set balık lokantası

mezelerini gayet lezzetli bulduk,arasıcakları ise çok başarı, susamlı levreği herkesin övdüğü kadar beğenmemekle birlikte gelen her şeyden memnun kaldık, iş çıkışı hem trafiğin bitmesini beklemek hem de keyifli bir yemek için ideal. fiyatlar gayet makul, kredi kartı veya banka kartı ile ödeme yapılmıyor ancak, hesap numarası veriyorlar havale yapabiliyorsunuz.

10 tam puan - istanbul'daki en iyi balik lokantasi bile diyebilirim. fiyat performansda 10 tam puani kesinlikle alir. yillardan beri bir klasik, servis çok kaliteli, balik mezeleri muhtesem. ilk defa gidenler her gelenarasicagi bu nedir diye sorma ihtiyaci hissediyor:) balik sis çok lezzetli, kiremitte patlicanli levrek mükemmel! en son gelen tatli tabaklari ise muhtesem bir yemegin son stepleri:) sufleyi 15 dk önce söylemeniz lazim, volcanic çok lezzetli. fiyatlar balik lokantasi için makul. kredi karti geçmiyor nakit paraniz olmadan gitmeyin:) tek eksi puanim hemen yiyin ve kalkin gibi çok hizli üst üste getirilen yemekler bir anda doyuyorsunuz, bir gecede ayni masayi 2-3 kez sattiklari için bunu ancak bu hizli servisle saglayabiliyorlar sanirim..

kalabalik bir yemek için ideal - geçenlerde büyük bir arkadas grubuyla gittik bu mekana. önceden de gitmisligim vardi ve aklimda yemekler iyi kalmisti fakat son gittigimde aradigim asina oldugumuz meze tatlarini bulmakta zorlandim. birçok meze (belki de bizim seçtiklerimiz) sanki uzakdogu mutfagiyla harmanlanmis, soya sosu, acili eksili vb. idi. balik vearasicaklar neyse ki bildigimiz tatlardi.. fiyat ise böyle bol yemekli ve bol sohbetli bir aksam için idealdi. kalabalik gruplar ve ortam için tavsiye ederim.

set balik deyince akla gelen ilk sey muhtesem lezzet harika misafirperverlik ve her ay degisen enfes menu demektir. sahibi ferda bey bildiginiz isletme sahipleri gibi degil inanilmaz vizyon sahibi her hafta menuyu degistiriyor ve menuyu kendisi hazirliyor. bugun ahtapot bacagindan yapilmis feslegenli harika birarasicak denedik tek kelimeyle haftasonuna mutlu girmemizi sagladi :) servis inanilmaz suyunuzum azicik azaldigini fark eden garsonlar hemen servis yapiyor. iyi ki set balik var lezzetli ekonomik yemek yemenin tadina variyoruz tesekkurler hersey icin

set balık tarabya’da bulunan ve hafta sonları boş yer bulunması imkansız olan, i̇stanbul’un en ekonomik balıkçılarından biri.

biz de hafta başında yaptırdığımız rezervasyonunun ardından bir cuma akşamı buraya geldik. masamıza oturur oturmaz garson bize sadece ne içmek istediğimizi sordu. ardında servis başladı. burada kendinizi garsonun zevkine bırakıp sadece getirilen şeylerin tadına bakmanız yeterli. hiçbir şey düşünmenize gerek yok çünkü gereken her şeyi sizler için düşünmüşler.

masaya ilk olarak soğuk mezeler geldi. bunların başında hardal soslu levrek, somon, yoğurtlu biber ve hardallı kırlangıç balığı yer aldı.

bu mezelerin arasından en çok beğendiğim ise levrek ve somon. aslında içerisinde balık olan tüm mezeler mükemmeldi. zaten burayı yansıtan ana lezzetler deniz ürünleri ile yapılan mezeler vearasıcaklardan oluşuyor.

ara sıcakları buraya yazarken bile ağzım sulanıyor:) hattaarasıcakların hiç birini diğerinden ayırt edemeden istiyorum. çünkü hepsi gerçekten birbirinden güzel.

i̇lk olarak susam soslu levrek o kadar güzel ki, levreğin dışının çıtır ve susamlı olması inanılmaz lezzet katmış. ayrıca balık kokoreçe de bayılacaksınız. aslında bu kokoreçten ziyade, sotelenmiş balık eti ile birkaç sebzenin karışımından oluşan birarasıcak.

