set balık lokantası

10 numara birbalikrestoranı. ben soğuk ve sıcak mezelerle doydum hatta ana yemek söylemedim. soğuklardan soya soslu uskumru ve soğanlı kremalı levrek harikaydi. sıcaklardan: balık pizza, balık kokareç ve fener balığından çöp sis tavsiyem. susamli levrek söyledim ama beğenmedim. balık köfte de gereksiz. burada kalamar da gayet lezizdi. walla tıka basa doyuyorsunuz. iki kişi içkili 150 kagita mutlu mesut ayrılırsınız mekandan. haciosman metrodan taksiyle ulaşım 8-9 tl. aracınız yoksa ulaşım da rahat. daha ne diyeyim. haa haftasonu rezervasyonsuz gitmeyin derim. mekan ramazana ragmen doluydu. bir uğultu var ama kenar masalarda iseniz kendi halinizde takilirsiniz. garsonlar ilgili. rahatsız edici degil ilgileri. istediğiniz zaman ses edebilecek mesafedeler. keyifle ayrılacağınız bir yer. gidin yiyin icin:)

bir efsane! - esime ilk kez levrek yedirdigim yer olmasi dolayisi ile benim için her daim özel olacak bir yerdir. ayrica nakit paramiz olmadigi için, bize son derece kibar bir sekilde hesap numaralarini vermislerdi. genelde meze yemekten ana yemege geçemedigim set balik'ta nedense ben en çokbalikköftesini seviyorum. porsiyonlarca yiyesim geliyor, onun disinda da her sey çok güzel. mekan çok büyük olmasina ragmen, her daim kalabalik. bazen o sikabiliyor; ama gerek hizmet gerekse lezzet olarak insani mutlu ediyor set balik. ama benim gibi uzakta oturan için taksiyle gitmek bazen üsendirici oluyor. yine de 2 -3 ayda bir degiyor. :)

meze lezzeti... setbalikneden kült oldu derseniz, mezelerin bunda büyük payi var diyebilirim! soguk mezelerden sadece marine levrek alin -biz o kadar sevdik ki 2.'yi de söyledik- roka salatasi ve 35'lik efe yas üzümle birlikte mezelerin harika diyarina daldik;balikkokoreç olmazsa olmazlarimdan. kalamari çok tutmadim açikçasi, az pismis ve sertti. iskenderden fajitaya kadar balikla çok çesit var burada. özelliklebalikrosto en çok tercih edilenlerden. ana yemek olarak patlican yataginda levrege bayildim! kesinlikle denemelisiniz! tatli volkanik. hamur içinde muhtesem kivam, harika tat. isterseniz ana yemegi es geçip mezelerle de devam edebilirsiniz; tavsiyem klasik soguk mezeleri es geçin ara sicaklara dalin. fiyatlar hiç abarti degil. 2 kisi 150 tl civarinda tuttu. hafta içi bile kalabalik; siz siz olun rezervasyon yaptirin ;)

en iyi baligin tek adresi - set balik'ta normal izgarabalikyemiyorum, çünkü mezeler o kadar çesitli ve lezzetli ki, sadece onlarla karnimi doyurmayi tercih ediyorum. kuru üzüm, bademli ve safranli bir mezeleri var ki, en çok onu begeniyorum ve tabii bir debaliksis köftesini. pazar günleri yer bulmak çok zor, bu yüzden erken gidilmeli. bir tek kusurlari var: çok müsterileri oldugundan hizli servis yapip fazla hizli topluyor ve insana "bir an önce ye, kalk" der gibi oluyorlar. ama o konuda da uyarinca düzeliyorlar.

lezzetli - bol meze, bir o kadar bol içki, birazbalikyiyebileceginiz yediklerinizin yaninda komik bir ücret ödeyeceginiz ve kredi karti geçmeyen mekan.. kalabaligin ugultusundan karsinizdaki kisinin sesini zor duyup evinize döndügünüzde bas agrinizin tek sebebinin içtiginiz rakilar degil ayni zamanda kalabaligin patirtisi oldugunu da unutmayin.

baliklama gittigimiz mekan -balikdenilince aklima ilk gelen lokanta, hakli bir popülaritesi var. balikla pek aram olmasa da sirket yemeklerimizde tercih ettigimiz bir yer.

setbaliklokantasi -balikile ne kadar çesitli yemekler yapilabilecegini görebileceginiz bir restaurant. kredi karti geçmiyor. garsonlarin müsteriye yaklasimi ve hizmeti on numara. benim için bir restaurantin kalitesi, yemeklerinin lezzetli olmasinin yaninda verilen hizmetin kalitesiyle paralel olmali. setbaliklokantasi tam böyle bir yer.

