set balık lokantası

bir baktim parmaklarimi yemeye baslamisim... - uzun zamandir gitmiyorduk. dün aksam saat 8 gibi gittik. yine herzamanki kalabalikligindaydi mekan. sanki kardan kaçan herkes buraya siginmis ve rakilari tokusturuyordu. sansimiza cam kenari bir masa bosaldi ve hemen oturduk. 4 tane soguk meze (humus, yogurtlu biber, kirlangiç baligi sote ve pilaki), yesil salata, 4 ara sicak (susamli levrek, kalamar tava, tatlili-eksili balik ve balik sis) yedik, 2 duble raki içtik. 95 tl. ödedik. yine çok lezzetliydi. özlemek daha iyi oluyormus mekani. lezzetleri unutup yeniden hatirlayinca damaklar çatliyor...


-----29 mar, 2014-----

uzuuun bir aradan sonra yine baligin cennetindeyiz. buraya her geldigimde yeni süpriz ara sicaklarla tanisiyorum. bu sefer ilk resimdeki kalamar köfte bizi uçurdu. bitmesin diye minik minik yedim. o kadar lezzetli ki hersey, ellerinize saglik mutfaktaki dostlar...

babadan oğula geçen, yaklaşık 15 yıldır müdavimi olduğumuz mekan. soğuk meze sevenler levrek marin, mevsiminde cibes ve yoğurtlu pekmezli patlıcan deneyebilir. ara sıcaklarla doyacağınız sıralama; kokoreç, mantı, çin lokması, tatlı ekşi fener balığı ve iskender sıralamasını takip edebilir. finalde fener şiş müthiş. tatlı menüsü de eppey geniş, yer kalırsa hepsinden tatmalısın! önce volkanik tabii. hesabı korkmadan iste. nakit, iki kişi bir ufak rakılı adam başı 80 papel civarı..

ailemizin balik lokantasi - balik yiyeceksek hem bize yakinligi hem de kaliteli sunumlari ile ailemizin vazgeçilmez balik lokantasi. mezeler o kadar güzel ki bazen ana yemege yer kalmiyor. bu seferde aynisi oldu, balik kokoreç enfesti. pahali restoran gibi gözüksede fiyatlari oldukça makul. muhakkak gidilip o farkli lezzetleri tatmali herkes.

yediğimiz her meze çok güzeldi, aralarında vasat olan yoktu. bol meze bol rakıyla keyifli bir akşam geçirebilirsiniz. balık iskender denedik ve pişman olmadık. tatlıda heyecanlandırıcı bir tat bekledik ama o olmadı fakat sorun edilecek bir detay değil. o kadar kalabalığa rağmen ortam gürültülü gelmiyor, bu da ayrıca olumlu. bence fiyat ve lezzet bakımından nâmını hak eden bir işletme.

mukemmel bir hizmet, tatli eksi soslu fener baligi kesinlikle denenmeli. yedigim en guzel ve yaratici balikti. ikramlariyla bizi cok memnun etti. fiyatlari boyle bir manzara ve lezzet icin oldukca kabul edilebilir.

pazili levrek, kalamar, karides, balik sis, .... hepsi bir birinden lezzetli mezeler.
zaman zaman mezelerin degistigi menüde, balik severler için, çok iyi lezzetli alternatifler olusturuyor.
gecenin yildizi pazili levrekti. iki farkli malzeme bu kadar güzel harmanlanabilinir.
fiyat olarak, meze, raki, tatli dahil, kisi basi 75 tl ödedik.
güzel bir balik raki ziyafeti için, bogazda dogru bir yer.


-----11 dec, 2013-----

hep kendini yenileyen mezeleri ile harika bir yer. balik adina her sey var.
bu ve su demek zor. genellikle balik için yer kalmiyor. ama yer kalirsa patlican ile servis edilen levrek harika. fiyat olarak, deniz kenari bir lokanta için çok iyi.

kebaptan baliga nasil geçilir? - balik lokantalarina oldum olasi bir hayranlik duymusumdur. raki içmeye basladiktan sonra ilk kesfettigimiz yerler genellikle kentin her tarafinda bulunan ve agabeylerimizin bize anlattiklari sihirli, dumanalti yerler ocakbaslari olmustur. o zamanlardan baslayarak kuzu sis, köfte, biftek vb. kirmizi et ürünlerine bazen kanat gibi beyaz et ürünleri de eslik etmisse de rakinin yaninda baska bir sey yenmeyen bir dünyada yetistim. bir gün esimin çalistigi bir sirketten ayrilma yemegi için set balik lokantasi'na gelene kadar. tamam raki içmek her yerde güzeldir ama bazi yerlerde daha güzeldir ve cennete gidinceye kadar daha bu dünyada bambaska lezzetlerle tanisacagimi biliyordum. iste ocakbasindan balik lokantasina terfi etmem böyle basladi. bir kere denizdeki canlilar karadaki canlilardan daha fazla biyolojik çesitlilige sahip. derler ya leb-i derya, tam olarak öyledir. christian boudan'in mutfak savasi adli kitapta okumustum; istanbul'da balikçilik bizans döneminden önce bile ihracat yapilacak kadar gelismis. tamam ben farkinda degildim, siz bunu biliyordunuz. set balik'ta yedigim çesit çesit enfes baliklarin yani sira balik lokantalarindaki -özellikle meyveli- tatlilarla da tanistim ki yurdum mutfaginin çesitliligi ve dayanilmaz lezzetlerini bir kez daha takdir ettim. set balik bu yüzden benim için unutulmazlar arasina girmistir. son olarak sunu söylemeliyim "denizden babam çiksa..."