bunun dışında balık fajita da efsane. yanında sunulan sosu ve tortilla ekmeği ile mükemmel birarasıcak olmayı başarmış.

son olarak ise balık şiş’i anlatmadan geçmek olmaz. levrek’i köfte haline getirip mangalda öyle güzel yapmışlar ki, masanıza gelen birer şiş ile bu lezzete doyamayıp birer tane daha söyleyeceğinize eminim. biz öyle yaptık:)

ara sıcaklardan sonra geldik ana yemeğe. aslında ana yemeğe sıra gelene kadar fazlası ile doyuyorsunuz ancak bu kadar lezzetli bir ana yemek te kaçmaz doğrusu. ana yemek olarak ortaya 4 kişilik patlıcanlı levrek istedik. patlıcanın lezzeti levreğe o kadar iyi geçmişti ki bu yemeğin de tadına doyamadık:)

tabi ana yemekler ile servis bitmiyor. sıra tatlılara ve meyvelere geliyor. balık yedikten sonra yenebilecek en güzel tatlılarla donatılmış koca bir tatlı tabağı geliyor masaya. ayrıca çeşit çeşit meyveler eşliğinde.

bu tatlıların arasında bir tahin helvası var ki anlatamam.zaten anlatsam da tadına bakmadan ne demek istediğimi anlayamazsınız.
detaylı yazımıza buradan ulaşabilirsiniz http://gurm.me/?p=1019

öncelikle klasik balık mezeleri beklemeyin daha doğrusu onlarla vakit kaybetmeyin, kendinizi garsona bırakın ve daha önce hiç tatmadiginizarasıcakların tadını çıkarın.. boğaz manzarası, ilgili garsonları ve fiyat performansıyla benden 5 puan aldı. fotoğrafta gözüken balık iskender, balık köftesi, balık sis, balık manti..

kireçburnu ve sarıyer civarındaki bu kadar çok balık restoranı varsa bunda set balık'ın katkısı büyüktür. çevre restoranlarda yolu set balık'tan geçmiş pekçok işletmeci ve çalışan mevcuttur. 
   set balık oldukça büyük ve büyük olduğu için yemeklerin fabrikasyon haline geldiği bir işletme. sürekli kalabalık ve uğultulu bir mekan. uzun oturup dostlarımla sohbet etmek istiyorum derseniz çok uygun bir mekan değil bence. öndeki birkaç masa hariç denizi görmek (o da biraz uzaktan) pek mümkün değil. mezeler standart ve orta seviyede.arasıcaklar konusunda her gittiğinizde yeni tatlarla tanışmanız mümkün. ustalar hergün yeni arayışlarda bulunuyorlar muhtemelen. 
   kalabalık olmasına rağmen yemek servisinden, vale hizmetine kadar sistem tıkır tıkır işliyor. 
   fast food restoranlarda bile kredi kartı ile ödeme yapılabilirken işletmede kredi kartı geçmemesi, işletmenin kuralları ben koyarım nasıl olsa müşterim bol düşüncesinden kaynaklanıyor muhtemelen.

nakit raki-balik - hani balik yemek istersiniz de, bir anda kendinizi soguk mezeler vearasicaklarla dolu bir masada çakirkeyif ve tok bulursunuz ya.. balik yiyemeden kalkmak zorunda kalirsiniz, ve bir dahaki sefer hiç meze yemeyecegim, bastan balik ismarlayacagim dersiniz, ama bir dahaki sefer ayni seyler yasanir. set balik'in mezeleri o kadar orijinal (gerçi son zamanlarda taklitlerine rastliyorum ama..) ve lezzetli ki, balik yemeden kalktiginizda bile tatmin oluyorsunuz. her seyin tadi damaginizda kaliyor. isin güzeliarasicaklar mutfaktan sürekli çikiyor, istediginizi almayip istediginizden birden fazla yiyebiliyorsunuz. fiyatlar çok uygun, içki dahil 40 tl'ye çikabiliyorsunuz, ama dikkat, kredi karti geçmiyor. son zamanlarda masa sürümünü arttirmak için serviste telas ve "yeseler de gitseler" havasi sezmemek elde degil. o yüzden hafta içi daha keyifli yemek yeniyor. rezervasyonsuz yer bulmaniz çok zor.