baliktan her turlu mezeyi yapmislar ve cook guzel! sicak olarak dabalikmantisi,balikfajita, ve bence en guzeli susamli levrek. tatli olarak volkanik cok guzel mutlaka deneyin. bu arada mekan deniz kenarinda ama aksam pek denizi goremiyorsunuz yani manzara oncelikli amaciniz olmasin. bir de en onemlisi kredi karti gecmiyor. fiyatlar uygun

setbalikçok balikci olmamama ramen bana baligi sevdiren mekan.öncelikle mekandan bahsetmek istersem yemeklerine ve manzarasina yakismayan bir mekan diyebilirim.masalar çok sikisik .oturduktan sonra gidinceye kadar yerinizden kalkmaniza imkan vermeyecek kadar sikisik özellikle ön salon.sahsen mekanda bunu da ne güzel düsünmüsler diyebilecegim hehangi bir hosluga rastlamadim.patlican yataginda yedigimbalikgayet lezizdi.ascilar ve garsonlar insan üstü çalisiyor servis son derece hizli ve düzenli.balik raki diyenler denesin memnun kalacaklar.

tereddut etmeden soyleyebilirim ki set en en en sevdigimbaliklokantasi ve buyuk ihtimalle hep oyle kalicak. yillardir siklikla gittigim ve hep mutlu ayrildigim bir yer. fiyat - performans olarak mukemmeller. serviste de hic bi sikinti yok. hatta bi keresinde yanlislikla cantama biraz meze doktukleri icin bu yemek bizden olsun demislerdi. bir de soyle bi sey var ki burda bi kere bile porsiyonbalikyemedim. hep meze - ara sicak - salata - tatli dortlusuyle doydum. en sevdigim meze levrek marine, en sevdigim ara sicak ise tatli eksi soslu karides koftesi. yiyip begenmedigim bi sey yok diyebilirim.balikmantisi,balikkokorec, fener sis vebalikpizza gibi birrr suru yaratici ara sicaklari var. resmen tika basa doyup son derece cuzi bi ucret veriyosunuz. ornegin fotografa gordugunuz her seyi yiyip icip iki kisi 100er lira verdik. alkol + yemek icin bence gayet iyi. baska bir mekana gitseniz cok daha az yiyerek daha fazla odeyebilirsiniz. set'e henuz gitmediyseniz rezervasyonunuzu yaptirip gidin derim. (haftaici rezervasyona gerek olmuyor zaten bol masali bi mekan.) bilinmesi gereken onemli seylerden biri de sadece nakit para gecmesi. ona gore hazirlikli gitmelisiniz.

istanbul'da en sevdigimbalikrestorani ! genelde mezelerdenbalikyemege pek firsatiniz kalmiyor. buraya giderken karar vermeniz gereken tek birsey var o dabalikmi yemek istiyorsunuz yoksa meze mi.. o kadar çesitli ve degisik meze var ki hepsini tadayim derken baliga yer kalmiyor. mutfak oldukça basarili her 6 ayda bir menüye mutlaka yeni lezzetler ekleniyor, degisik lezzet arayanlar için vazgeçilmez mekan olacaktir. mekanda kredi karti geçmiyor bilginize !! ama hesap sizi hiç sasirtmiyor, her zaman belli bir seviyede , deneyin memnun kalacaksiniz

