desteklenmesi gereken güzel bir iş olduğunu düşündüğüm ve tek ürün üzerinden puan vermenin yeterli olmadığını düşündüğüm için deneyimim 4* ı gerektiriyorken 5* olarak puanladım.
okan sencan ‘ın tavsiyesi üzerine yolumu özellikle düşürdüm. geç bir saatte uğradığım için yalnızca özel tarifleri olan ürünü deneme fırsatım oldu.
general tso tarifinin modern bir yorumu olduğunu söylemek muhtemelen yanıltıcı olmaz. çok yoğun olmayan bir kızartma katmanı, acılı bir sos fakat sarımsaklı değil ve bazı mayonez (dynamite sos). üzeri de kavrulmamış güzel bir susamla kaplanıyor. acı fakat uzun süre yanma hissi bırakmayan, damağa güzel oturan iyi bir uyarlama.
patatesler ince ve ideal kızarmış. bende biraz baharatı abartılmıştı fakat bir gastronomi öğrencisinin eğitimi için feda edildim, gayet mutluyum.
özerhisar servis eden işletmeler beni her zaman sevindiriyor. tuzu abartılmamış bir partisine denk geldim.
sriracha mayonezleri güzel bir dengede. barbekü sosları oldukça iyi. ballı hardal bence çok ballı ama biraz da hardal sevmeyenler için yapılan bir ürün olduğu gerçeğini kabullenirsem, doğru konumlandığını söyleyebilirim.
20 lira bu atıştırmalık öğünü için kabul edilebilir bir fiyat. segmentinde bulunan popeyed ve kfc’ye göre gayet iyi. doyuyo’nun tavuk yapma tarzını daha çok beğeniyorum ama o da özgünlükten aşağıda kalıyor. tenders ve kanatlarını da tattıktan sonra yorumlara ekleyeceğim.
—————-
söz verdiğim ikinci ziyaret:
bu hafta diğer ürünlere de şans vermek üzere tekrar ziyaret ettim. dynamite sos bu sefer biraz daha yoğundu, ama hala lezzetli. relishli bir burgerlerini tattım. buttan yapıyorlar. çok daha iyilerini yedim, bunun için gelinmez. buffalo soslu kanat bizim için bir eziyet haline geldi. yoğun sirkeli ve acılı sos sebebiyle bir süre ziyan olmasın diye kendimi zorladım ama en son kendime niye bunu yapıyorum diyerek bıraktım. puanımı tekrar değerlendirerek düşürüyorum