yabancı misafiriniz varsa, balık ve meze için direk buraya getirin! tüm mezeler, özellikle balık ürünlerinden yapılanlar harika. başka yerlerde bulamayacağınız balık ürünlü mezelerini denemelisiniz zira örneğin pilakiyi her yerde yiyebilirsiniz. servis, garsonun sürekli "salatayı nasıl yaptırayım" (önce bir öğren salata alacak mıyız) vs türü baskıcı unsurlarından ötürü bitirim garson ayarında. bir puanı ordan kırdım; bu tip garsonlar artık emekli olmalı...

herşey. çok kötü servis çök zayıf gorsonlarda ilgi ve nezaket güleryüz bile yok izmirden aarkadaşım önerdiği için geldim buralara ama görmez olaydım son gelişim bu bir daha da gelmem

anlatilmaz yasanir... - hayatimda yemedigim balikla ilgili olan sayisiz meze yedim... lezzetler zaten tartisilmaz, ama ödenen paraya ve mekanin kalitesine istinaden hizmetin biraz daha dikkatli yapilmasi taraftariyim, yanlis anlasilmasin çok çabuk geliyor ama sanki garsonlarda biraz fazla yogunluktan artik saygiya çok önem vermiyormus gibi geldi bana... :) ama oradaki lezzetler tartisilmaz aklimda kalan bir tarif, kusbasi dogranmis levrekleri susama bulayip kizartmislardi :) hele yemegin sonunda gelen tatlilari :) anlatamam hepsinden azar azar geldi :) süperdi!

set balıktaki soğuk mezeleri ara sıcaklar kadar başarılı bulmadığımı belirtmek isterim. ortadoğu mutfağına ait tabule'nin (maydanoz, nar, ince bulgur) sosu çok azdı, limonla lezzetlendirmeye çalıştım. marine balıklar sertçe idi, tabağımda kaldılar. yoğurtlu patlıcanda, yoğurt çok yoğundu, köz patlıcanın tadını ve kokusunu almakta zorlandım. tabakta en başarılı bulduğum tarama oldu.
ahtapot ızgara yumuşacık. tempura kaplamalı fener balığı ve balık mantı hem lezzetli hem yumuşacık. balık mevsiminin ortasında olmamıza rağmen balık olarak çiftlik levreği sunulmuş olmasını başta yadırgasam da, özel bir pişirme tekniği ile pamuk kıvamına getirilmiş ve tereyağ ile lezzetlendirilmiş levreği onca ara sıcağın üzerine,çok doymuş olmama rağmen bayıla bayıla yedim. herşeyin ötesinde, ferda bey'in bizi bu kadar içten bir şekilde ağırlaması gecenin en güzel lezzetiydi.


-----10 dec, 2013-----

balik mevsiminin ortasinda olmamiza ragmen balik olarak çiftlik levregi sunulmus olmasini basta yadirgasam da, özel bir pisirme teknigi ile pamuk kivamina getirilmis ve tereyag ile lezzetlendirilmis levregi onca ara sicagin üzerine,çok doymus olmama ragmen bayila bayila yedim. herseyin ötesinde, ferda bey'in bizi bu kadar içten bir sekilde agirlamasi gecenin en güzel lezzetiydi.


-----10 dec, 2013-----

set baliktaki mekanist etkinligi ile ilgili yorumumun devami olarak soguk mezeleri ara sicaklar kadar basarili bulmadigimi belirtmek isterim. ortadogu mutfagina ait tabule'nin( maydanoz, nar, ince bulgur) sosu çok azdi, limonla lezzetlendirmeye çalistim. marine baliklar sertçe idi, tabagimda kaldilar. yogurtlu patlicanda, yogurt çok yogundu, köz patlicanin tadini ve kokusunu almakta zorlandim. tabakta en basarili buldugum tarama oldu.


-----09 dec, 2013-----

ahtapot izgara yumusacik. tempura kaplamali fener baligi ve balik manti hem lezzetli hem orjinali... mekanist ailesi hayatima renk kattiniz...

hayatimda yedigim en kotu soguk ve sicak mezeler buradaki yorum ve puanlara bakarak gittim tek kelimeyle rezaletti. damak zevki olanlara hitap eden bir mekan degil. tercih sebebi alkolun disaridaki mekanlara oranla ucuzlugu oldugunu varsayiyorum.

bulunduğu konum iyi. sahil kenarı fakat manzaralı değil. fiyatlar orta ve üstü seviyesinde. sadece nakit kabul etmeleri işleri biraz karıştırıyor. merkeze uzaklığı içki sonrası taksi kullanacaklar için maliyetli olabilir.

arkadaslar mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ben gittim onumuzdeki hafta icin tekrar program yapiyoruz arkadaslarla . yemekler cok lezzetli ve hijyen konusunda iciniz rahat olsun fiyati da uygun eee daha ne duzunuyorsunuz yerinizi hala ayirtmadiniz mi

her yedıgınız mezeye sahane bu demekten ne yedıgınızı unutacagınız bır mekan,balık ancak bu kadar ıyı yapılabılır,mekanda sadece nakıt gecerlı oldugu ıcın hazırlıklı gıtmelısınız ve h.sonu ıcın en az 4 gun onceden rezervasyon yaptırmalısınız zıra mudavımı coktur yer bulamazsınız. fıyatları da menu doluluguna gore oldukça uygundur.