yaniyorum yaniyorum ben burayi daha evvel nasil kesfetmemisim, ona yaniyorum. bu kadar degisik birbirinden farkli lezzetleri bir arada icerisinde bulunduran ve bu kadar butceye uygun birbalikrestoranina hele de bogaz'da rastlamak namumkun arkadaslar, icki satisi veren birbalikrestorani olarak yani :) bir kere garsonumuz son derece ilgiliydi bu bir, ikincisi dedik ki cok aciz buraya ilk kez geldik,ne yenmeli onu da bilmiyoruz ve butun farkli lezzetlerinizden de tatmak istiyoruz. ici bir suru farkli mezelerle dolu kocaman bir tepsi ile geldiler, sanirim 6-7 farkli soguk meze tabagi sectik, hepsi de birbirinden lezzetli idi, sonrasinda ara sicaklar gelmeye basladi aman yarabbi, sana geliyoruz, yok boyle bir lezzet patlamasi olduk, en akilda kalanlar susama bulanmis minik toplar,balikboregi,balikpizzasi, soguklardan patlicanli humus, soslu orkinos baligiydi. sosu enfesti. en sonda getirilen cokertme kebabinin balikla yapilmis hali ve lavas ekmek & soganla servis edilenbalikkebabi ozellikle denenmesi gerekilen lezzetler, levregin altinda yesil bitki yatagi, domates ve kremali bi yemek daha var, onu pek lezzetli bulmadim ama geneli yuzde doksandokuzu cok lezzetli idi, servis mekanik, cok hizli, bir sure sonra hakikaten kafaniz sesten sisiyor, yiyip kalkmaniz daha dogrudur, saatlerce oturmaya uygun degil ve size soyle soyliyim, istinye sahil'den baslayip kirecburnu sahil'e kadar gidilen yolda buna tarabya da ki balikicilari da ekliyorum, cuma aksami, hemen hemen hepsi bosa yakindi, ozelliklebalikrestoranlarinin masalarinin cogu sinek avlarken buradan iceri girdigimizde gordugum kalabalik bana hey masallah dedirtti, icerisinde ickisi, tatlilari, soguk, sicak mezeleri 3 kisi toplam hesap 165 tl geldi ve biz esimle nasil yani olduk? ve hatta esim, hesap pusulasini bir kez daha acip bakmak zorunda hissetti kendini, cok acik bir sey soyliyim, bundan evvelki tum sevgililer gunlerimizi (son 5 seneden bahsediyorum) yelken balik- yenikoy'de geciren biri olarak bundan boyle asla oraya adim atmayiz, hele son gittigimiz sevgililer gununde, hic bir sey yemeden, masadan ac kalktigimiz halde 360 tl ye yakin hesap odettiklerini de varsayarsaniz, burasi balikseverlerin mekke'siymis de haberimiz yokmus. ortam cok iyi degil, sandalyeler rahatsiz, biraz salas, masa servisi fena degil, ortam cok kalabalik, cok sesli ama ama ama yelken'de yedigimizin dort katini yedigimiz, uzerine ickileri de tatllilari da dahil edersek odedigimiz toplam tutar 165 tl bizi fazlasi ile mest etti, bu yemegi muadil ickili birbalikrestoraninda yeseydik 500'e zor cikardik..ve hayatimizda ilk kez bir ilklik yaparak, garsonumuza bahsis olarak toplam tutardan (genelde yuzde on veriyoruz) daha fazla bir yuzde vererek buradan ciktik, toplam 20 tl. burayi kesfettigimize cok memnunuz. canibalikurunleri ceken, lezzetli mezeler yemek, farkli aromalar tatlar kesfetmek isteyen herkes, kaziklanmak istemeyen herkes bu tecrubeyi bir kere de olsa yasamali. unutmayin kredi karti yok, odeme nakit. helal olsun. daha da bir sey demiyorum.

beyaz cikolatali volkanik, karamelli tahinli parfe, cevizli kabak, fistikli kadayif, ayva tatlisi, baklavalar ve meyva geldi. en basarilisi herkes icin degismekle birlikte, ben kabak ve volkanikten aldigim birer catalla bile oldukca basarili buldum.


-----09 dec, 2013-----

fiyatlar hakkinda da bilgi vermek gerekirse, 5 cesit ara sicak ve balikla, abattiya kacirilmamis miktarda alkolle ortalama 80 tl civari... herkes tika basa doymus haldeyken, buharda ciftlik levrek servis edildi. uzerine ekstradan bir nobu dokunusu yapilmis anlatildigina gore... tadi tek kelimeyle harika...yaninda gelen sebzelerin de lezzeti coooook iyi! mekan sahibi verda bey, kendini bu ise adamis, inovasyonda sinir tanimayan ve isini zevkle sevkle yapan birisi oldugunu fazlasiyla kanitladi. tebrikler!


-----09 dec, 2013-----

mekanist etkinligiyle buradayiz. sebze yataginda, tempura unlu, indian körili fener baligi geldi. tadi muhtesemmm. bitirmemek
icin kendimi tutuyorum cunku mekan sahibi bey, daha pek cok lezzet sunacaklarini ve hemen doymamamizi rica etti:) hakliymis. simdi ahtapot geldi yumusacik ve cok lezzetli. bu derece yumusak olmasi icin servis edilmeden buharlayip, dokum izgaralarin uzerinde suyunu cektirerek sagliyorlarmis. lezzet sirlarini paylasan mekanin sahibi bey cok ilgili. garsonlar prrvane... bir tek bizim masada degil, restaurantin tamami ayni durumda:)


