set balık lokantası

optimum lezzet - dogum günü kutlamasi için yer ayirtmistim. çok yillar önce aklimda kalan standart, nezih bir balikçi olduguydu. gittigimizde o kadar kalabalikti ki acaba yanlis mi geldik?, geri mi dönsek? endiselerini yasadik. en sonunda kalmaya karar verdik. 10 dakika bekletecegiz dediler, gerçekten de 10 dakika içinde masamiz hazirdi. garsonumuz çok ilgilendi bizimle ve fix menü hakkinda bilgi verdi, "çok fazla içki içmeyecekseniz fix menüye gerek yok" dedi.mezelergüzeldi. ara sicaklar da ayni sekilde. patlicanli levrekse çok güzeldi. fiyat da oldukça usturupluydu. ne diyeyim herkese tavsiye ediyorum.

lezzet ve porsiyon on numara. tepele doyuyorsunuz.zaten çok meşhur tüm beyaz yakalılar buraya gitmeye can atıyor fakat.

fakatı çok büyük. öyle bir b*k kokuyorki ortam anlatılmaz yaşanır. boşuna kireçburnu demiyorlar. ortam buram buram kokuyor. bunun dışında garsonlar çok hızlı ama bu hız iyi manada değil kötü manada bir ara balıkların mezelerin içine katık edildiğini gördüm. masa o kadar dolmuş durumdaydıkı ardı ardına zamandan dolayı yenemeyenmezelerbirikmiş. balıkları artık mezelerin içine koyar olmuştuk.  hızlıca bitirip kalksınlar diye yemekler yenmeden geri gidiyor kimi zamanmezelermezelerin içinde yüzüyor. sınırsız menüyü biraz yanlış anlamışlar.

garsonların esprili olması + fakat müessese kar yapacam diye bu kadar çok müşteriye daracık yerde hizmet verdirmeye çalışması. metrobüsten beter ortamda yemek yemenizi sağlıyor.

gerçekten balık ve meze kültürü olan insanların, damak zevki gelişmişlerin, kendilerini hiç bir anlamda tatmin edemeyecekleri (meze ve balık çeşidi açısından) düşündüğüm bir mekan oldu. dekorasyon, hijyen ve hizmet yerlerde sürünüyor. ortam bakımsız.mezelerendüstriyel, tatsız ve tek tip. yediginiz balıklı mezelerde hiç bir baligin tadını alamıyorsunuz. yüzeysel.

bu restoranı yalnızca deniz ürünlerini asla ağzına alamayanlara önerebilirim. balık ve deniz ürünlerini normalde giyemiyorsanız burada alternatif mezeleriyle sizi tatmin edebilecek bir mutfak sizleri bekliyor.

gerçek tat burada... - burada her yediginize bayilacaksiniz ama sakin patlican ezmesi yemeyin çünkü lezzetinden aklinizi da yiyebilirsiniz... böyle bir tat dünya üzerinde yok.mezelero kadar mükemmel ki onlari dayanamayip yiyince o caaaaanim baliklari tadamayabilirsiniz. burada yemek yemeden sakin dünyadan göçmeyin yoksa çoook pisman olursunuz çook :)

sempatik garson - geçen haftalarda arkadaslarimizin önerisi ile gittik. gitmeden önce buradan yorumlari okumustum. yorumlarin çogu %90 dogru. ara sicaklar vemezelersüper, balik yemeye yer kalmiyor. biz pazartesi aksami gittigimiz için mi olsa gerek; çok çok kalabalik degildi servis geyet güzeldi. özellikle kisa saçli; saçinda birde kuyruk vardi :) bir bayan garson vardi ismini yanlis hatirlamiyorsam (eger yanlis hatirladiysam çok çok özür diliyorum.) kurtulus hanim... çok güler yüzlü ve basariliydi. mutlaka tekrar gelecegiz. dostlarimiza önerdik bile.. basarilar

balik sevmesem de... - evet, balik sevmeyen bir insanim; hele o kilçiklariyla ugrasmaya hiç gelemem dogrusu ve onca ugras sonucunda aldigim tadin da buna degmedigini düsünürüm. düsünmeye de bilirmisim... set balik, oldukça uygun fix menüsüyle bir balik lokantasina yeniden gitme hevesimi kabartti diyebilirim. önden gelen bol çesittemezeler(ki çogu özel yapim, degisik baliklari ve soslari barindiriyor), ardindan gelen ara sicaklar (balik böreginden balik kroketine, kalamardan karides güvece; ki tatlari da oldukça güzel), üstüne yenen ana yemek ve yer kalmasa da yine de hevesle beklenen tatlisiyla (sufle de dahil!) 10 numara mekan diyebilirim. bu arada içki de (alkollü/alkolsüz) sinirsiz. daha ne olsun! mutlaka deneyin.

valla anlatıldığı kadar mükemmel değil bence.mezelerçok az, ara sıcaklar idare eder. kötü de değil ama bu fiyata daha iyi yerlerde yiyebiliriz. hesabı da sadece nakit kabul ettikleri de düşünülürse hesabın diğer mekanlardan %10-15 civarında az bile olması gerekir.