soğuk mezeler vearasıcaklar lezzetli tam puan

ara sicak ve meze için -arasicak ve meze için israrla tavsiye ediyorum. çok degisik tatlar var. balik yemedigim için yorumum yok ama mezeleri ve özelliklearasicaklari süper.

değişikarasıcakları ve nefis mezeleriyle gerçekten harika bir balık restauranı set balık. i̇stanbul'da balık yemek pahalı olmak zorunda değil. yani bebek'e gidip kişi başı 200 lira ödeyeceğinize kireçburnu gibi nefis bir lokasyona gidip, harika balık yiyip kişi başı 75 lira ödeyip çıkabiliyorsunuz. 

kocaman bir meze tepsisiyle masaya geldiklerinde zaten beni mutlu etmişlerdi, ancak sonrasında gelen ve ardı kesilmeyenarasıcaklar silsilesi ile tam not aldılar. i̇simlerini sorarsanız hiç hatırlamıyorum ama benim gibi hamsi sevmeyen birine hamsi yedirdikleri için bile tam not hakediyorlar. 

üşenmeyip gidin ve boğaza değişik bir açıdan bakmanın keyifi ile güzel yemeklerin tadını çıkarın.


-----08 jan, 2015-----

degisikarasicaklari ve nefis mezeleriyle gerçekten harika bir balik restaurani set balik. istanbul'da balik yemek pahali olmak zorunda degil. yani bebek'e gidip kisi basi 200 lira ödeyeceginize kireçburnu gibi nefis bir lokasyona gidip, harika balik yiyip kisi basi 75 lira ödeyip çikabiliyorsunuz.

kocaman bir meze tepsisiyle masaya geldiklerinde zaten beni mutlu etmislerdi, ancak sonrasinda gelen ve ardi kesilmeyenarasicaklar silsilesi ile tam not aldilar. isimlerini sorarsaniz hiç hatirlamiyorum ama benim gibi hamsi sevmeyen birine hamsi yedirdikleri için bile tam not hakediyorlar.

üsenmeyip gidin ve bogaza degisik bir açidan bakmanin keyifi ile güzel yemeklerin tadini çikarin.

eksileri olsa da güzel bir mekan. mezelerinin bir-iki tanesi dışında hepsi sıradışı. i̇çinde balık olan lakerda tipi mezeleri genel olarak başarılı. klasiklerden pilaki, fava, patlıcan salatası ve farklı bir yorumla humus var, yine de insan biraz daha fazla sadelik arıyor. her şey soslu, her şey oyuncaklı olunca biraz yorucu oluyor.arasıcaklar muhteşem. kalamarı da susamlı topları da tatlı-ekşi soslu topları da tavsiye ederim. mekan ferah ama arka fona hafif bir müzik istiyor, öbür türlü sadece konuşma uğultusu var. bir de ben biraz ışıkları azaltırdım ki deniz manzarası görünsün. bir de tuvaletler pek temiz değildi.

ben nadir olarak 5 puan veririm ama buraya gönül rahatlığıyla 5 puan veriyorum. fix menüde o kadar çok soğuk meze vearasıcak geldi ki ana yemeği yiyemedik. meyve ve tatlının ancak tadına bakabildik. servis hızlıydı. fiyat/performans oranı yüksek, ortam iyi. en kısa süre de tekrar gideceğim.

kırdığım 1 puan yalnızca efe rakı satmalarından kaynaklanıyor. yıllardır gittiğim bir mekana artıkarasıra gidiyorum. tek bir markaya insanları mecbur etmeleri doğru olmadı.

tarabyada sahil boyunca balıkçı denemeye devam ediyorum. set balıkta bunlardan biriydi. dış mekanda yer bulamadık içeriye oturduk balıkçı havasından cok uzak içerisi baya lokanta havasında. menü olarak anlaşabiliyorsunuz. soğuk mezeler beklentimin cok altındaydı.arasıcaklar ve balık çok iyiydi. özelliklearasıcaklar hiç bir yerde bulamayacağınız cinsten denemenizi tavsiye ederim. tatlı eh iste . servis ve hizmet kalabalıktan mı popülerlikten mi bilmem vasattı. saat 12 olmadan kovalar gibi hesap getiriyorlar. araçlar ise tam mekanın önüne manzara park edildiği için manzara falan yok ne yazık ki menü 4 içeçek mezeler, ana yemek, tatlı hepsi 110tl