-----09 dec, 2013-----

önden tatli eksi soslu kirlangic, lagos marin, meksika barbunyasi, salatalar , tarama ve narli maydanoz geldi. simdi debalikmantisi servis edildi. icinde levrek, pazi ve midye bulunan cok lezzetli bir ara sicak. ilk defa denedim ve cok begendim:)

hepsi belli kalitedeki ara sicaklari yagdiriyorlar. soguk baslangiçlardan baslayalim. kaya korugu ve hardalli lagosu(2) begendim. soya soslu uskumru(1) da iyiydi. ara sicaklardan o kadar sey geldi ki unuttum, bazilarinin fotograflarini çekebildim, bazilarinin biraz yedikten sonra aklima geldi fotografini çekmek. ara sicaklar o kadar fazlaydi ki hepsini saymak zor hemen hepsini begendim. cag sisinde fener baligi ve siste levrek(5),balikmanti,balikkokoreç(4), deniz mahsullu börek, güveçte karides(3), kalamar tava, akya ve levrekle hazirlanmisbalikrosto(6)... ana yemek mevsim baligimiz palamut izgarada pisirilmis.(7) oldukça basariliydi. pisimi on numara sulu kalmis, oldukça lezzetli izgaraya da çok yakisiyor. sunumu güzel, yemesi kolay. tatli olarak karisik tatli tabagi ve volkanik geldi. karisik tatli tabaklarindan korkarim ama gelen tatlilarin yarisini begendim. incir ezmesinin dondurmayla sunulmasi daha mantikli olurdu. ya da incir uyusturmasi(teleme, incirli dondurma) gibi bir sey yapilabilir. elmali baklavayi antep baklavasi özellikleriyle degerlendirmezsek ki degerlendirmeyelim güzel bir lezzet olmus. sekerpare az sekerli,gayet uygundur. o tabakta irmik tatlisi ve revaniye benzeyen sey anlamsiz. volkanikin iç sosunun beyaz çikolata, tahin, dondurma, yumurta sarisi... gibi bir içerigi varmis, oldukça begendim.(8) bir de servise deginmek istiyorum. çok kalabalikti, ama servis on numaraydi, hiç aksamadi. garsonumuz hidir bey çok ilgiliydi, kendisine tesekkürler. sonuç olarak neredeysebalikyemekten hastanelik oluyorduk, içki de dahil 2 kisi hesap 190 tl.

ilk gittigimde biraz fazla puan kirmisim bu yaziya ek yapma vakti geldi, istanbul bogaz balikcilari arasinda en en en! uygun fiyatli yer burasi, ben metroyla haciosmanda inip taksiye biniyorum 10tl tutuyor. mezelerden yogurtlu kabak, zeytinyagli uskumru, kori soslu lagos ara sicaklardan sa istanbulda baska bir yerde gormedigim midye tava, tereyaginda karides (ki ben bu yag icinde yuzen kirmizibiberli diye goruyorum begenemiyorum buraninki farkli) hamsi ve ozellikle tezgahta varsa dulger baligini da meunière olarak cok guzel yapiyorlar. o zaman kirdigim puanlari bu kez komple geri veriyorum 5 uzerinden 5 ve kesinlikle iceride sigara icirtmiyorlar!
------
haftaiçi ve ramazan olmasi sebebiyle mi biraz eksikleri vardi yoksa benim mi beklentim yüksekti bilmiyorum, öncelikli olarak bogazda pek çok balikçidan daha avantajli bir konumda, hem sehir merkezine uzak hem de pek uzakta degil ve deniz kenarinda ama dekorasyon biraz askeri kamp gibi, daha dogrusu dekorasyon yok. neyse efendim dakika bir "bizde ufak raki yok kadehle veriyoruz." dediler, tamam dedik. önüme gelen meze tepsisine bir kaç kez göz gezdirdim pek seçecek bir sey bulamadim, seçtiklerim tabagimda görünüyor zaten, balikçida "haydari" yok efendim, "pilaki" filan pek yemem, ara sicak dedik "kalamar tava", "tereyaginda karides" filan dediler neyse karidesi en azindan güveçte kabul ettik, kalamar orta karardi, "devaminda?" dedik efendim balikli pizza,balikmanti,balikrosto dediler, balikçi da bunlari servis ediyor olmak bana biraz anlamsiz geldi, raki içtigim yerde kirk yil düsünsem balikli veya deniz mahsullü pizza veya manti yemek istemem, sonradan her masaya servis edilen enteresan mevzunun rosto oldugunu ögrendim ama zaten çok fazla aç olmamam sebebiyle ona bir sans vermek yerine levrek sis yedim fena degildi. bence set baliga bir daha gitmesem de olur. tek söyleyebilecegim fiyatlari uygun 2 kisi 150 tl civarinda. (6 kadeh rakinin hesaplanma sekli biraz enteresandi ancak sonra o total hesap üzerinden indirim bir yapilmisti) bir de ben saat 12yi vurunca masama hesap getirilip birakilmasindan pek hoslanmiyorum sanirim. kendi sahsi balikçi top 5 listemde yer alir mi tartismadan önce bir sans daha verebilirim belki.