tek kelimeyle muazzam!mezelerve muhteşem arasıcaklarla doyuyorsunuz. garsonların güleryüzü ve yoğun kalabalığa rağmen ilgisi harika işletmecinin bizzat gelerek memnuniyetimizi sorması çok ince bir davranış. beyaz çikolatalı sufle biraz yumurta kokuyordu onun dışında her şeye bayıldık dediğimde ikram tatlı olarak sıcak çikolatalı bir tatlıyı masamıza gönderdiler ve üstüne üstlük yediğimiz diğer tatlıları da hesaba yansıtmayarak hesapta da ikramda bulundular gerçekten işletmecilik anlayışı takdire şayan. müdavimi olacağım bir mekan oldu bugün itibariyle kendileri.çok özenli çok kaliteli çok misafirperver dört dörtlük bir yer.i̇stanbuldaki en iyi balık restoranı.ne kadar övsek azdır.ayrıca fiyat performans açısından mükemmel hatta uygun fiyatlı diyebilirim.

tam anlamıyla bir hangar. tümmezelerstandart altı- yetiştirme levreğe krema koy soya ekle ara sıcak olsun- hardalı mayonezi karıştır levreğe bula marin olsun. ah allah insanı levrek marin-ceviche nedir bilmeyenlerin gazabından korusun-yine aynı levreği ya da herhangi bir şeyi doğra, baharata bula adı kokoreç olsun. karidesler süpermarketten-mezelerrobottan.. ses gürültü stadyum kıvamında. yahu yoğurdun da mı kalitelisini bulmak zor? ama o da yok. beyaz yakalılar pek tabi bayılıyor buraya hiç şaşırmıyorum yüzde 99'unun damaklarından beklentim yok asla!

eğer balık yemek size ilgi çekici gelmiyor ve ara sıcaklar değişikmezelerdenemek istiyorsanız özellikle gitmeniz gereken mekandır...sadece balık kokoreç hoşuma gitmedi..ufak bir hatırlatma kredi kartı geçmiyor nakit ödeme yapılıyor bu sebeple fiyat biraz daha makul gözüktü bana...

balıkla ilgili yapılabilecek her çeşit yapılıyor sanırım burada :)  mezeler ve özellikle ara sıcaklar çok başarılı, ana yemek olarak balık ile ilgili yorum yapamayacam çünkü balığa yer kalmadığından yiyemedik :)
balık mantısı, balık köfte, balık şiş, susamlı balık topları, tatlı-ekşi soslu balık, hatta balık pizza. hepsi güzel, hepsi yenilesi ama pazı yatağında levrek bence hepsinden başarılı.
servis başarılı ve yediğiniz çeşit sayısına bakınca fiyatlar yüksek değil. fix menü mantığı olduğu için yemeyenler için pahalı kalabilir tabi.
bu arada vasat bulduğum şeylerde var tabi. çay ve sufle.

canim degisik meze ve ara sicak istedigi zaman aklima gelen tek yer! boyle zengin bir menu cokkk az yerde var. butunmezelerve ara sicaklar o kadar lezzetli ki, o kadar gittim daha ana yemek baliga hiç ulasamadim. varsa yoksa ara sicaklar. hepsi de lezzetli mi derseniz evet, hepsi cok lezzetli. her zaman kalabalik ve gurultulu ama yemekler butun negatif seyleri unutturuyor. istanbulda baska bir alternatifi yok. fiyatlari da gayet makul. tek olumsuz tarafi nedir: kredi karti gecmiyor maalesef.

gnam gnam... - set balik deyince insanin agzi sulaniyor. :)mezelerve ara sicaklar o kadar lezzetli ki, set balik'ta en çok duyacaginiz cümle "mezelerden baliga yer kalmadi" olacaktir. :) özellikle balikli mezeleri baska yerlerde zor bulunur güzellikte. marine levrek mesela. lagos var bir de, hem de curry'li. set balik hakkinda bir de "yaratici ve deneysel" diyebilirim. curry gibi veya thailand'dan "sweet chili" gibi soslari, bizim türk mezeleri ile güzel bir füzyon yapmislar. ara sicaklar da deneysel. sweet chili soslu kizarmis toplar mesela. baliga yer kaldiysa, en taze mevsim baliklarini bulabilirsiniz; ama mutlaka tatliya da yer ayirin. eskiden bir sufle firtinasi vardi. herkes "set balik'ta sufle yediniz mi" diye takilirdi. sufle iyiydi ama muhtesem degildi. simdi mekana ne oldu bilmiyorum ama tatli zamani geldiginde, masayi yine çok yaratici tatlilarla donatiyorlar. kagit helvanin arasinda dondurmadan, pamuk sekerli, helvali tatlilara... masaya gelen 4-5 tür tatlidan en az 2'sine vurulacaginizi garanti edebilirim. ;) ortama gelince. ortam bir kalabalik ve hizli. servisin hizli olmasini hep çok isteriz ya, burasi öyle. ama bu kadar hizli olmasi da bana bir "fabrikasyon" hissi veriyor. insanlar bir uçtan giriyor, yiyor, diger uçtan çikiyor gibi. hizli servis, kalabalik mekan. denize sifir degil bu arada. öyle acayip bir manzara durumu yok. adam basi 50-60 tl (böyle bir ziyafeti nevizade'de falan çekseniz 100 tl hesap gelir, o yüzden fiyatlar uygun diyebiliriz)... vale park hizmeti de var. denemediyseniz mutlaka deneyin.