nadir restoranlardan.
0
oturum aç
hesap oluştur

güvenliğin için daha önce kullanmadığın bir parola seç